Sago Gulaman är en all-time favorit Filippinsk dryck gjord med sago pärlor eller tapioka, gulaman (agar agar), brunt socker sirap, vanilj, vatten och is. Det är lätt men tar lite tid att göra.
denna isiga dryck som serveras på en varm brännande dag är så uppfriskande. Du kan använda andra smaker som pandan bortsett från vanilj.
Sago Gulaman hänvisade också till som samalamig av gatuförsäljare som säljer en mängd söta, kylda drycker i olika smaker. Lamig betyder kallt.
Du hittar många gatuförsäljare som säljer dessa drycker nära kollektivtrafikstationer. Denna dryck är bäst när den är kall så tillsätt kubad is eller krossad is.
Förbered sago en dag i förväg. Sago tar ett tag att laga mat tills det blir genomskinligt. Klicka på länken för en seg sago.
Gulaman eller agar agar kan förberedas den dagen du gör Sago Gulaman. Jag använder gulaman barer och det tar mindre än en timme att göra.
Gulaman blötläggs och kokas tills den är upplöst och överförs sedan till en behållare som pyrex. Lämna det i rumstemperatur och det kommer helt att ställa in på en halvtimme. Om du fördubblar detta recept och beroende på behållarens storlek kan det ta längre tid.
en gång inställd, skuren i små kuber. Du kan smaka det med socker och vanilj medan du lagar mat men det gör jag inte eftersom denna dryck redan är söt.
ingredienser för att göra Filippinska Sago Gulaman
När båda ingredienserna är klara, förbereda enkel sirap. Denna process är snabb. Tillsätt vatten och brunt socker i en kruka. Koka upp och simma sedan tills sockret är upplöst. Låt det svalna.
Nu är alla ingredienser redo att göra denna uppfriskande drink. Kombinera alla ingredienser i en kruka. Häll vatten, sago och gulaman, enkel sirap, vanilj och is. Rör om och det är klart. Dags att njuta av det.
detta recept gör 3 till 4 portioner med höga glasögon.
så mycket som jag älskar den här drinken begränsar jag mig till 3 glas. Det kan vara beroendeframkallande plus jag gillar inte att lagra sago i mer än 2 dagar. Sago är bäst när den är nygjord. Förvara kvarvarande dryck i kylen.
Sago Gulaman recept och Video
vill du prova Mango Sago, en annan uppfriskande Filippinsk efterrätt.
Sago Gulaman
Print Pin
ingredienser
Gulaman
- röd gulaman bar
- grön gulaman bar
- 2 koppar vatten
sago
- Kubansk kopp sago
- 8 koppar vatten
farinsocker enkel sirap
- 1 till 1 megapixelkoppar farinsocker (1 kopp är bra för mig men du kanske gillar det sötare)
- 1 till 1
1 matsked vanilj
instruktioner
-
koka 4 koppar vatten och tillsätt sago pärlor. Simma i 20 minuter. Töm vatten och placera sago i ett durkslag under rinnande kallt vatten i 30 sekunder. Häll sago i potten och tillsätt 4 koppar vatten igen. Koka, minska sedan värmen och simma sago i 1 timme. Stäng av värmen och lämna kokt sago på spisen i 5 timmar eller tills det är genomskinligt. Avsätta.
-
Blötlägg grön gulaman (agar igen 1 kopp vatten för asiat en timme. Sätt på spisen och koka upp. Sänk värmen och låt sjuda tills den är upplöst. Överför till en behållare för att ställa in. Gör detsamma med red gulaman. Skär sedan i små kuber.
-
I en kruka, tillsätt brunt socker och vatten. Simma tills sockret är helt upplöst. Stäng av värmen och låt den svalna.
-
Lägg till 5 till 6 koppar kallt vatten, brun sockersirap, vanilj, gulaman, sago pärlor och is. Röra.
-
detta sago gulaman recept gör 3 till 4 portioner med höga glasögon. Njut!
anteckningar
- Du kan använda annan smak bortsett från vanilj.
- när du löser upp gulaman kan du smaka på det med socker och vanilj. Det gör jag inte eftersom det här redan är en söt dryck.
- Klicka på länken för en chewier sago.
Nutrition
