Enkel Sago Gulaman (Samalamig Eller Palamig)

Sago Gulaman er en all-time favoritt Filippinsk drink laget med sago perler eller tapioka, gulaman (agar agar), brun sukker sirup, vanilje, vann og is. Det er enkelt, men tar litt tid å gjøre.

denne isete drikken serveres på en varm, brennende dag er så forfriskende. Du kan bruke andre smaker som pandan bortsett fra vanilje.

Sago Gulaman Filipino Drink er Dagens Glede's Delight

Sago Gulaman Filipino Drink Er Dagens Glede's Delight

Sago Gulaman Også referert til som samalamig av gateselgere som selger en rekke søte, kjølte drikker i forskjellige smaker. Lamig betyr kaldt.

du finner mange gateselgere som selger disse drinkene i nærheten av offentlige transportstasjoner. Denne drinken er best når kaldt så legge cubed is eller knust is.

Forbered sago en dag i forveien. Sago tar en stund å lage mat til den blir gjennomsiktig. Klikk på linken for en seig sago.

Gulaman eller agar agar kan tilberedes på dagen Du lager Sago Gulaman. Jeg bruker gulaman barer og det tar mindre enn en time å lage.

Gulaman er gjennomvåt og kokt til oppløst, deretter overført til en beholder som pyrex. La det stå i romtemperatur, og det vil settes helt på en halv time. Hvis du dobler denne oppskriften og avhengig av størrelsen på beholderen, kan det ta lengre tid.

en gang satt, kutt i små terninger. Du kan smake det med sukker og vanilje mens du lager mat, men jeg gjør ikke siden denne drinken allerede er søt.

Ingredienser For Å Lage Filippinsk Drikke Tapioca Perler og Agar Agar

Ingredienser For Å Lage Filippinsk Sago Gulaman

når begge ingrediensene er klare, lag enkel sirup. Denne prosessen er rask. I en gryte, tilsett vann og brunt sukker. Kok, kok deretter til sukker er oppløst. La det avkjøles.

nå er alle ingrediensene klare til å lage denne forfriskende drikken. I en krukke, kombinere alle ingrediensene. Hell vann, sago og gulaman, enkel sirup, vanilje og is. Rør og det er gjort. Tid til å nyte det.

denne oppskriften gjør 3 til 4 porsjoner med høye briller.

Forfriskende kjølt Filippinsk Drikke i glass med halm

forfriskende kjølt Filippinsk Drikke i glass med halm

Så mye som jeg elsker denne drinken, begrenser jeg meg til 3 glass. Det kan være addicting pluss jeg liker ikke å lagre sago i mer enn 2 dager. Sago er best når nystekte gjort. Oppbevar gjenværende drikke i kjøleskapet.

Sago Gulaman Oppskrift og Video

Vil du prøve Mango Sago, en annen forfriskende Filippinsk dessert.

Forfriskende kjølt Filippinsk Drikke i glass med halm

Sago Gulaman

Sago Gulaman er kjølt Filippinsk drikke laget med sago perler (tapioca), gulaman (agar agar), brun sukker sirup, vanilje og vann.

Print Pin

Course: Drinks, Snack
Cuisine: Asian, Filipino

Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 1 hour 20 minutes
Total Time: 1 hour 50 minutes

Servings: 4
Calories: 387kcal

Ingredienser

Gulaman

  • ½ rød gulaman bar
  • ½ grønn gulaman bar
  • 2 kopper vann

sago

  • ½ cup sago
  • 8 kopper vann
  • brunt sukker enkel sirup

    • 1 til 1 ½ kopper brunt sukker (1 kopp er bra for meg, men du kan like det søtere)
    • 1 til 1 ½ kopper vann
    • 1 spiseskje vanilje

    Instruksjoner

  • Kok 4 kopper vann og tilsett sago perler. La det småkoke i 20 minutter. Drenk vann og legg sago i en kolander under kaldt vann i 30 sekunder. Hell sago i potten og tilsett 4 kopper vann igjen. Kok, deretter reduser varmen og kok sago i 1 time. Slå av varmen og la kokt sago på komfyren i 5 timer eller til gjennomskinnelig. Sett til side.
  • Sug grønn gulaman (agar igjen 1 kopp vann for ½ en time. Sett på komfyren og kok opp. Reduser varmen og la det småkoke til det er oppløst. Overfør til en beholder for å sette. Gjør det samme med rød gulaman. Deretter kuttes i små terninger.
  • tilsett brunt sukker og vann i en gryte. Smør til sukkeret er helt oppløst. Slå av varmen og la den avkjøles.
  • I en krukke, tilsett 5 til 6 kopper kaldt vann, brun sukker sirup, vanilje, gulaman, sago perler og is. Rør.
  • denne sago gulaman-oppskriften gir 3 til 4 porsjoner med høye glass. Nyt!
  • Notater

    1. du kan bruke annen smak bortsett fra vanilje.
    2. mens du løser gulaman, kan du smake det med sukker og vanilje. Jeg vet ikke siden dette allerede er en søt drikke.
    3. Klikk på linken for en chewier sago.

    Nutrition

    Calories: 387kcal | Carbohydrates: 97g | Protein: 1g | Fat: 1g | Sodium: 85mg | Potassium: 110mg | Fiber: 1g | Sugar: 80g | Vitamin C: 1mg | Calcium: 90mg | Iron: 1mg

    Sago at Gulaman is a Filipino chilled drink

    Sago at Gulaman is a Filipino chilled drink

    Related Posts

    Legg igjen en kommentar

    Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *