Szágó Gulaman egy minden idők kedvenc filippínó ital készült szágó gyöngy vagy tápióka, gulaman (agar agar), barna cukorszirup, vanília, víz, jég. Ez könnyű, de időbe telik, hogy.

Ez a jeges ital, amelyet forró perzselő napon szolgálnak fel, annyira frissítő. Más ízeket is használhat, mint például a pandan, a vanílián kívül.

Sago Gulaman az utcai árusok samalamig-ként is hivatkoztak, akik különféle édes, hűtött italokat árusítanak különböző ízekben. A Lamig hideg.

sok utcai árus értékesíti ezeket az italokat a tömegközlekedési állomások közelében. Ez az ital a legjobb, ha hideg, ezért adjunk hozzá kockás jeget vagy zúzott jeget.

készítse elő a szágót egy nappal előre. A szágó egy ideig szakács, amíg áttetszővé nem válik. Kattintson a linkre egy rágós szágó.

Gulaman vagy agar agar készíthető a szago Gulaman készítésének napján. Gulaman bárokat használok, és kevesebb, mint egy óra alatt elkészülök.

A Gulamant átitatjuk és felforraljuk, amíg fel nem oldódik, majd átvisszük egy olyan tartályba, mint a pyrex. Hagyja szobahőmérsékleten, majd fél órán belül teljesen beállítja. Ha megduplázza ezt a receptet, a tartály méretétől függően hosszabb ideig tarthat.

miután beállította, apró kockákra vágva. A szakácskodás közben cukorral és vaníliával ízesíthetjük, de nem, mivel ez az ital már édes.

összetevők filippínó Szágó Gulamán

Ha mindkét összetevő készen áll, készítsen egyszerű szirupot. Ez a folyamat gyors. Egy edényben adjunk hozzá vizet és barna cukrot. Forraljuk fel, majd pároljuk, amíg a cukor fel nem oldódik. Hagyjuk kihűlni.

most minden összetevő készen áll erre a frissítő italra. Egy kancsóban kombinálja az összes összetevőt. Öntsünk vizet, szágót és gulamánt, egyszerű szirupot, vaníliát és jeget. Keverjük össze, és kész. Ideje élvezni.

Ez a recept 3-4 adagot készít magas szemüveg segítségével.

bármennyire is szeretem ezt az italt, én korlátozni magam, hogy 3 szemüveget. Ez addicting plusz nem szeretem a szágó tárolását több mint 2 napig. A szágó a legjobb, ha frissen készült. Tárolja a maradék italt a hűtőben.

Sago Gulaman recept és videó

szeretné kipróbálni a Mango Sago-t, egy másik frissítő filippínó desszertet.

Szágó Gulaman

Szágó Gulaman hűtött Filippínó inni készült szágó gyöngy (köles), gulaman (agar-agar), barna cukor szirup, vanília, víz.

Print Pin

Course: Drinks, Snack

Cuisine: Asian, Filipino

Prep Time: 30 minutes

Cook Time: 1 hour 20 minutes

Total Time: 1 hour 50 minutes

Servings: 4

Calories: 387kcal

Összetevők

Gulaman

• ½ piros gulaman bar
• ½ zöld gulaman bar
• 2 csésze víz

Szágó

• ½ csésze szágó
• 8 csésze víz

Barna Cukor Szirup

• 1-1 ½ csésze barna cukor (1 csésze jó nekem, de lehet, hogy tetszik édesebb)
• 1-1 ½ csésze víz
• 1 evőkanál vanília

• forraljon 4 csésze vizet és adjon hozzá szágó gyöngyöt. Pároljuk 20 percig. Engedje le a vizet, majd helyezze a szágót egy szűrőedénybe folyó hideg víz alatt 30 másodpercig. Öntsük a szágót a potba, majd adjunk hozzá 4 csésze vizet. Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt, majd pároljuk a szágót 1 órán keresztül. Kapcsolja ki a hőt, majd hagyja a szakács szágót a tűzhely tetején 5 órán keresztül, vagy amíg áttetsző. Tegye félre.
• áztassa a zöld gulamant (agar ismét 1 csésze vizet ½ órán keresztül. Tegye a tűzhelyre, forraljuk fel. Csökkentse a hőt, majd pároljuk, amíg fel nem oldódik. Helyezze át egy tartályba a beállításhoz. Ugyanezt tegye a red gulaman-nal. Ezután apró kockákra vágjuk.
• egy edényben adjunk hozzá barna cukrot és vizet. Pároljuk, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Kapcsolja ki a hőt, hagyja lehűlni.
• egy kancsóban adjunk hozzá 5-6 csésze hideg vizet, barna cukorszirupot, vaníliát, gulamánt, szágót és jeget. Keverjük össze.
• ez a sago gulaman recept 3-4 adagot készít magas szemüveg segítségével. Élvezd!

Megjegyzések

1. a vanílián kívül más ízeket is használhat.
2. a gulaman feloldása közben cukorral és vaníliával ízesíthetjük. Nem, mivel ez már egy édes ital.
3. kattintson a linkre egy rágó szágóhoz.

Nutrition

Calories: 387kcal | Carbohydrates: 97g | Protein: 1g | Fat: 1g | Sodium: 85mg | Potassium: 110mg | Fiber: 1g | Sugar: 80g | Vitamin C: 1mg | Calcium: 90mg | Iron: 1mg