을 위해 치킨

• 2 파운드(907g)뼈 없는 껍질을 벗기는 닭 가슴살(대략적인 금액)
• 1-2 스푼(5ml)레몬추는 조미료 또는 맛
• (optional)pinch of paprika 및/또는 지상 커민
• 1 스푼(15ml) 버

한 크림 마늘 레몬 고추 소스:

• 2Tablespoons(30ml)버터 또는 올리브 기름
• 4 정향(4 뿌)마늘 다진
• 3/4cup(180ml)또는 우유,크림 는 방법에 따라 풍부한 당신이 원하는 소스
• 1/2cup(120ml)닭고기
• 2 스푼(10ml)Worcestershire sauce
• 1teaspoon(5ml)겨자,(디종,노란색,매운 갈색,etc…)
• 묘미의 1 미디어몬
• 3 tablespoons(45ml)을 신선한 레몬 즙
• 소금은 맛
• 후추를 맛을(바람직하게는 신선한 금 후추)
• 선택 사항 장식,3 개의 스푼을 다진 파슬리
• 선택 사항: 봉사와 함께 요리하는 파스타,국수,쌀,찐 채소 또는 측면의 빵입니다.

• 예열한 오븐 400°F
• 두드려 드라이 닭 가슴살을 만들어 그 길이면 치킨 너무 두께입니다. 레몬 후추 조미료로 닭고기의 모든면을 양념하십시오. (선택 사항)파프리카와 지상 커민을 뿌린 계절.
• 열 큰 오븐-증거 프라이팬 over medium-high heat. 버터 1 큰술을 프라이팬에 녹입니다. 닭고기를 넣고 각면에 약 2~3 분 정도 가볍게 갈색이 될 때까지 양면을 마 십니다.
• 후 닭은 갈색,에서 제거할 수 있습니다. 열을 중간 정도의 열로 줄이고 버터 2 큰술을 녹여 마늘을 저어줍니다. 향기가 날 때까지 마늘을 요리하십시오. 우유 또는 크림,닭고기 국물,우스터 셔,겨자,레몬 향 및 레몬 주스를 저어줍니다. 소스를 완전히 결합하기 위해 털어 낸 다음 추가 소금과 후추로 맛을 낸다. 더위에서 제거하고 닭 가슴살을 프라이팬에 돌려 보내십시오.
• 배치 프라이팬을 오븐에 굽는 닭고기는 약 20-30 분,또는 때까지 치킨 요리입니다.
• 후 닭 요리를 통해,장식 선택적으로 파슬리. 쌀,파스타 또는 국수 위에 레몬 소스와 함께 닭고기를 제공하십시오.