Haha, daleko daleko od kodu, muszę jeść. Musisz jeść! Więc pomyślałem, że powinienem podzielić się faktami z kodowymi bestiami. Wiem, że jesteś leniwy gotować jak ja, ale mam swoje plecy kolego! Haha.

więc czym one są?

marakuja jest bogata w błonnik i witaminę C i pochodzi z Ameryki Południowej. Ma łagodnie słodki smak, który sprawia, że świetnie nadaje się do jedzenia gładkiego, dodawania do sałatek lub mieszania z innymi owocami.

rzeczy, których potrzebujesz

ostry nóż

deska do krojenia

duża łyżka

cukier

Blender

jabłko lub inny sok owocowy

mały rondel

Krok 1

kup owoce o gładkiej skórze, która jest wolna od przebarwień i siniaków. Pomarszczona skóra wskazuje, że owoc jest starszy, ale nadal może być jadalny.

Krok 2

wybierz owoce o żywym kolorze żółtym, pomarańczowym lub fioletowym. Zielony oznacza, że owoce męczennicy nie są jeszcze wystarczająco dojrzałe do jedzenia, a zielone plamy na skórze zwykle oznaczają, że owoce będą mniej słodkie i soczyste.

Krok 3

pokrój owoce marakui na pół ostrym nożem i łyżką zgarnij owoce i nasiona, aby zjeść je gładko. Nasiona są chrupiące i jadalne, ale błona oddzielająca nasiona od skórki jest bardzo cierpka. Możesz posypać błonę cukrem przed zjedzeniem

Krok 4

wymieszaj nasiona i miąższ marakui z innymi owocami i warzywami, takimi jak marchew, pomarańcze, guawa i cytryna, w blenderze. Dodaj jabłko lub inny sok owocowy, aż osiągniesz pożądaną konsystencję, ponownie zmiksuj, a następnie wypij mieszaninę.

Krok 5

rozgrzać owoce męczennicy, jeśli chcesz je zjeść na ciepło, zbierając nasiona i miąższ do małego rondla i podgrzewając powoli na małym ogniu przez kilka minut. Po podgrzaniu wymieszać ze śmietaną i cukrem i podawać w misce.

Krok 6

używaj soku z marakui jako substytutu soku z cytryny podczas pieczenia. Oba soki działają dobrze z tymi samymi potrawami, ale marakuja doda trochę urozmaicenia do posiłków.

Krok 7

podawać puree lub pokrojone w plasterki z sałatkami lub lodami, lub pokroić i dodać do jogurtu.

Krok 8

dodaj owoce do sosów podczas gotowania ryb i wieprzowiny. Użyj soku lub rozgnieść owoce i łyżką go na danie główne.

wskazówki

jeśli chcesz usunąć małe nasiona z marakui, zrób to, naciskając owoce na drobne sito. Korzystne może być podgrzewanie owoców w mikrofalówce przez 30 sekund przed zrobieniem tego, ponieważ nasiona łatwiej usunąć z miąższu, gdy jest ciepły.

Zdrowie!