Steak ‘n Shake is a classic diner loved for its fresh, juicy steakburgers and cold, cremy milkshakes. Fundada em 1934 em Illinois, a cadeia tem permanecido um grampo em todos os Estados Unidos e se você está correndo através do drive-thru para um jantar rápido ou parar para comemorar hambúrgueres e batidos, há muitas opções deliciosas no menu. Enquanto a maioria destes itens de menu bife ‘n Shake são mais bem reservados como guloseimas (estamos olhando para você, milkshake Oreo), ainda há muitas opções que até mesmo os nutricionistas registrados acham ser nutritivo.falámos com Mascha Davis, MPH, RDN, nutricionista dietético registado e autor de “Eat Your vitaminas” e Lindsey Pine, MS, RDN, CSSD, CLT for insight into the healthiest and least-nutritious Steak ‘n Shake menu options.Steakburgers

Ambos os nutricionistas acordado que, se você quiser ir para um hambúrguer, sua melhor aposta é o único sem queijo. Davis apontou que a fibra e proteína nesta opção vai mantê-lo mais completo por mais tempo, especialmente em comparação com os outros itens de menu que são mais baixos em fibra.por que recomendam o corte do queijo?

“Se você precisa adicionar queijo, basta saber que ele vai adicionar 70 calorias adicionais, o que não é ruim, mas ele vai trazer o seu nível de sódio de 820 mg para 1,160 miligramas”, diz Pine. “Isso é cerca de metade do que você deveria ter por um dia inteiro.”

É uma boa opção para desfrutar de um bom hambúrguer cada agora e então, mas o 7×7 chocou os nutricionistas.”este hambúrguer parece um perigo para a saúde”, disse Davis. “Tem 1.660 calorias-perto de um dia inteiro de comer em uma refeição. 1.100 calorias vêm apenas da gordura, e o colesterol dietético está em 355 miligramas. O colesterol deve ser mantido o mais baixo possível e não exceder 300 gramas por dia.”Davis também observou que o colesterol excessivo Está ligado a um risco aumentado de doença cardíaca.

P > O pinheiro ficou alarmado com os elevados níveis de sódio nos 7×7, notando que 3,800 miligramas é muito mais do que a quantidade diária recomendada para o indivíduo médio. A contagem de gorduras trans também soa o alarme.

“para pessoas sem problemas de saúde como a hipertensão, a recomendação para o sódio por dia não é superior a 2.300 miligramas”, disse Pine. “Além das enormes 1660 calorias que contém, este hambúrguer tem 6 gramas de gordura trans. Você deve apontar para 0 gramas de gordura trans e este hambúrguer tem 6! A gordura Trans pode aumentar o colesterol LDL (mau), baixar o colesterol HDL (bom) e aumentar o risco de doença cardíaca.”Então é fácil ver porque este hambúrguer não deve ser comido por uma pessoa, de uma só vez.Sandwiches and Melts: Sanduíche de Frango grelhado

Como se pode esperar, o frango grelhado leva a coroa para mais saudáveis pegar na sanduíche categoria, assim como é rico em proteínas e baixa em gordura saturada. Para tornar esta opção ainda melhor para você, Pine recomenda trocar o pão por uma folha de alface para reduzir o sódio.

outra grande opção recomendada por Davis é o Veggie Melt com Portobellosm também. Embora esteja mais alto em calorias chegando em 620, quer você siga uma dieta à base de plantas ou não, este derretimento ainda tem a bondade pegajosa, pirosa que você pode estar desejando, mas também é embalado com vegetais. Também chega a 11 gramas de fibra.

“o alto teor de fibras combinado com 16 gramas de proteína faz uma grande refeição”, disse Davis. “No entanto, o sódio ainda está na extremidade superior (1000 mg), por isso certifique-se de ter esta refeição apenas de vez em quando.”

o Frisco Melt é um dos itens mais populares no menu bife ‘n Shake, mas também é um dos menos nutritivos. Ele contém 21 gramas de gordura saturada, que o Pinho observou é um dia inteiro de gordura saturada para o adulto médio.

Davis also found that the Frisco Melt ” has 115 miligramas of dietary cholesterol and 12 gramas of sugar-about 3 sugar cubes.”E isso é só numa sanduíche!Chili, bifes e pernas para os pés: Bacia do Genuíno Chili

Se você estiver procurando por algum buffet de comidas, com menos culpa, Steak ‘n Shake você tem coberto com a sua genuína pimentão.

“não há nada mais reconfortante do que uma tigela fumegante de chili, e eu gosto desta opção como uma entrada principal”, disse Pine. “Este chili contém feijões, que contribuem para a cobertura de 13 gramas de fibra. A maioria das pessoas deve ter entre 25 e 38 gramas de fibra por dia, e este chili pode fazer uma grande mossa nesse objetivo diário.”

Pine nota, no entanto, que esta opção é alta em sódio, contribuindo para cerca de metade do valor diário recomendado, por isso é importante ter isso em mente.relacionado: a forma mais fácil de fazer alimentos mais saudáveis.

O chili da mac é um dos piores infratores no chili categoria, com números elevados em calorias, sódio e açúcar.”este chili tem 1.200 calorias em uma única porção—um pouco mais do que dois Big Macs do Mcdonald’s”, disse Davis. “Ele também tem 16 gramas de gordura saturada e 2710 miligramas de sódio. A ingestão excessiva de sódio é um fator de risco para muitas doenças crônicas, tais como hipertensão. Além disso, tem 16 gramas de açúcar, por isso não é definitivamente uma opção saudável.”

lados e batatas fritas

A pequena salada é uma ótima opção para um prato e pode ajudar a equilibrar um hambúrguer ou derreter. Pine recomenda a salada lateral, porque ” a apenas 60 calorias e 3 gramas de fibra, é uma ótima opção fresca para acompanhar o seu hambúrguer.”

mas se você está procurando por mais variedade vegetal, a taça veggie que relógios em 70 calorias também é uma boa opção.”os vegetais irão adicionar nutrientes à sua dieta”, disse Davis. “A maioria dos vegetais são altos em potássio, o que pode ajudar a equilibrar o sódio em seu corpo após uma refeição salgada.”

Embora o genuíno chili é uma melhor opção do menu, ele se torna menos assim, quando em camadas com batatas fritas e queijo. As batatas fritas com chili têm maiores quantidades de calorias, gordura saturada e sódio do que os bifes.

“a quantidade de sódio a 2,990 miligramas é terrível!”Disse o Pine. “Isso é o equivalente a comer 17 doses de Lay’s, ou cerca de 255 batatas fritas!”

Saladas

Há, é claro, opções saudáveis na salada seção. Para uma refeição bem arredondada, o Pinho recomenda a adição de frango grelhado à salada de horta fresca por proteína extra.o Pinho sugere também ” encomendar sem queijo e / ou croutons para diminuir a quantidade de gordura saturada, que é um pouco alta a 12 gramas. Se usar molho, vá para o Lite italiano ou Zesty Italiano.”

Quando alguém quer escolher opções mais saudáveis em um restaurante, eles são susceptíveis de inverter direto para as saladas. Mas às vezes, as saladas podem ser sorrateiras e cheias de calorias, sódio e até gordura!”se achas que estás a ser saudável ao pedir esta salada, pensa de novo”, advertiu o Pine. “Na verdade tem mais calorias do que a maioria dos bifes no menu, e isso é mesmo sem o molho!”

sobremesas

Se você está procurando apenas um pouco de algo para satisfazer seu dente doce, nutricionistas recomendamos a encomendar um cookie de chocolate. É o suficiente para acalmar os desejos de açúcar, mas não te vai deixar lento, mesmo que tenhas gostado de um hambúrguer.Davis observou que o biscoito tem 10 gramas de açúcar, o que significa que “está dentro da dose diária de 25 (mulheres) a 36 gramas por dia.”Certifica-te de que te manténs fiel a um!

Sobremesas não são, necessariamente, concebido para ser saudável—que é suposto ser um deleite! Mesmo assim, uma sobremesa cheia de calorias e açúcar após uma refeição rica em sódio pode fazer – te sentir inchado e letárgico. Se você quer uma sobremesa mais saudável, os nutricionistas recomendam que a direção livre do sundae de fudge quente

“A 460 calorias e 46 gramas de açúcar, o sundae de fudge quente para fora da lista de sobremesas”, disse Pine. “É como comer 11 cubos e meio de açúcar! Se você está realmente com vontade de sorvete, peça o sorvete sozinho ou peça o sundae de chocolate quente das crianças, que é cerca de metade do tamanho da versão regular, o que significa metade da quantidade de calorias, gordura e açúcar.”

E se você acha que substituir em algo doce como a sua opção de bebida é melhor, não tão rápido, como Davis recomenda evitar o carro alegórico da cerveja, também. Vem em 280 calorias e 47 gramas de açúcar.

“a maioria do açúcar virá em forma líquida, por isso é absorvido mais rápido e não vai fazer você sentir que você acabou de comer o dobro do seu açúcar”, advertiu Davis. “Tente evitar bebidas adoçadas e escolher a água em vez disso.”