dzisiaj robimy makaron warzywny. Jest to bardziej poradnik niż przepis, ale na dole strony znajdziesz opcję przepisu do wydruku. Pierwszy raz zrobiłem makaron warzywny około tydzień temu i byłem zaskoczony, jak łatwo to było. Widziałem koncepcję wcześniej, ale nigdy nie próbowałem. Wydawało mi się, że to czasochłonne zadanie. Kto ma czas na robienie warzywnych nitek, skoro jest już 19: 00, a Obiad się nawet nie zaczął? Odpowiedź brzmi … ja! Zmierzyłem się, i zajęło tylko 6 minut, aby włączyć 2 funty cukinii w „nici makaronu”.

zacznij od odcięcia obu końców cukinii.

weź obieraczkę julienne i przeciągnij ją z góry na dół, tworząc cienkie pasma.

za kilka minut będziesz miał stertę makaronu warzywnego.

Po zakończeniu będziesz miał resztki cukinii. Następnego dnia włożyłam swój Do lodówki na jajecznicę. I posiekać resztki cukinii i krótko gotowane przed dodaniem go do mojej jajecznicy ze szpinakiem, Feta, i orzeszki piniowe.

więc masz to, kluski z cukinii. Okazało się to tak proste, że zastanawiam się, dlaczego tak długo zajęło mi wypróbowanie go. Ten przepis można również przygotować z większością innych okrągłych warzyw, od marchwi po ogórki. Te będą się przydać, zwłaszcza tego lata, kiedy jest zbyt gorąco, aby włączyć piec. Jestem podekscytowany, aby spróbować tych z wieloma różnymi dodatkami dla wielu „nie gotować” posiłki przyjść.

wskazówka: jeśli wrzucisz je z sosem, natychmiast podasz makaron warzywny. Sosy są solone, a sól powoduje, że cukinia uwalnia zawartość wody, co z kolei powoduje, że sos staje się cieńszy, gdy siedzi.

nie jest to bynajmniej nowa koncepcja, ale poniżej znajduje się podstawowy przepis na to, jak zrobiłem makaron warzywny.

Print