Steak’ n Shake er en klassisk diner elsket for sine friske, saftige biffburgere og kalde, kremete milkshakes. Kjeden ble grunnlagt i 1934 I Illinois, og har vært en stift over Hele Usa, og om du kjører gjennom drive-thru for en rask middag eller stopper for feirende burgere og rister, er det mange deilige alternativer på menyen. Mens de fleste Av Disse Biff ‘ n Shake menyelementene er best reservert som godbiter (vi ser På Deg, Oreo milkshake), er det fortsatt mange alternativer som selv registrerte diettister finner å være næringsrike.Vi snakket Med Mascha Davis, MPH, RDN, privat praksis registrert kostholdsekspert ernæringsfysiolog og forfatter Av Eat Your Vitamins Og Lindsey Pine, MS, RDN, CSSD, CLT for innsikt i de sunneste og minst næringsrik Biff ‘n Shake menyalternativer.

Steakburgere

begge dietitians enige om at hvis du ønsker å gå for en burger, er det beste alternativet enkelt uten ost. Davis påpekte at fiber og protein i dette alternativet vil holde deg fyldigere lenger, spesielt i forhold til de andre menyelementene som er lavere i fiber.

Hvorfor anbefaler de nixing osten?»hvis du trenger å legge til ost, bare vet at det vil legge til ytterligere 70 kalorier, noe som ikke er dårlig, men det vil bringe natriumnivået fra 820 mg til 1160 milligram,» Sier Pine. «Det er omtrent halvparten av hva du burde ha for en hel dag.»

det er greit å nyte en god burger nå og da, men 7×7 sjokkerte diettistene.»Denne burgeren høres faktisk ut som en helsefare,» Sa Davis. «Den har 1660 kalorier-nær en hel dag med å spise i ett måltid. 1100 kalorier kommer fra fett alene, og diettkolesterolet er på 355 milligram. Kolesterol bør holdes så lavt som mulig og ikke overstige 300 gram per dag.»Davis bemerket også at overdreven kolesterol er knyttet til økt risiko for hjertesykdom.

Furu ble skremt av de høye nivåene av natrium i 7×7, og merket seg at 3800 milligram er langt mer enn det anbefalte daglige beløpet for den gjennomsnittlige personen. Transfettantallet lyder også alarmen.»for folk uten helseproblemer som hypertensjon, er anbefalingen for natrium per dag ikke mer enn 2300 milligram,» Sa Pine. «I tillegg til de hele 1660 kaloriene den inneholder, har denne burgeren 6 gram transfett. Du bør sikte på 0 gram transfett og denne burgeren har 6! Transfett kan øke LDL (dårlig) kolesterol, senke HDL (bra) kolesterol og øke risikoen for hjertesykdom.»Så det er lett å se hvorfor denne burgeren bare ikke bør spises av en person, i en sittende.

Smørbrød og Smelter

som man kan forvente, tar grillet kylling kronen for det sunneste valget i sandwich-kategorien, da det er høyt i protein Og lite mettet Fett. For å gjøre dette alternativet enda bedre for deg, Anbefaler Pine å bytte brødet til en salatpakke for å senke natrium.

Et annet flott alternativ anbefalt Av Davis er Veggie Melt med Portobellosm også. Selv om det er høyere i kalorier som kommer inn på 620, om du følger en plantebasert diett eller ikke, har denne smelten fortsatt den gooey, cheesy godheten du kanskje trenger, men den er også fullpakket med grønnsaker. Det klokker inn på 11 gram fiber også.»det høye fiberinnholdet kombinert med 16 gram protein gjør et godt måltid,» Sa Davis. «Natrium er imidlertid fortsatt i den høyere enden (1000 mg), så sørg for å bare ha dette måltidet en gang i mellom.»

Frisco-Smelten er en av De mest populære elementene På Steak ‘n Shake-menyen, men det er også en av de minst næringsrike. Den inneholder 21 gram mettet fett, Som Furu bemerket er en hel dags verdi av mettet fett for den gjennomsnittlige voksen.Davis fant også at Frisco-Smelten » har 115 milligram diettkolesterol og 12 gram sukker—ca 3 sukkerbiter.»Og det er bare i en sandwich !

Chili Og Biff Franks og Footlongs

hvis du er ute etter noen solid komfortmat med mindre skyld, har steak ‘n shake du dekket med sin ekte chili.»det er ikke noe mer trøstende enn en dampende bolle med chili, og jeg liker dette alternativet som en hovedinngang,» Sa Pine. «Denne chili inneholder bønner, noe som bidrar til hele 13 gram fiber. De fleste bør få mellom 25 og 38 gram fiber per dag, og denne chili kan gjøre en stor buk i det daglige målet.»Pine gjør imidlertid oppmerksom på at dette alternativet er høyt i natrium, noe som bidrar til omtrent halvparten av den anbefalte daglige verdien, så det er viktig å huske det.

RELATERT: den enkle måten å lage sunnere komfortmat.

chili mac er en av de verste lovbrytere i chili kategorien, med høye tall i kalorier, natrium og sukker.»denne chili har 1200 kalorier i en servering-litt mer enn to Mcdonalds Big Mac,» Sa Davis. «Det har også 16 gram mettet fett og 2,710 milligram natrium. Overdreven natriuminntak er en risikofaktor for mange kroniske sykdommer, som hypertensjon. På toppen av det har den 16 gram sukker, så det er definitivt ikke et sunt alternativ.»

Sider og Pommes frites

den lille hagen salat er et flott alternativ for en siderett og kan bidra til å balansere ut en burger eller smelte. Pine anbefaler sidesalat, fordi » på bare 60 kalorier og 3 gram fiber, er det et flott, friskt alternativ å gå med din burger.»

Men hvis du er ute etter mer vegetabilsk variasjon, er veggie cup som klokker inn på 70 kalorier også et godt alternativ.»veggiene vil legge til næringsstoffer til kostholdet ditt,» Sa Davis. «De fleste grønnsaker er høye i kalium, noe som kan bidra til å balansere natrium i kroppen din etter et salt måltid.»

selv om ekte chili er et bedre menyelement, blir det mindre når det legges i lag med pommes frites og ost. De store chili ost frites har større mengder kalorier, mettet fett og natrium enn steakburgers.

» mengden natrium ved 2,990 milligram er forferdelig!»Sa Pine. «Det tilsvarer å spise 17 porsjoner Av Lay, eller ca 255 potetgull!»

Salater

det er selvfølgelig sunne alternativer i salatdelen. For et godt avrundet måltid Anbefaler Pine å legge grillet kylling til hagen frisk salat for ekstra protein.Pine foreslår også å » bestille uten ost og / eller croutoner for å redusere mengden mettet fett, noe som er litt høyt på 12 gram. Hvis du bruker dressing, gå For Lite italiensk eller Pikant italiensk.»

når noen ønsker å velge sunnere alternativer på en restaurant, vil de sannsynligvis vende rett til salatene. Men noen ganger kan salater være sleipe og fulle av kalorier, natrium og til og med fett!»Hvis du tror du er sunn ved å bestille denne salaten, tenk igjen,» Advarte Pine. «Det har faktisk flere kalorier enn de fleste steakburgers på menyen, og det er selv uten dressing !»

Desserter

hvis du er ute etter bare litt noe å tilfredsstille din søt tann, dietitians anbefaler å bestille en chocolate chip cookie. Det er bare nok til å stille disse sukkerbehovene, men det vil ikke la deg føle deg treg, selv om du bare likte en burger.Davis bemerket at kaken har 10 gram sukker, noe som betyr » det er innenfor dagpenningen på 25 (kvinner) til 36 menn) gram per dag.»Bare vær sikker på at du holder deg til en!

desserter er ikke nødvendigvis ment å være sunne—de skal være en godbit! Likevel kan en kalori – og sukkerbelastet dessert etter et natriumrikt måltid få deg til å føle deg oppblåst og sløv. Hvis du vil ha en sunnere dessert, anbefaler diettistene å styre klar av den varme fudge sundae

«ved 460 kalorier og 46 gram sukker bunner den varme fudge sundae ut dessertlisten,» Sa Pine. «Det er som å spise 11 og en halv kuber sukker! Hvis du virkelig er i humør for iskrem, be om isen alene eller bestil barnas varme fudge sundae, som er omtrent halvparten av den vanlige versjonen, noe som betyr halvparten av kalorier, fett og sukker.»

og hvis du tror subbing i noe søtt som drikke alternativet er bedre, ikke så fort, Som Davis anbefaler å unngå roten øl flyte, også. Den kommer inn på 280 kalorier og 47 gram sukker.»Det Meste av sukkeret kommer i flytende form, så det absorberes raskere og vil ikke få deg til å føle at du bare spiste dobbelt sukkeravgift,» Advarte Davis. «Prøv å unngå søtede drikker og velg vann i stedet .»