이 집에서 만든 토틸라 칩 레시피는 맛있는 방법을 사용하여 남은 토르티야,그들을 돌로 바삭한 식당-타 옥수수 칩! 이 조리법은 부엌 놀이를 통해 유나이티드 콩 보드가 후원합니다. 생각과 의견은 언제나처럼 내 자신의 것입니다.나는 이것이 내가 할 수있는 일이 아니라는 것을 알고 있지만,나는 그것이 내가 할 수있는 일이 아니라는 것을 알고 싶다. 더라도 나는 음식 블로거해야 하는 이론적으로 더 높은 기대를 구성하는 것에 대한”점심 식사”좋아,내가 좋아하는 한낮의 식사까지…. 칩과 살사. 그래서 신코 데 마요(Cinco de Mayo)가 며칠 만에 신선한 토틸라 칩을 만드는 법을 배울 때입니다!

자신의 옥수수 칩을 뿐만 아니라 돈을 줄이고 음식을 낭비하지만,당신이 정확하게 결정할 수 있습 무엇으로 귀하의 칩이 있습니다. 재료 목록이 옥수수 똘 띠야,기름 및 소금 일 때 성분의 품질이 중요하기 때문입니다. 그래서 오늘날 우리는 미국에서 재배한 콩기름을 사용하여 칩을 튀기고 있습니다!

왜 콩기름?

튀김 기름을 선택할 때 조심하고 싶은 두 가지 기능이 있습니다:연기 점과 심장 건강. 콩기름의 연기 점은 약 450°F 이며,악화되기 시작하기 전에 열을 꽤 높이 펌핑 할 수 있음을 의미합니다. 참고로,올리브 오일이 전체가 금연 시점의 약 410°F,카놀라이 435°F

그러나 아마도 더 중요한 것보다 전체가 금연 시점은 지방성의 기름은 정말 대두유 빛나고 있습니다. 콩기름에서 더 높습니다 불포화 지방질(를 포함하여 오메가-3 지방산)보다 다른 프라이팬 오일을 만들고,그것은 심장 건강할 때 튀!

대부분의 대두유가 로컬에서 성장 미국의(의미를 더 낮은 탄소 발자국을 얻을 당신의 테이블)고 지속 가능한 방법으로 얻는 불포화 지방으로 다이어트입니다. 콩기름에 대한 당신의 생각은 무엇입니까? 나는 당신이 코멘트에서 그것에 대해 어떻게 생각하는지 듣고 싶습니다!

성분

를 만든 토틸라 칩,당신은 단지,3 개의 재료:

• 옥수수 Tortillas:작은 옥수수 또띠아는 여기에 완벽. 신선하거나 오래된 토틸라를 사용할 수 있습니다.
• 콩기름:특히 튀김 용 심장 건강 옵션! 콩기름은 종종”식물성 기름”으로 표시되므로 콩기름인지 확인하기 위해 성분을 확인해야합니다. 소금: 그것은 소금 한 덩어리가없는 토틸라 칩이 아닙니다.

어떻게 튀겨진 옥수수 칩

튀김은 내가 좋아하는 방법을 확인 옥수수 칩,그들에게 섬세한 위기는 요리에 있습니다. 튀긴 토틸라 칩을 만들려면:

1. 준비:토틸라를 쌓아서 6 개 또는 8 개의 쐐기로 절단하여 더 빨리 자릅니다. 중/고열로 무거운 바닥 프라이팬(주철과 같은)에서 콩기름을 가열하십시오. 360°f(182°C)주변의 온도를 유지하는 것을 목표로합니다.튀김: 일괄 적으로 작업하면서 토틸라 삼각형을 뜨거운 기름에 부드럽게 떨어 뜨립니다. 칩이 황금색이고 파삭 파삭 할 때까지 필요에 따라 뒤집어서 2~3 분 동안 볶습니다.
2. 먹:사용 금속해 구멍이 뚫려있는 스푼으로 제거수 칩,그들을 배치에서 몇 층의 종이 타월을 흡수하는 과잉 오일입니다. 즉시 소금을 뿌리고 먹기 전에 약간 식히십시오.

어떻게 구워진 옥수수 칩

낮은 뚱뚱한 옵션을 수도 있습 굽는 옥수수 칩! 이로 인해 피타 칩과 비슷한 약간 크런치 칩이 생깁니다.

1. 준비:오븐을 350°F(176°C)로 예열하십시오. 콩기름으로 각 토틸라를 가볍게 닦으십시오. 토틸라를 쌓고 6 개 또는 8 개의 쐐기로 자릅니다.
2. Bake:베이킹 시트에 삼각형을 단일 레이어로 배열하십시오. 6 분 동안 굽고 각 칩을 뒤집은 다음 6 분 더 굽거나 황금빛 갈색과 파삭 파삭 할 때까지 계속 굽습니다.
3. 먹기:따뜻한 토틸라 칩에 소금을 뿌리고 즐기십시오!

는 방법을 만들기 튀김수 칩

있 air 프라이팬? 그것을 사용하여 토틸라 칩을 만드십시오!

1. Prep:에어 프라이어를 350°F(176°C)로 예열하십시오. 콩기름으로 각 토틸라를 가볍게 닦으십시오. 토틸라를 쌓고 6 개 또는 8 개의 쐐기로 자릅니다. 구워: 에어 프라이어 바구니 또는 랙에 삼각형을 단일 레이어로 배열하십시오(일괄 적으로 작업해야 할 수도 있음). 황금빛 갈색과 파삭 파삭 할 때까지 바구니를 흔들거나 요리를 통해 칩을 반쯤 뒤집어서 8 분 동안 공기 튀기십시오.
2. 먹기:따뜻한 토틸라 칩에 소금을 뿌리고 즐기십시오!

집에서 만든 토틸라 칩

5 에서 2 투표를

Prep: 5 분

쿡:10 분

Total:15 분

저자:Sarah Bond

칼로리: 140kcal

인분:4 인분

인쇄

• 핀

이 집에서 만든 다른 옥수수 칩 레시피는 맛있는 방법을 사용하여 남은 tortillas, 으로 돌려서 그들을 바삭한 레스토랑 스타일 그리고 또 다른 옥수수 칩!

성분

• ▢옥수수 tortillas 각 옥수수은 6~8 칩
• ▢콩기름
• ▢소금

지침

튀 옥수수 칩

• 준비:스 토르티야를 절단 더 빠르고,절단 6 으로 8 웨지. 기름을 붓을 채우기 위해 무거운 바닥 프라이팬(like a cast iron)¼을½인치 깊은,그 다음 가열을 통해 중간/고도 가열합니다. 360°f(182°C)주변의 온도를 유지하는 것을 목표로합니다.
• 튀김:일에 일괄적,부드럽게 드롭 옥수수는 삼각형으로 뜨거운 기름입니다. 칩이 황금색이고 파삭 파삭 할 때까지 필요에 따라 뒤집어서 2~3 분 동안 볶습니다. 토틸라 칩을 제거하기 위해 금속 슬롯 형 스푼을 사용하여 여분의 기름을 흡수하기 위해 몇 층의 종이 타월에 놓습니다. 즉시 소금을 뿌리고 먹기 전에 약간 식히십시오.

구운 토틸라 칩

• 준비:오븐을 350°F(176°C)로 예열하십시오. 콩기름으로 각 토틸라를 가볍게 닦으십시오. 토틸라를 쌓고 6 개 또는 8 개의 쐐기로 자릅니다.
• Bake:베이킹 시트에 삼각형을 단일 레이어로 배열하십시오. 6 분 동안 굽고 각 칩을 뒤집은 다음 6 분 더 굽거나 황금빛 갈색과 파삭 파삭 할 때까지 계속 굽습니다. 따뜻한 토틸라 칩에 소금을 뿌려 즐기십시오!

에 튀 옥수수 칩

• 준비:예열 에어 프라이 350°F(176°C). 콩기름으로 각 토틸라를 가볍게 닦으십시오. 토틸라를 쌓고 6 개 또는 8 개의 쐐기로 자릅니다.
• 굽:배열에 삼각형의 단층에서의 air 프라이어 바구니하거나 선반(당신이 일할 필요가 있을 수도 있습니다 일괄). 황금빛 갈색과 파삭 파삭 할 때까지 바구니를 흔들거나 요리를 통해 칩을 반쯤 뒤집어서 8 분 동안 공기 튀기십시오. 따뜻한 토틸라 칩에 소금을 뿌려 즐기십시오!

팁&트릭

• 최고의 제공,그에 저장할 수 있습니다 종이 가방(또는 종이 타월-안 컨테이너)5 일입니다.
• 와 함께 제공 Pico de Gallo,망고 살사,숨겨진 시금치 아보카도,또는 캐슈 돌아왔!

영양 정보

사:10chips 칼로리:140kcal(7%)탄수화물:18g(6%)단백질:3g(6%)지방:8g(12%)포화 지방:1g(6%)나트륨:90mg(4%)섬유질:2g(8%)비타민 A:0IU 비타민 C: 0mg 칼슘:40mg(4%)철:0.2mg(1%)

았다 당신은 이?

아래에 의견을 남기고 소셜 미디어에@liveeatlearn 에 태그를 지정하십시오! 나는 당신이 만든 것을 보는 것을 좋아합니다!나는 이것을 할 수 없다.