- 2.8 Kshares
ha megengeded, hogy kissé eltúlozni, csináltam alacsony kalóriatartalmú pizza ezer különböző módon az életemben. Mivel a kéreg általában az első módosítás, a karfiol, a darált csirke, az alacsony szénhidráttartalmú piták és a flatbreads, sőt az egyenes parmezán sajt is pizzakéregként díszítette az asztalomat.
de egyik sem tart lángot a pizza kéregéhez ebben a receptben. Nagyrészt azért, mert liszt alapú kéreg, amely olyan, mint a valódi vékony, ropogós pizza kéreg.
tetején, hogy a kéreg egy rózsaszín mártással, pulyka pepperoni, és a választott öntetek (olvas: ananász, zúzott pirospaprika, jalapeño), és van egy elképesztően finom, alacsony kalóriatartalmú pizza 135 kalória szeletenként!
- Hogyan készítsünk alacsony kalóriatartalmú Pizza kéreg
- A tésztát kézzel kevergetve
- egy fontos Pizza kéreg Megjegyzés
- alacsony kalóriatartalmú Pizza öntetek
- végső alacsony kalóriatartalmú Pizza recept jegyzetek
- Összetevők
- Alacsony Kalóriatartalmú Pizza Tészta
- Feltét
- Utasítás
- Pizza Tészta
- feltétek
- Megjegyzések
- táplálkozási információk:
- több egészséges receptet szeretne?
- A mandula liszt Pizza Crust alternatív
Hogyan készítsünk alacsony kalóriatartalmú Pizza kéreg
oké, hogy őszinte legyek, a kéreg nem szörnyen új ötlet. Úgy tűnik, hogy szinte mindenki és az anyjuk kipróbálta a 2-összetevő tészta változatát, legyen az bagel, perec vagy kéreg formájában.
és ez a kéreg ugyanazt a kombinációt használja minden célra liszt és zsírmentes görög joghurt. Bár én is egy vegyes változata minden célra, mandula liszt alább.
ennek a kéreg receptnek az igazi varázsa a sütési módszer. Keverjük össze a tésztát (kézzel vagy élelmiszer-feldolgozóban), tekerjük ki, majd szuper meleg sütőben sütjük, tetejére csiszolt olajjal, hogy ropogós alját és aranybarna tetejét kapjunk, mielőtt hozzáadnánk a feltét.
Ha szeretne egy rövid vágás, egyszerűen adjuk hozzá a lisztet és a görög joghurtot egy élelmiszer-feldolgozó 10-15 másodpercig, amíg morzsolódik. Akkor használhatja a kezét, hogy mindent együtt nyomjon.
egy kis kézi görgőt használok, amely megkönnyíti a tészta egyik végét. Megtalálhatja a kézi görgőt az Amazon tools listámon, ha érdekli. Megéri mind a 400 fillért.
A tésztát kézzel kevergetve
ha nincs élelmiszer-feldolgozója, elkezdhet mindent összekeverni egy villával, majd kézzel befejezni. Nézze meg a videót a My air fryer pizza alább egy példa erre, majd nyomja meg a tésztát a kezét, ahelyett, hogy egy sodrófa.
egy fontos Pizza kéreg Megjegyzés
észre fogod venni, hogy a receptkártya számos lisztet használ. Eredetileg közzétettem ezt a pizza kéreg receptet a magasabb véggel. De miután elkészítettem a buffalo chicken empanadas-t,frissíteni akartam mindkettővel.
csak 1/4 csésze vagy 30 gramm különbség van, de az alsó vég kissé lágyabb kéreg (kívülről még ropogós), a felső rész pedig extra ropogós kéreg. Érdemes megjegyezni, hogy az alsó vége egy kicsit könnyebb gördülni.
Ez a kéreg azt jelentette, hogy vékony és ropogós, de ha akart egy kicsit több emelkedik, akkor adjunk hozzá egy kis sütőpor, mint az én sajtos fokhagyma levegő sütő kenyér vagy copycat Domino kenyér twist receptek (a fenti képen).
alacsony kalóriatartalmú Pizza öntetek
Ez az alacsony kalóriatartalmú pizza kéreg valóban üres vászon, de vettem a bátorságot, hogy megmutatom neked minden idők egyik kedvenc pizza feltöltési kombóját.
Ha még soha nem próbáltam egy rózsaszín szósz, te egy élvezet! Ez egy paradicsomszósz keveréke, ebben az esetben egy alacsonyabb zsírtartalmú alfredo szósz. Marad egy krémes, csípős szósz, ami tökéletesen illeszkedik a pepperoni és a jalapeño fűszerének sótartalmához, ha erre az útra megy.
a sajt esetében szeretem mozzarella és parmezán keverékét használni. A mozzarella nagyon jól elolvad, és megteremti azt a szálas sajtot, amit a pizzától várnánk. A parmezán, különösen a felső réteg, ad egy kis ropogós, ropogós textúra különbség. Nyami!
nyugodtan adjon hozzá minden zöldséget vagy más öntetet, amit szeretne. Ne feledje azonban,hogy a kéreg sütésre kerül a feltétek előtt. Tehát, ha teljesen nyers zöldségeket használ, akkor egy kicsit előre meg akarja szakácsolni őket,vagy korán húzza ki a kéreget, hogy hozzáadja a feltét.
Ha még több fehérje feltöltési ötletet szeretne, nézze meg a krémes tojás keveréket a reggeli pizzámban vagy a húzott sertés pizzámban. Az Instant Pot BBQ rántott csirke és buffalo csirke dip lenne jó egy pizza is.
további feltöltési ötletekért nézze meg a Facebook csoportomat. Több mint 15.000 pizza szerető otthoni szakácsok megosztják alkotásait minden nap. Különösen szeretik az öntöttvas pizza receptemet.
néhány félelmetes öntöttvas pizza a Facebook csoportom tagjaitól.
végső alacsony kalóriatartalmú Pizza recept jegyzetek
Oké, ez róla szól! Az alábbiakban megtalálja a teljes receptkártyát, alatta pedig a mandulaliszt kéreg variációját.
Ha ezt az alacsony kalóriatartalmú pizzát készíted, és kreatívvá válsz a feltéteddel, látni akarom! Készíts egy fotót a teremtésedről, és jelölj meg az Instagram @ mason_woodruff oldalon.
Összetevők
Alacsony Kalóriatartalmú Pizza Tészta
- 1-1 1/4 C (120-150g) Minden Célra Liszt, attól függően, hogy ropogós előnyben
- 2/3 C (150g) Kövér Ingyenes görög Joghurt
- 2 tk (10g) Olívaolaj
Feltét
- 2-4 Evőkanál (30-60g) vagy Pizza Marinara Szósz
- 2-4 Evőkanál (30-60g) Fény, Alfredo Szósz
- 17 szelet (30g) Törökország Pepperoni
- 1/4 C (28g) Reszelt Mozzarella
- 1/4 C (28g) Reszelt Parmezán
Utasítás
Pizza Tészta
- melegítsük Elő a sütőt, hogy 500F vonal egy sütés lap pergamenpapírral vagy nem tapadó szőnyeggel.
- keverjük össze a lisztet és a görög joghurtot, hogy tésztát képezzünk, és a tésztát egy pergamenpapírra vagy tapadásmentes felületre helyezzük át. (Kézzel vagy élelmiszer-feldolgozóban keverhető.)
- használjon gördülőcsapot, hogy a tésztát egy nagy téglalapba tekerje (körülbelül 12×8).
- a kéreg kefével olívaolajjal megkenjük, majd 10-12 percig sütjük, vagy amíg a tetején aranybarna nem lesz. Csökkentse a hőt 350F-re a pizza kéreg eltávolítása után.
feltétek
- keverjük össze a szószokat, és mártásban bevonjuk a kéreget.
- adjon hozzá egy réteg mozzarellát, a parmezán felét, a pepperonit és minden más öntetet, amit szeretne. Megszórjuk a maradék parmezánt a tetejére.
- süssük további 8-10 percig, vagy amíg a sajt teljesen meg nem olvad, és a pepperoni ropogóssá válik.
- 8 szeletre vágva élvezze!
Megjegyzések
- A makrók szeletenként a 150 grammos verzióval vannak ellátva.
- minden szeletnek 4 intelligens pontja van.
- a lágyabb (még ropogós a szélek körül) kéreghez használja a 120 gramm lisztet. Ha pedig szeretne egy extra ropogós kéreget, használja a 150 gramm lisztet.
- Makrók 120 gramm liszt kéreg csak (olíva olajat ecsettel): 639 kalória, 25 g fehérje, 93g szénhidrát, valamint 17g zsír
- Makrók 150 gramm liszt kéreg csak (olíva olajat ecsettel): 750 kalóriát, 28g fehérje, 115g szénhidrát, valamint 18g zsír
- A világos mártás, a kisebb végét a szószok tartományban. Sok szósszal menjen a magasabb végekkel.
- táplálkozási tények nem tartalmazzák az ananász vagy jalapeño.
táplálkozási információk:
hozam: 8 szelettartomány mérete:1 szelet
adagonkénti összeg: kalória: 135teljes zsír: 5gcarbohidrátok: 15gprotein: 7g
több egészséges receptet szeretne?
Kövess a Pinteresten, hogy megtekinthesd az összes receptemet egy helyen, fotókkal!
A mandula liszt Pizza Crust alternatív
megemlítettem egy mandula liszt kéreg fent. Ez egy nagyobb kéreg, ami csökkenti a szénhidrát egy kicsit, és hozzon létre egy nagyobb pizza. Itt van, amit használtam:
- 3/4 C (90g) mandulaliszt
- 3/4 C (90g) minden célú liszt
- 3/4 C (168g) zsírmentes görög joghurt
- 1 evőkanál (15g) olívaolaj
kövesse ugyanazokat a lépéseket, és süsse 500F-en 14-16 percig. Nem lesz olyan ropogós, mint az all purpose only verzió,de határozottan élesnek kell lennie a széleken, tetején pedig aranybarna.