„Ich habe über 100 Iron Chef-Wettbewerbe gemacht, und ehrlich gesagt sind sie anstrengend“, sagt der Starkoch.
Nachdem Berichte aufgetaucht waren, dass Bobby Flay Iron Chef Showdown während der Dreharbeiten abrupt beendet hatte, wischte der Starkoch den Vorfall zunächst als Witz ab. Jetzt, Flay hat bestätigt, dass er tatsächlich nicht mehr an der Show teilnehmen wird — und erklärt seine Entscheidung.
„Ich habe über 100 Iron Chef-Wettbewerbe gemacht, und ehrlich gesagt sind sie anstrengend“, sagte Flay am Samstag während des South Beach Wine & Food Festivals. „Sie sind körperlich anstrengend, aber noch mehr, sie sind emotional anstrengend.“Wenn ich eine Saison mache, mache ich zwischen 6 und 8 in einer Woche und es zerquetscht mich, weil es 60 Minuten reine Energie, Kreativität und Ausführung sind“, sagte er während einer „In Conversation“ -Diskussion, die von Michael Symon moderiert wurde. „Und so dachte ich irgendwann:“Ich mache das schon lange und möchte mit einer hohen Note ausgehen.'“
Während seines letzten Wettbewerbs im Sommer zog Flay 20 Minuten später den Mantel seines Küchenchefs aus, um ein Hemd mit der Aufschrift „THIS IS MY LAST IRON CHEF BATTLE EVER.“ Flay erklärte, dass das Drama des Stunts genau der Grund war, warum er es tat. „Ich wollte, dass alle wissen, dass dies meine letzte Ironman-Schlacht ist“, sagte er. „Und mein Ziel, obwohl es wahrscheinlich nicht die beste Idee war, war, dass das gefilmt wird. Wenn die Kamera auf dich gerichtet ist, würde der Betrachter das sehen. Also habe ich es getan.“
Obwohl er sagte, das Food Network habe „alles, was ich tue, unglaublich unterstützt“, räumte Flay ein, dass dies eine Ausnahme sei. „Das Netzwerk war nicht begeistert“, sagte er. „Ich dachte, es wäre gutes Fernsehen. Sie haben es nicht so gesehen, und das ist offensichtlich ihr Vorrecht.“
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“ sagte zu mir: ‚Warum hast du es uns nicht gesagt?‘, und ich war wie ‚Ich habe es niemandem erzählt. Das ist der springende Punkt, dass es eine Überraschung ist!““, sagte er.
Der Beat Bobby Flay-Star enthüllte auch, dass das Netzwerk den Vorfall für die Ausstrahlung „verdunkelte“ — was er als „wirklich teure Sache“ anerkannte.“
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Dennoch besteht Flay, der seit 1996 im Netzwerk ist und über ein Dutzend Shows moderierte, darauf, dass es kein böses Blut über den Vorfall gibt. „Es war keine große Sache“, sagte er und fügte hinzu, dass er „darüber nachdenken“ würde, wenn sie ihn bitten würden, zurückzukehren — obwohl er den Weg für die nächste Generation ebnen möchte.“Ich denke, dass Iron Chef ein großartiger Ort für neue und jüngere Leute ist, um die Zügel in die Hand zu nehmen“, sagte er. „Wie oft willst du Bobby Flay bei Iron Chef zusehen?“
Flay wurde beim South Beach Wine & Food Festival Tribute Dinner im Loews Miami Beach Hotel am Samstag geehrt, mit Speisen, die von anderen Food Network Stars wie Giada De Laurentiis, Alex Guarnaschelli, Michael Symon und Masaharu Morimoto zubereitet wurden.
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