«He hecho más de 100 concursos de Iron Chef, y francamente son agotadores», dice el famoso chef.
Después de que surgieron informes de que Bobby Flay salir repentinamente de Iron Chef Enfrentamiento durante la filmación, el cocinero de la celebridad inicialmente descartado el incidente como una broma. Ahora, Flay ha confirmado que ya no competirá en el programa, y está explicando su decisión.
«He hecho más de 100 concursos de Chef de Hierro, y francamente son agotadores», dijo Flay el sábado durante el Festival de comida South Beach Wine &. «Son agotadores físicamente pero, aún más, son agotadores emocionalmente.»
«Cuando hago una temporada, hago entre 6 y 8 en una semana y me aplasta porque son 60 minutos de energía pura, creatividad y ejecución», dijo durante una discusión de «In Conversation» moderada por Michael Symon. «Y en algún momento pensé:’ He estado haciendo esto durante mucho tiempo y quiero salir con una nota alta.'»
Durante su competencia final durante el verano, Flay se quitó el abrigo de chef 20 minutos para revelar una camisa que decía: «ESTA ES MI ÚLTIMA BATALLA DE CHEF DE HIERRO.»Flay explicó que el drama de la acrobacia fue precisamente por lo que lo hizo. «Quería que todos supieran que esta es mi última batalla de Iron Chef», dijo. «Y mi objetivo, aunque probablemente no era la mejor idea, era que eso fuera lo que se filmara. Cuando la cámara está en ti, eso es lo que el espectador vería. Así que lo hice.
Aunque dijo que The Food Network ha sido «increíblemente comprensivo con todo lo que hago», Flay reconoció que esta fue una excepción. «La cadena no estaba emocionada», dijo. «Pensé que sería una buena televisión. Ellos no lo veían de esa manera, y esa es obviamente su prerrogativa.»
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«me dijo:’ ¿Por qué no nos lo dijiste?’, y yo estaba como ‘ No se lo dije a nadie. Ese es el punto, que es una sorpresa!»dijo.
La estrella de Beat Bobby Flay también reveló que la cadena «oscureció» el incidente para transmitirlo, lo que reconoció que es «algo muy caro de hacer».»
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Aún así, Flay, que ha estado en la red desde 1996 y ha presentado más de una docena de espectáculos, insiste en que no hay mala sangre por el incidente. «No fue gran cosa», dijo, y agregó que» lo consideraría » si le pedían que regresara, aunque quiere allanar el camino para la próxima generación.
«Creo que Iron Chef es un gran lugar para que las personas nuevas y más jóvenes vengan y empiecen a tomar las riendas», dijo. «¿Cuántas veces quieres ver a Bobby Flay hacer Iron Chef?»
Flay fue honrado en el South Beach Wine & Cena tributo al Festival de Comida en el Loews Miami Beach Hotel el sábado, con comida cocinada por estrellas de Food Network como Giada De Laurentiis, Alex Guarnaschelli, Michael Symon y Masaharu Morimoto.
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