Steak‘ n Shake je klasický diner miloval pro své čerstvé, šťavnaté steaky a studené, krémové mléčné koktejly. Společnost byla založena v roce 1934 v Illinois, řetěz zůstal základem celé Spojené Státy a zda byste se běží přes drive-thru pro rychlou večeři nebo zastavení v pro slavnostní hamburgery a koktejly, existuje spousta vynikající možnosti v nabídce. Zatímco většina z těchto Steak ‚n Shake menu položky jsou nejlepší vyhrazena jako dárky (díváme se na tebe, Oreo koktejl), stále existuje spousta možností, že i registrované dietitians najít být výživné.

mluvili Jsme s Mášou Davis, MPH, RDN, soukromé praxe registrované dietologem, odborník na výživu a autor Jíst Vitamíny a Lindsey Borovice, MS, RDN, ČSSD, CLT pro vhled do nejzdravějších a nejméně výživné Steak ‚n Shake menu možnosti.

Steakburgers

Oba dietitians se shodli, že pokud chcete jít na burger, vaše nejlepší sázka je jeden bez sýra. Davis poukázal na to, že vlákno a bílkoviny v této možnosti vás udrží plnější déle, zejména ve srovnání s ostatními položkami nabídky, které mají nižší obsah vlákniny.

proč doporučují nixování sýra?

„Jestli budete muset přidat sýr, jen vím, že to bude přidat další 70 kalorií, což není špatné, ale to přinese vaše hladina sodíku z 820 mg 1,160 miligramů,“ Borovice říká. „To je asi polovina toho, co byste měli mít na celý den.“

To je v pořádku, aby si dobrý burger, každý nyní a pak, ale 7×7 šokoval dietitians.

„tento hamburger ve skutečnosti zní jako zdravotní riziko,“ řekl Davis. „Má 1 660 kalorií-téměř celý den jídla v jednom jídle. 1100 kalorií pochází pouze z tuku a cholesterol v potravě je 355 miligramů. Cholesterol by měl být udržován co nejnižší a nesmí překročit 300 gramů denně.“Davis také poznamenal, že nadměrný cholesterol je spojen se zvýšeným rizikem srdečních chorob.

Borovice byla znepokojena vysokou úrovní sodíku v 7×7, a upozorňuje, že 3,800 miligramů je mnohem více, než je doporučené denní množství pro průměrného jedince. Počet trans tuků také zazní alarm.

„pro lidi bez zdravotních problémů, jako je hypertenze, doporučení pro sodík denně není větší než 2 300 miligramů,“ řekl Pine. „Kromě neuvěřitelných 1 660 kalorií, které obsahuje, má tento hamburger 6 gramů trans tuku. Měli byste se zaměřit na 0 gramů trans tuku a tento hamburger má 6! Trans-tuk může zvýšit LDL (špatný) cholesterol, snížit HDL (dobrý) cholesterol a zvýšit riziko srdečních chorob.“Takže je snadné pochopit, proč by tento hamburger neměl jíst jedna osoba, na jednom sezení.

sendviče a taveniny

Jak by se dalo očekávat, grilované kuřecí bere korunu pro nejzdravější vybrat v sendvič kategorie, jak to je s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem nasycených tuků. Aby byla tato možnost pro vás ještě lepší, Pine doporučuje vyměnit chléb za salát, aby se snížil sodík.

Další skvělou volbou doporučenou Davisem je vegetariánská tavenina s Portobellosm. I když je ve vyšší v kalorií, přichází na 620, zda budete dodržovat rostlinnou dietu, nebo ne, to tát má stále lepkavý, laciné bohu že by mohla být touha, ale je také plná zeleniny. To hodiny v 11 gramů vlákniny, také.

„vysoký obsah vlákniny v kombinaci s 16 gramy bílkovin dělá skvělé jídlo,“ řekl Davis. „Sodík je však stále na vyšším konci (1000 mg), proto se ujistěte, že máte toto jídlo pouze jednou za čas.“

Frisco Taveniny je jedním z nejoblíbenějších položek na Steak ‚n Shake menu, ale to je také jeden z nejméně výživné. Obsahuje 21 gramů nasycených tuků, což borovice poznamenal, je celý den v hodnotě nasycených tuků pro průměrného dospělého.

Davis také zjistil ,že tavenina Frisco “ má 115 miligramů cholesterolu v potravě a 12 gramů cukru-asi 3 kostky cukru.“A to je jen v jednom sendviči!

Chili a Steak Franks a Footlongs

Pokud hledáte pro některé vydatné pohodlí potraviny s méně viny, Steak ‚n Shake má vás vztahuje s jeho pravé chilli.

„není nic uklidňujícího než kouřící mísa chilli a Líbí se mi tato možnost jako hlavní entrée,“ řekl Borovička. „Tato chilli obsahuje fazole, které přispívají k neuvěřitelným 13 gramům vlákniny. Většina lidí by měla dostat mezi 25 a 38 gramů vlákniny denně, a to chili může udělat velký důlek v tomto denním cíli.“

borovice však poznamenává, že tato možnost má vysoký obsah sodíku, což přispívá k přibližně polovině doporučené denní hodnoty, takže je důležité mít na paměti.

související: snadný způsob, jak vytvořit zdravější komfortní potraviny.

chili mac je jeden z nejhorších pachatelů v chilli kategorie, s vysokým počtem kalorií, sodíku a cukru.

„toto chilli má 1200 kalorií v jedné porci—o něco více než dva McDonald‘ s Big Mac,“ řekl Davis. „Má také 16 gramů nasycených tuků a 2 710 miligramů sodíku. Nadměrný příjem sodíku je rizikovým faktorem mnoha chronických onemocnění, jako je hypertenze. Navíc má 16 gramů cukru, takže to rozhodně není zdravá volba.“

strany a hranolky

malý zahradní salát je skvělá volba pro přílohu a může pomoci vyrovnat burger nebo taveniny. Pine doporučuje boční salát ,protože “ při pouhých 60 kaloriích a 3 gramech vlákniny je to skvělá, čerstvá možnost jít s vaším hamburgerem.“

ale pokud hledáte více zeleninové odrůdy, vegetariánský pohár, který se hodí na 70 kalorií, je také dobrou volbou.

„vegetariáni přidají živiny do vaší stravy,“ řekl Davis. „Většina zeleniny má vysoký obsah draslíku, což může pomoci vyvážit sodík ve vašem těle po slaném jídle.“

i když skutečné chilli je lepší-pro-vás položku menu, to se stává méně, takže, když vrstvené s hranolky a sýr. Velké hranolky s chilli sýrem mají větší množství kalorií, nasycených tuků a sodíku než steaky.

“ množství sodíku v 2 990 miligramech je otřesné!“Řekl Pine. „To je ekvivalent jíst 17 porcí Lay‘ s, nebo asi 255 bramborových lupínků!“

Saláty

Tam jsou, samozřejmě, zdravé volby v salátu části. Pro dobře zaoblené jídlo doporučuje Pine přidat grilované kuře do zahradního čerstvého salátu pro extra bílkoviny.

Borovice také navrhuje, „aby bez sýra a/nebo krutony snížit množství nasycených tuků, což je trochu vysoké na 12 gramů. Pokud používáte obvaz, jděte na Lite Italian nebo Zesty Italian.“

Když si někdo chce vybrat zdravější možnosti v restaurace, je pravděpodobné, že otočit rovnou do salátů. Ale někdy mohou být saláty záludné a plné kalorií, sodíku a dokonce i tuku!

„Pokud si myslíte, že jste při objednání tohoto salátu zdraví, zamyslete se znovu,“ varoval Pine. „Ve skutečnosti má více kalorií než většina steakburgerů v nabídce, a to i bez oblékání!“

dezerty

Pokud hledáte jen něco, co uspokojí vaši chuť na sladké, dietitians doporučujeme objednat čokoládové čip cookie. Je to jen dost na to, abyste uklidnili ty chutě na cukr, ale nenechá vás to pomalé, i když jste si právě užili hamburger.

Davis poznamenal, že cookie má 10 gramů cukru, což znamená „je v denní dávce 25 (ženy) až 36 mužů) gramů denně.“Jen se ujistěte, že se budete držet jednoho!

Dezerty nejsou nutně znamenat být zdravý—to má být lahůdka! I přesto, kalorií a cukru-naložené dezert po sodný-bohaté jídlo může cítit nafouklý a letargický. Pokud chcete zdravější dezert, dietitians doporučit oproštění horkou čokoládu

„Na 460 kalorií a 46 g cukru, horkou čokoládu dna dezert seznam,“ Borovice řekl. „To je jako jíst 11 a půl kostek cukru! Pokud jste opravdu v náladě pro zmrzlinu, zeptat se na zmrzlinu sám, nebo aby děti zmrzlinový pohár, což je asi polovina velikosti normální verze, což znamená poloviční množství kalorií, tuku a cukru.“

a pokud si myslíte, že je lepší dát něco sladkého jako nápoj, ne tak rychle, jak Davis doporučuje vyhnout se plováku kořenového piva. Přichází na 280 kalorií a 47 gramů cukru.

„většina cukru přijde v tekuté formě,takže se vstřebává rychleji a nezpůsobí vám pocit, že jste právě jedli dvojnásobek cukru,“ varoval Davis. „Snažte se vyhnout slazeným nápojům a místo toho zvolte vodu.“