Hvis du vil tillate meg å overdrive litt, har jeg laget lav kalori pizza tusen forskjellige måter i livet mitt. Siden skorpen er vanligvis den første modifikasjon, blomkål, bakken kylling, lav carb pitas og flatbreads, og selv rett parmesan ost har prydet mitt bord som pizza skorpe.

Men ingen holder en flamme til pizza skorpe i denne oppskriften. Stort fordi det er en melbasert skorpe som er som ekte tynn og sprø pizza skorpe.

Topp den skorpe med en rosa saus, kalkun pepperoni, og ditt valg av pålegg (les: ananas, knust rød pepper og jalapeñ), og du har en utrolig deilig lav kalori pizza med 135 kalorier per skive!

Hvordan Lage Lav Kalori Pizza Skorpe

Ok, for å være ærlig, er skorpen ikke en veldig ny ide. Det virker som nesten alle og deres mamma har prøvd en variasjon av 2-ingrediens deig om det er i bagel, pretzel eller skorpeform.

og denne skorpe bruker samme kombinasjon av alle formål mel og fett gratis gresk yoghurt. Selv om jeg vil inkludere en blandet variasjon av all purpose og mandel mel nedenfor.

den virkelige magien til denne skorpeoppskriften er i bakemetoden. Du blander deigen (for hånd eller i en foodprosessor), ruller den ut og bake den i en super varm ovn med olje børstet på toppen for å få en sprø bunn og gyldenbrun topp før du legger på toppingene.

hvis du ønsker en snarvei, bare legge mel og gresk yoghurt til en food prosessor i 10-15 sekunder til smuldrete. Deretter kan du bruke hendene til å trykke alt sammen.

jeg bruker en liten håndrulle som gjør det enkelt å holde den ene enden av deigen. Du kan finne håndrullen på Min Amazon tools-liste hvis du er interessert. Det er verdt alle 400 pennies.

Blande Deigen For Hånd

hvis du ikke har en foodprosessor, kan du begynne å blande alt sammen med en gaffel og avslutte med hendene. Sjekk ut videoen av min air fryer pizza nedenfor for et eksempel på dette og trykke deigen med hendene i stedet for å bruke en kjevle.

En Viktig Pizza Skorpe Note

du vil merke oppskriften kortet har en rekke mel å bruke. Jeg opprinnelig publisert denne pizza skorpe oppskrift med høyere enden. Men etter å ha gjort min buffalo chicken empanadas, ønsket jeg å oppdatere med muligheten for begge.

det er bare en 1/4 kopp eller 30 gram forskjell, men den nedre enden gjør en litt mykere skorpe (fortsatt sprø på utsiden) og den høyere enden gjør en ekstra sprø skorpe. Det er også verdt å merke seg at nedre enden er litt lettere å rulle.

denne skorpen er ment å være tynn og sprø, Men hvis Du vil ha litt mer stigning, kan du legge til litt bakepulver som i min ostete hvitløk air fryer brød eller copycat Domino’ s bread twists oppskrifter (bildet ovenfor).

Lav Kalori Pizza Pålegg

denne lav kalori pizza skorpe er virkelig et blankt lerret, men jeg har tatt meg den frihet å vise deg en av mine favoritt pizza topping kombinasjoner gjennom tidene.

hvis du aldri har prøvd en rosa saus, er du inne for en godbit! Det er en blanding av en tomatsaus og i dette tilfellet en lavere fett alfredo saus. Du sitter igjen med en kremet, frisk saus som passer perfekt til saltheten i pepperoni og krydderet i jalapeñ hvis du går den veien.

for osten liker jeg å bruke en blanding av mozzarella og parmesan. Mozzarella smelter veldig bra og skaper at trevlet ost trekke du forventer fra pizza. Og parmesan, spesielt topplaget, gir en liten knase og skarp teksturforskjell. Nam!

Legg gjerne til grønnsaker eller andre pålegg du vil ha. Husk, derimot, skorpen vil bli bakt i forkant av pålegg skjer. Så hvis du bruker helt rå grønnsaker, må du lage dem litt på forhånd eller trekke skorpen ut tidlig for å legge til toppings.

hvis du vil ha litt mer protein topping ideer, sjekk ut kremet egg blandingen i min frokost pizza eller min pulled pork pizza. Min Instant Pot BBQ trakk kylling og buffalo kylling dip ville gå bra på en pizza også.

for flere topping ideer, sjekk Ut Min Facebook-gruppe. Det er over 15.000 pizza kjærlig hjem kokker dele sine kreasjoner hver dag. De elsker spesielt min støpejern pizza oppskrift.

noen fantastiske støpejernspizzaer fra medlemmer av Min Facebook-gruppe.

Endelig Lav Kalori Pizza Oppskrift Notater

Ok, det handler om det! Du finner hele oppskriftskortet nedenfor, og mandelmelskorpevariasjonen under det.

hvis du gjør dette lav kalori pizza og bli kreativ med pålegg, jeg ønsker å se det! Ta et bilde av din opprettelse og tag meg På Instagram @mason_woodruff.