hva er forskjellen mellom pasteurisert fruktjuice og upasteurisert fruktjuice, og drikker upasteurisert en risiko for helsen min?Pasteurisering Er prosessen der saften oppvarmes til høy temperatur i kort tid for å drepe eventuelle skadelige bakterier på frukten (eller grønnsakene), på samme måte som melk pasteuriseres.

IFØLGE USA Food And Drug Administration, de fleste juice produsert I USA er pasteurisert.

spørsmålet om upasteurisert juice oppstår ofte om høsten, når det er vanlig for frukthager å produsere sin egen eplecider. Mange pasteuriserer det ikke før de selger det. Andre kilder til upasteurisert juice inkluderer juice barer, bønder markeder og helsekostbutikker.Upasteurisert juice og cider har vært knyttet til utbrudd av matbåren sykdom. Å drikke upasteurisert juice kan være en risiko for helsen din hvis den inneholder potensielt skadelige bakterier. Hvordan kan du vite det? Du kan absolutt ikke fortelle ved å se på din juice om skadelige mikroorganismer lurker i den. Hvis du har bekymringer, er det best å feile på siden av forsiktighet og kjøpe pasteurisert juice.

Mange mennesker er i stand til å gjenopprette fra en matbåren sykdom på grunn av styrken av immunforsvaret. Andre, inkludert barn, eldre og de med nedsatt immunforsvar, kan bli syk eller dø av slike bakterier.