Día de la Candelaria 일어난 2 월에도”로 알려진 축제의 정의 축복을 버진”또는”프리젠 테이션의 주었습니다.”이 휴일은 축복을 받기 위해 촛불을 교회에 가져 오기 때문에 영어로 촛불로 알려져 있습니다.

에 따르면 유대인의 전통의 아기가 찍은 사원 정화 또는 축복이 사십 일 후에 그들이 태어났습니다. 전통적인 카톨릭 관습에는 출생 장면에서 사용 된 아기 예수를 2 월 2 일에 교회에 데려가는 것이 포함됩니다.

Día de la Candelaria 는 1 월 6 일 아이들이 선물을 받고 가족과 친구들이 함께 빵을 깰 때 Día de Los Reyes 의 축제에 대한 후속 조치입니다. 빵에는 아기 입상이 안에 숨겨져 있습니다. 를 받는 사람의 입상에 Día 데 로스 레예스를 호스트 축제 월에서 2 곳,먹,champurrado 및 atole 가 제공됩니다.

전통적인 atole 은 옥수수 masa 음료,소비되는 대부분 멕시코와 중앙 아메리카. 핫 초콜릿 버전은 champurrado 로 알려져 있습니다. 이 두 가지 모두 일반적으로 Día de Los Muertos,Las Posadas,Día de Los Reyes 및 Día De La Candelaria 와 같은 다른 휴일 동안 일년 내내 제공됩니다. 우리 가족은 우리 자신의 아톨 버전을 만들었습니다. 전통적인 옥수수 마사를 사용하는 대신 오트밀과 계피를 사용합니다.

만약 당신이 우리의 champurrado 를 사랑했다면 당신은 다시 사랑에 빠지게되지만,이번에는 우리의 atole 과 함께합니다. 이 마실 수있는 구식 멕시코 오트밀의 두꺼운 질감은 컵에 잔치를 갖는 것과 같습니다. 자라면서 우리 할머니는 추운 아침에 아이들로 우리를 위해 avena/atole 을 만들기 위해 사용합니다. 나중에 생활에서 어머니를 만드는 데 사용 이를 위해 우리는 할머니는 매일 아침 식사를 위해 때로는 가벼운 식사 또는 디저트입니다. 그것은 영양가 있고 매우 만족 스럽습니다. 계피는 아톨에 멋진 향신료를 더합니다.

올해 아기 예수 입상을 찾았습니까? 오늘 저녁 메뉴에 무엇이 있습니까?

Feliz Día de la Candelaria!

Jeanine Thurston 의 사진