この自家製トルティーヤチップレシピは、あなたの残りのトルティーヤを使用するおいしい方法で このレシピは、台所の遊びを通じて米国大豆ボードが主催しています。 思考や意見は、いつものように、私自身のものです。p>

私は告白を持っています。 私は理論的には”昼食”を構成するもののために高い期待を持っている必要があります食品ブロガーですが、私の好きな正午の食事ははるかにです…. チップスとサルサ。 だから、わずか数日離れてシンコ*デ*マヨで、それは我々が新鮮なトルティーヤチップを作ることを学ぶ時間についてです！

あなた自身のトルティーヤチップを作ることは、お金を節約し、食品廃棄物を減らすだけでなく、あなたのチップに入るものを正確に決めることが

成分リストがちょうどトウモロコシのトルティーヤ、油、塩である場合、成分の品質が重要であるためです。 だからこそ、今日、私たちは私たちのチップを揚げるために米国産の大豆油を使用しています！

なぜ大豆油？

フライパン油を選ぶときに注意したい2つの機能があります：煙点と心臓の健康。 大豆油の煙点は約450°Fで、劣化が始まる前に熱をかなり高く汲み上げることができます。 参考までに、オリーブオイルは約410°Fの煙点を有し、キャノーラは435°Fである

しかし、おそらく煙点よりも重要なのは、大豆油が輝く場所である油の脂肪 大豆油は、他のいくつかの揚げ物油よりも多価不飽和脂肪（オメガ3脂肪酸を含む）が高く、揚げ物に関しては心臓の健康的な選択肢となっています！

ほとんどの大豆油は、米国でローカルに栽培されています（あなたのテーブルに到達する低炭素フットプリントを意味します）、あなたの食事に多価不飽和脂肪を得るための持続可能な方法です。 大豆油についてのあなたの考えは何ですか？ 私はあなたがコメントでそれについて考えるものを聞いてみたいです！

成分

自家製トルティーヤチップを作るには、3つの成分が必要です。

• コーントルティーヤ：小さなコーントルティーヤはここで完璧です。 新鮮なトルティーヤまたは古いトルティーヤを使用することができます。
• 大豆油：特に揚げ物のための心臓の健康的なオプション、！ 大豆油は、多くの場合、”植物油”としてラベル付けされているので、それが大豆油であることを確認するために成分を確認してください。
• 塩

塩塩: それは塩のピンチのないトルティーヤチップではありません。

揚げトルティーヤチップスを作る方法

フライは、彼らにわずか数分で調理する繊細なクランチを与え、トルティーヤチップスを作るための私のお気に入りの方法です。 揚げトルティーヤチップを作るには：

1. 準備：6または8ウェッジに切断、より速く切断するためにトルティーヤを積み重ねます。 中/強火で（鋳鉄のような）重い底のフライパンで大豆油を加熱します。 温度を360°F（182°C）の周りに保つことを目指してください。
2. フライ: バッチで作業して、トルティーヤの三角形を熱い油に静かに落とします。 チップが黄金とカリカリになるまで、必要に応じて反転し、2-3分間炒めます。
3. 食べる：余分な油を吸収するためにペーパータオルのいくつかの層の上にそれらを置く、トルティーヤチップを削除するには、金属スロットスプーンを使 すぐに塩を振りかけ、食べる前に少し冷やしてください。div>
   

   

   

   

   焼きトルティーヤチップを作る方法

   低脂肪のオプションのために、あなたはまた、あなたのトルティーヤチップを焼くことができます！ これはpitaの破片と同じようなわずかにcrunchier破片で起因します。 オーブンを350°F(176°C)に予熱します。

   1. 軽く大豆油で各トルティーヤを磨く。 トルティーヤをスタックし、6または8ウェッジにカット。
   2. ベーク：ベーキングシート上の単層に三角形を配置します。 6分間焼き、各チップを裏返し、さらに6分間焼き続けるか、金色の茶色とカリカリになるまで焼き続けます。
   3. 食べる：塩と暖かいトルティーヤチップスを振りかけるとお楽しみください！

   

   空気揚げトルティーヤチップを作る方法

   空気フライヤーを持っていますか？ トルティーヤチップスを作るためにそれを使用してください！

   1. 準備:エアフライヤーを350°F(176°C)に予熱します。 軽く大豆油で各トルティーヤを磨く。 トルティーヤをスタックし、6または8ウェッジにカット。
   2. ベイク: あなたの空気フライ鍋のバスケットまたは棚の単層の三角形を整理しなさい(バッチで働く必要がある場合もある)。 8分間空気稚魚,バスケットを振るか、調理途中でチップを反転のいずれか,金色の茶色とカリカリになるまで.
   3. 食べる：塩と暖かいトルティーヤチップスを振りかけるとお楽しみください！

      

      

      自家製トルティーヤチップスチップスチップスチップスチップスチップスチップスチップスチップスチップスチップスチップスチップスチップスチップスチップスチップスチップスチップスチップスチップスチップスチップスチップスチップスチップスチップスチップスチ

      5分

      クック：10分
      合計：15分
      著者：サラ-ボンド
      カロリー：140kcal
      カロリー：140kcal
      サービング：4人前

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      この自家製その後、別のトルティーヤチップレシピは、それらにクリスピーなレストランスタイルと、別のトルティーヤチップスにそれらを回し、あなたの残りのトルティーヤを使用するおいしい方法です！

      成分

      • ▢塩