Questo articolo è originariamente apparso nel numero di dicembre 2008 di Architectural Digest.

Il patrimonio italiano di Giada De Laurentiis e il pedigree hollywoodiano—suo nonno è il produttore (e serio foodie) Dino De Laurentiis—sembrano essere le qualifiche ideali per i suoi concerti di hosting sul Food Network. Ma secondo lo chef telegenico, i suoi parenti nutrivano alcuni lasciti familiari meglio di altri. ” Abbiamo lavorato tutti sui set cinematografici in estate per capire cosa volevamo fare nel business”, spiega durante una cena casalinga a base di stufato di pollo di Trinidad e bietole svizzere. “Mio nonno, che è di Napoli, è soprattutto Vecchio mondo: quando le donne si sposano, hanno figli, non lavorano. E se lavorano, non lavorano in una cucina professionale.”

Scoraggiata dai suoi genitori dal frequentare la scuola di cucina dopo il diploma di scuola superiore, la famosa cuoca, nata a Roma e cresciuta a Beverly Hills, si è laureata in antropologia all’UCLA prima di trasferirsi a Parigi per studiare a Le Cordon Bleu. Quando tornò in California, si stabilì con il suo allora fidanzato, Todd Thompson, un designer di abbigliamento per Anthropologie, nel suo bungalow in stile spagnolo a Pacific Palisades. Ha lavorato come chef del ristorante, uno chef privato (a Ron Howard), un food stylist e un ristoratore prima che i suoi talenti sono stati scoperti dalla rete alimentare nel 2002. Da allora ha ospitato una serie di serie e speciali per la rete, oltre a penning tre libri di cucina best-seller.

Nel 2005, due anni dopo il matrimonio, De Laurentiis e Thompson decisero che era ora che lei avesse un professionista. “Abbiamo amato il fascino della casa spagnola e abbiamo iniziato a voler rifare la cucina”, ricorda Thompson. “Ma abbiamo capito che non potevamo davvero vivere qui durante la ristrutturazione, e ci sarebbe voluto circa lo stesso tempo di fare tutta la casa, quindi abbiamo detto, ‘Abbattiamolo e facciamo quello che vogliamo davvero fare.”Quello che volevano davvero fare era costruire una casa semplice e moderna che sfruttasse appieno il loro indirizzo maestoso-un sito bluff-top con vista sui promontori delle montagne di Santa Monica e la fascia blu dell’Oceano Pacifico. E sapevano chi volevano costruirlo. Thompson aveva ammirato a lungo il lavoro di Peter Cohen, un architetto e vicino di casa che condivideva sia l’amore di Thompson per il surf che la sua passione per il design pulito e contemporaneo.

Ispirato in parte da una casa di Richard Meier a Malibu che aveva attirato l’attenzione di Thompson, Cohen ha inventato una composizione a due piani di teak africano, stucco e vetro che trasmette un senso di armonia e ordine simile a De Stijl. ” Basta avere così tanto vetro per aprire lo spazio”, osserva Cohen. “Abbiamo anche usato un numero minimo di pareti interne e anche le proporzioni dello spazio—i soffitti sono di nove piedi invece degli otto standard—aiutano.”Per fornire una misura di privacy per la proprietà prominente ma piccola, l’architetto ha impostato la master suite al piano superiore di nuovo dalla strada, ha installato tonalità motorizzate nelle finestre anteriori e ha utilizzato vetro opaco all’interno delle ringhiere del balcone e nelle finestre laterali rivolte verso il vicino.

Al primo piano, i cursori in vetro alle due estremità della cucina senza cuciture, le aree familiari, da pranzo e soggiorno si aprono su un giardino di erbe di fronte e “una versione esterna della cucina e della camera familiare” sul retro. Oltre a una cucina completa e comodi posti a sedere intorno a un pozzo del fuoco, la terrazza in pietra calcarea ospita una doccia e un centro benessere per il risciacquo e il riscaldamento dopo una giornata in spiaggia. Un lungo ponte balcone fuori dalla camera da letto principale al secondo piano e un ponte sul tetto di 500 piedi quadrati portano l’atmosfera indoor-outdoor al piano di sopra. Il tetto offre le viste più panoramiche, ma la coppia può vedere le onde da qualsiasi numero di punti della casa, compreso il loro letto.

Naturalmente, il cuore di questa casa è la cucina, che è allo stesso tempo glamour e professionale, un po ‘ come la stessa De Laurentiis. Vanta lavoro sontuoso e spazio di archiviazione e un sacco di elettrodomestici di livello industriale – due lavastoviglie, quattro forni-ma quello che si nota prima e ultima è la sua favolosa bellezza. Gli armadi in legno wengè marrone scuro abbinati a pavimenti in cemento bianco e controsoffitti in marmo bianco creano un suggestivo effetto chiaroscuro. ” Doveva essere una buona cucina funzionante dove Giada poteva fare segmenti di spettacolo se voleva”, dice Kevin Fitzsimons, il designer con sede a Toronto che ha messo insieme la stanza. “Ma l’abbiamo fatto sembrare residenziale. E caldo.”

Fitzsimons, che la coppia ha incontrato attraverso lo chef di Artah Winfrey, Art Smith, ha incorporato scaffalature e mobili italiani contemporanei in tutta la casa. Per altre finiture e arredi, Thompson e De Laurentiis si sono affidati a Michele Trout e Heidi Bonesteel, dello studio di interior design Bonesteel Trout Hall. “Todd e Giada sono entrambi molto alla moda”, dice Trout. “Hanno capito i materiali piacevoli e l’alto design.”Le pareti bianche delle sale pubbliche e i pavimenti in rovere bianco sbiancato, ad esempio, danno vita a pezzi scuri come un tavolo da pranzo in zebrano su misura e sedie a buffet e da pranzo rivestite in camoscio color cioccolato. Vasi in vetro di Murano e dipinti degli amici di Thompson, Darren Quinn e Aldo Luongo, nonché poster di film italiani d’epoca del nonno di De Laurentiis riscaldano le stanze.

Thompson e De Laurentiis completarono la casa in un anno e mezzo e diversi mesi dopo scoprirono di aspettare un bambino. La loro figlia, Giada, ora ha otto mesi e ha dilagato le loro vite già occupate (il quarto libro di De Laurentiis, La cucina di Giada, è uscito a settembre, e ha un nuovo spettacolo su FN, Giada a casa). Oltre ad appropriarsi della loro stanza degli ospiti (ora un asilo nido) e della palestra (stanza di una bambinaia), Jade sta trasformando i suoi genitori in homebodies. “Con lei qui voglio essere in giro di più, quindi finiamo per intrattenere di più”, dice De Laurentiis, rimuovendo diversi cartoni di gelato (pera, lavanda, caramello salato) dal congelatore per dessert. “Cucinare per me è un modo per rilassarsi. È diverso dalla cottura sulla macchina fotografica, dove devi fare tutto due volte, per un ampio tiro e un primo piano. Inoltre, voglio che lei sia intorno a me in cucina in giovane età. E ‘cosi’ che era per me da bambino.”Cin può!

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