Los mejores yogures para la diabetes gestacional

(*actualizado para 2019)

El yogur puede ser un desayuno, merienda o ‘postre’ excelente y rápido que puede mantener los niveles de azúcar en sangre bajos y estabilizados. Sin embargo, el yogur también se puede empacar con azúcares refinados, frutas y cereales, lo que los convierte en una elección terrible en una dieta para la diabetes gestacional. Entonces, ¿qué yogures son los mejores yogures para elegir?

*Desde que escribí mi página original de yogures recomendados en 2016, muchos yogures se han introducido en el mercado y muchas marcas más antiguas han reducido la cantidad de azúcar agregada en sus recetas. Esto significa que las recomendaciones han cambiado ligeramente desde la última vez que revisé best yogurts.

De acuerdo con 3 de nuestras 8 reglas de oro, estamos buscando yogures que sean bajos en carbohidratos, altos en grasas naturales y con buenas cantidades de proteínas.

Es el yogur clasificado una fuente de proteínas, grasas o carbohidratos?

El yogur es complicado, ya que normalmente contiene los 3 macronutrientes, por lo que debe considerarse un carbohidratos cuando se piensa en la cantidad de carbohidratos que hay en el plato.

Sin embargo, los diferentes tipos de yogures contienen cantidades variables de cada macronutriente, por lo que un buen yogur se puede usar como una «herramienta de emparejamiento» para otros carbohidratos, ya que es tan bajo en carbohidratos y contiene grandes cantidades de grasas y/o proteínas naturales.

Los carbohidratos de los yogures lácteos provienen de la lactosa de la leche. Algunas mujeres toleran la lactosa mejor que otras y descubren que la lactosa tiene poco impacto en los niveles de azúcar en la sangre. Mientras que otros pueden luchar con la lactosa.

Yogures comparados

El mejor yogur de marca ampliamente encontrado

Yogur griego total de FAGE

El mejor yogur ampliamente encontrado es un auténtico yogur griego colado llamado Total hecho por FAGE.

La versión al 5% tiene 3.0 g de carbohidratos, una proteína decente de 9.0 g y 5.0 g de grasa por 100 g.

El total de Fage tiene sin sabores artificiales, edulcorantes artificiales, conservantes y sin proteína en polvo. Es un yogur rico y cremoso que se puede encontrar en la mayoría de las tiendas y supermercados en varios tamaños.

Yogures de marca propia de supermercado de mejor presupuesto

Yogur Cremoso al estilo griego Milbona Lidl (lleno de grasa)

Este yogur Lidl es un gran favorito en nuestro grupo de Facebook y eso es porque tiene todo lo que estamos buscando, pero a una fracción del precio en comparación con otros.

Tiene 3,2 g de carbohidratos, 4,6 g de proteína y 10,0 g de grasa por 100 g.

Está disponible en un enorme tamaño de cubo de 1 kg, que si confías en esto para el desayuno y los bocadillos todos los días, puede ser útil. También viene en tamaños más pequeños si es necesario.

Yogur griego auténtico Aldi Brookea

Una alternativa más barata a algunos otros (£1.39 500g), El auténtico yogur griego Aldi Brookea es espeso y cremoso.

Este yogur tiene 3,7 g de carbohidratos, 6,4 g de proteína y 10,0 g de grasa por 100 g.

Mejor supermercado propia marca de yogur griego

Tesco Finest Yogur griego

Tesco Finest el Yogur griego es una espesa y cremosa tensa yogur, que es adecuado para los vegetarianos. Fue una llamada cercana entre esto y Waitrose 1 Auténtico yogur Natural Colado griego, pero elegí esto sobre el Waitrose debido al contenido de proteínas ligeramente más alto, el precio ligeramente más bajo (£1.75 500g). Además, está más ampliamente disponible, ya que nuestras damas en Irlanda también pueden comprar en Tesco. Tiene 3,8 g de carbohidratos, 6.5 g de proteína y 9,9 g de grasa por 100 g.

Al igual que Tesco y Waitrose, la mayoría de los supermercados tienen su propia marca de yogur griego auténtico y el contenido nutricional es muy similar, lo que hace que estas buenas elecciones.

Los mejores yogures bajos en grasa/sin grasa

Abogamos por elegir un yogur alto/lleno de grasa en lugar de una alternativa baja en grasa/libre de grasa, ya que las grasas naturales que se encuentran en el yogur ayudan a ralentizar la liberación de glucosa en el torrente sanguíneo. Pero aquellos que necesitan seguir una dieta baja en grasas por otras razones de salud e.g. cólico biliar desencadenante de más grasa causado por cálculos biliares, o IBS, e.t.c. puede beneficiarse de un yogur que es bajo en carbohidratos, bajo en grasas, pero alto en proteínas.

• Yogur griego total al 0%: 3,0 g de carbohidratos, 10,3 g de proteína y 0 g de grasa por 100 g
• Yogur islandés natural Skyr de Graham: 3,7 g de carbohidratos, 12,2 g de proteína y 0,1 g de grasa por 100 g
• Yogur islandés Arla Skyr Simply Natural: 4,0 g de carbohidratos, 10,6 g de proteína y 0.4g de grasa por 100g
• Almacena yogur fromage frais sin grasa natural de marca propia

¡Una joya irlandesa!

Yogur Natural al estilo Griego Glenisk

No podía dejar de lado este, ya que nuestras damas irlandesas podrían beneficiarse de este yogur. El yogur Natural Orgánico de estilo Griego Glenisk tiene solo 3,3 g de carbohidratos, 2,8 g de proteína y 11,0 g de grasa por 100 g.

El sabor a carbohidratos más bajo los yogures

Los yogures con sabor pueden tener la mayor variación en las cantidades de carbohidratos y muchos contienen azúcares añadidos. Lo ideal es optar por yogur natural o natural y agregar ingredientes como bayas para darle sabor.

A continuación se muestran algunos yogures con sabor que se podrían probar si realmente no puede comer yogures simples, pero si observa otros, verifique el total de carbohidratos por 100 g y compare con el los de abajo.

Un yogur al estilo skyr o quark con sabor puede tener el mismo aspecto que uno de los siguientes, pero en realidad puede contener doble, triple o más carbohidratos que los sugeridos.

Lindahls Kvarg (Quark)

Nestlé ha introducido un Quark sueco (Kvarg) en nuestras estanterías que es muy similar al yogur griego, pero en realidad es un queso blando. El quark es bajo en carbohidratos, muy bajo en grasas y alto en proteínas.

Los carbohidratos varían entre 3.1 g – 3.5 g de carbohidratos, 11.0 g – 11.3 g de proteína y 0.2 g – 0.6 g de grasa por 100 g. Cada olla pequeña es de 150 g, por lo tanto, 1 olla contiene 5.25 gramos de carbohidratos, el equivalente a poco más de 1 cucharadita de azúcar.

Sin embargo, un ingrediente en Lindahls Kvarg que puede ser problemático para algunos es el edulcorante artificial aspartamo.

Yogures SKYR ligeros y libres Danone

Skyr es un tipo de yogur de estilo islandés que es bajo en carbohidratos, bajo en grasa y alto contenido en proteínas.

Danone ha lanzado 3 yogures Skyr gratuitos con sabor a luz & Strawberry Stride, Blueberry Blast y Raspberry Razzle.

Varían entre 3,7 g – 3,8 g de carbohidratos, 9,1 g – 9,2 g de proteína y 0,5 g de grasa por 100 g. Cada olla individual contiene 150 gramos de yogur que puede contener hasta 5,7 gramos de carbohidratos, el equivalente a casi 1,5 cucharaditas de azúcar.

Estos yogures con sabor a fruta contienen el edulcorante glucósidos de esteviol.

Yogures proteicos con sabor a fruta Arla, ¡cuidado, ya que son más ricos en carbohidratos!

Estos yogures proteicos con sabor contienen más carbohidratos totales que otros yogures, pero tienen un contenido de proteínas mucho más alto, lo que significa que pueden ser tolerados por algunas mujeres. Solo tienen pequeñas cantidades de grasa, pero la proteína adicional ayuda.

Hemos tenido críticas mixtas en el sabor de estos yogures (y el gusto después), pero puede ser vale la pena probar, debido al alto contenido de proteína y la variedad de sabores disponibles.

En los yogures de proteína Arla que comparé, variaron de 5,3 g a 7,3 g de carbohidratos (el doble o el triple de la cantidad de carbohidratos en muchos de los yogures recomendados anteriormente), pero tienen una gran proteína de 10,0 g, pero solo una pequeña grasa de 0,2 g por 100 g.

Tenga en cuenta que estas ollas contienen 200 g de yogur, lo que puede significar comer 14,6 g de carbohidratos en una olla, ¡lo que equivale a poco más de 3,5 cucharaditas de azúcar!

Los yogures con sabor a fruta han sido el mayor cambio al comparar yogures desde mi último post. Dado que el impuesto al azúcar sobre las bebidas y una mejor conciencia general sobre los azúcares añadidos en los productos, muchas marcas han reducido o eliminado el azúcar añadido en su yogur

La mejor alternativa de yogur vegano y sin lácteos

El yogur con carbohidratos más bajo que se puede comprar es en realidad una alternativa de yogur. ¡Los yogures simples de soja Alpro tienen los carbohidratos más bajos por 100g!

• Alpro sin azúcar; CERO carbohidratos, 4,0 g de proteína, 2,3 g de grasa.
• Alpro Simplemente Simple; 2,1 g de carbohidratos, 4,0 g de proteína, 2,3 g de grasa
• Alpro Simple con Almendra; 2,3 g de carbohidratos, 3,9 g de proteína, 2,8 g de grasa
• Alpro Simple con Coco; 2,3 g de carbohidratos, 3,9 g de proteína, 3,0 g de grasa
• Alpro Al estilo griego simple; 2,6 g de carbohidratos, 5,8 g de proteína, 3,3 g de grasa
• Alpro Llano con Avena; 3,0 g de carbohidratos, 3,8 g de proteína, 2.0g de grasa

Yogur de leche de coco Orgánico Natural sin lácteos

Si la soja es un problema para cualquier persona que necesite una alternativa de yogur vegano o sin lácteos, entonces una gran opción es el Yogur de leche de coco Orgánico Natural sin lácteos.

Con solo 3,6 g de carbohidratos, 1,9 g de proteína, pero con la friolera de 23,0 g de grasa por 100 g, este yogur de coco es una excelente opción.

Dale vida a tu yogur natural

Hay literalmente toneladas de yogures adecuados para elegir, pero estas son solo algunas de las mejores opciones anteriores.

Si prefiere los yogures con sabor, puede agregar sabor fácilmente a los yogures naturales / simples y tener un control mucho mejor sobre lo que está comiendo en lugar de comprar yogur con sabor que puede contener azúcar agregada o edulcorantes artificiales como el aspartamo.

Aquí hay algunas ideas para probar:

• unas bayas o cerezas
• 1 kiwi picado
• media manzana granny smith rallada (piel incluida)
• jugo de limón o lima y ralladura
• edulcorante natural como xilitol, Sukrin, eritritol o stevia pura
• jengibre fresco
• semillas de una vaina de vainilla
• canela
• coco sin azúcar
• mantequilla de cacahuete o nueces
• nueces
• semillas
• un pequeño plátano más verde
• Chupito dulce de choc de la libertad
• néctar de agave
• jarabe sin carbohidratos
• chocolate negro rallado
• una cucharada de *manzana cocida y canela
• una cucharada de * ruibarbo cocido
• una cucharada de *grosellas espinosas cocidas

Al agregar fruta al yogur, aumenta el contenido de carbohidratos, ya que las frutas son altas en fructosa. Lo mismo se aplica a agregar cosas como chocolate, choc shot y néctar de agave

Para ayudar a «emparejar» o contrarrestar este carbohidrato adicional, puede agregar nueces y semillas que están llenas de proteínas y grasas saludables. También puedes añadir un chorrito de crema doble real.

*Las frutas cocidas se han descompuesto en el proceso de cocción y, por lo tanto, los azúcares se pueden absorber más fácilmente. Si desea probar a agregar fruta cocida al yogur, asegúrese de que no haya habido azúcar o miel, etc. añadido en el proceso de cocción. Tenemos una receta para crumble de ruibarbo que explica cómo cocinar la fruta para mantener los carbohidratos mínimos.

Para obtener más información sobre el maridaje de alimentos, eche un vistazo a nuestras 8 reglas de oro para comer que se pueden encontrar aquí.

Tamaños de las porciones en comparación con la información nutricional

Es muy poco probable que consumamos solo 100 g de yogur

Una olla pequeña de yogur y los yogures de envase múltiple de tamaño más común contengan 120 g – 125 g. Un yogur del tamaño de un Müllerlight contiene 175 g. Las ollas grandes contienen alrededor de 400-500 g y las como el cubo de yogur de Lidl contienen 1 kg.

Tenga esto en cuenta al seleccionar su yogur y elegir cuánto comer. Al comenzar la dieta y comprobar su tolerancia, es mejor comenzar con una pequeña cantidad y luego aumentar la cantidad dependiendo de sus lecturas.

4 cucharadas colmadas es un buen punto de partida y es una medida muy aproximada de 100 g de yogur

Yogures de leche de cabra

Si prefiere productos de leche de cabra, le complacerá escuchar que el yogur de leche de cabra simple es bastante bajo en carbohidratos, tiene buenas cantidades de proteína y grasa, por lo que es un yogur adecuado para comer con diabetes gestacional.

• Yogur natural de cabra de Delamere; 3,9 g de carbohidratos, 2,2 g de proteína, 5.9 g de grasa/100 g
• Yogur natural de leche de cabra de St Helen’s Farm; 4,3 g de carbohidratos, 5,5 g de proteína, 7,3 g de grasa/100 g

¿Yogur griego auténtico versus yogur al estilo griego?

El yogur griego es más beneficioso que otros yogures, ya que es mucho más alto en proteínas y, a diferencia del yogur y el quark de estilo islandés Skyr, también puede tener mucha grasa natural buena.

Auténtico yogur griego es hecho por la fermentación de la leche con bacterias vivas las culturas. El yogur griego se filtra varias veces para eliminar el suero de leche (el agua) y crear la textura cremosa espesa.

Yogur de estilo griego, no se filtra y a menudo contiene espesantes artificiales, como gelatina o gomas, que se agregan para crear una textura más espesa y cremosa y para dar una vida útil más larga. Esto es algo a tener en cuenta si eres vegetariano.

El Quark (o kvarg)

El Quark es en realidad un queso blando que tiene la misma consistencia que el yogur muy espeso o el queso crema. A diferencia del yogur que tiene cultivos añadidos, el quark tiene jugo de limón (u otro producto ácido) agregado, luego se calienta para drenar el suero de leche.

Tiene un sabor muy suave, es muy bajo en grasa( o sin grasa), bajo en carbohidratos, pero contiene buenas cantidades de proteínas.

Esto significa que el Quark o el Kvarg pueden ser una buena adición a la dieta para la diabetes gestacional, aunque debido a la muy baja grasa en este producto, algunos pueden beneficiarse al agregar algunas grasas naturales.

¿Qué hay de los yogures dietéticos como Müllerlights?

Muchos yogures dietéticos son más altos en carbohidratos. Un yogur de fresa Müllerlight, por ejemplo, contiene 7,0 g de carbohidratos por 100 g (aproximadamente el doble de la cantidad de carbohidratos en comparación con las sugerencias anteriores). Esto significa que en una olla de 175 g, hay el equivalente a 3 cucharaditas de azúcar sin grasa y menos proteína para ayudar a emparejar los carbohidratos.

Los Müllerlights también contienen edulcorante artificial de aspartamo y, por estas razones, defiendo los yogures naturales y llenos de grasa sobre las alternativas dietéticas como los Müllerlights.

Yogur y leche de kéfir

La leche y los yogures de kéfir pueden proporcionar beneficios adicionales a los niveles de azúcar en la sangre. Un estudio de 60 pacientes con diabetes tipo 2 encontró que la leche de kéfir disminuyó la glucosa en sangre en ayunas y los niveles de HBA1C1

La leche de kéfir es una leche fermentada probiótica. Puede comprar leche de kéfir preparada o puede prepararla usted mismo en casa con granos de kéfir.

Ahora puede comprar quark de kéfir y yogures

• Quark de Kéfir Lácteo Bio-tiful; 3,5 g de carbohidratos, 12,8 g de proteína y 0,4 g de grasa/100 g
• Yogur Orgánico Natural de Kéfir Yeo; 6,4 g de carbohidratos, 4,7 g de proteína y 2.1 g de grasa/100 g

Yogur, mucho más que «solo un yogur»

No olvide que el yogur se puede usar en muchos diferentes maneras de ayudar a complementar su dieta para la diabetes gestacional.

el Yogur es ideal para hacer salsas, salsas, aderezos y curry con! I also use it in quite a few of my GD UK recipes as shown below…

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La información nutricional de este artículo se accedió en línea el 14 de junio de 2019. Tenga en cuenta que la información nutricional y los ingredientes pueden cambiar en cualquier momento, por lo que siempre es mejor verificar la etiqueta del producto antes de comprarlo.

Si bien se comprobaron y compararon más de 100 marcas de yogures, esta lista no es exhaustiva, ya que la información nutricional de muchas marcas no está disponible para verificar en línea y no puedo comprar y verificar todos los yogures.

Apoyo a los agricultores locales

Muchos yogures pasteurizados naturales producidos y de origen local serán adecuados para una dieta de diabetes gestacional para lograr un control óptimo de la glucosa en sangre, por lo que recuerde apoyar a sus agricultores y productores locales.