hvad er forskellen mellem pasteuriseret frugtsaft og upasteuriseret frugtsaft, og drikker upasteuriseret en risiko for mit helbred?

pasteurisering er den proces, hvor saften opvarmes til en høj temperatur i kort tid for at dræbe eventuelle skadelige bakterier på frugten (eller grøntsagerne), svarende til den måde, hvorpå mælk pasteuriseres.

ifølge USA. Food and Drug Administration, de fleste saft produceret i USA er pasteuriseret.

spørgsmålet om upasteuriseret juice opstår ofte om efteråret, når det er almindeligt, at frugtplantager producerer deres egen æblecider. Mange pasteuriserer det ikke, før de sælger det. Andre kilder til upasteuriseret juice omfatter juice barer, landmænd markeder og helsekost butikker.

upasteuriseret juice og cider har været forbundet med udbrud af fødevarebåren sygdom. At drikke upasteuriseret juice kan være en risiko for dit helbred, hvis det indeholder potentielt skadelige bakterier. Hvordan kan du vide det? Du kan bestemt ikke fortælle ved at se på din juice, om skadelige mikroorganismer lurer i den. Hvis du har bekymringer, er det bedst at fejle på siden af forsigtighed og købe pasteuriseret juice.

mange mennesker er i stand til at komme sig efter en fødevarebåren sygdom på grund af styrken af deres immunsystem. Andre, herunder børn, ældre og dem med kompromitterede immunsystemer, kan blive syge eller endda dø af sådanne bakterier.