os ex-alunos de uma agora extinta escola de culinária Le Cordon Bleu em Portland, Oregon, poderiam ter um grande cheque a caminho. Um processo de ação coletiva apresentado em nome de 2.200 alunos na escola de culinária para fins lucrativos está em seu caminho para a liquidação, com o Le Cordon Bleu concordando em pagar 44 por cento das propinas de seus alunos ou montantes de empréstimo, relatórios da KGW.

The settlement will end a decade-long legal battle against the school and its parent company Career Education Corporation. Os estudantes do Le Cordon Bleu e do Western Culinary Institute alegaram que a escola se anunciava como altamente seletiva e prestigiosa, mas na realidade oferecia materiais de baixa qualidade e fornecia treinamento que apenas formavam graduados para cargos de nível de entrada, de baixo salário. A ação judicial alega ainda que a Career Education Corporation incentivou os estudantes a contrair empréstimos predatórios porque tinha um acordo secreto com a empresa de empréstimos Sallie Mae para sobrecarregar os estudantes em 44 por cento.

a ação da classe aplica-se aos alunos que foram matriculados entre Março de 2006 e março de 2010, de acordo com KATU. Ex-alunos podem ver se eles se qualificam para apresentar uma reclamação em um site gerido pelo advogado David F. Sugerman. Os formulários de reclamação devem ser liberados em março e as pessoas que se qualificam terão 90 dias para arquivar.esta não é a primeira vez que a Career Education Corporation ou a sua subsidiária Le Cordon Bleu resolvem um processo de ação coletiva. Em 2011, a CEC concordou em pagar US $40 milhões para resolver um processo contra a California Culinary Academy, em São Francisco, que acusou a escola de deturpar as taxas de colocação de emprego e o potencial de ganho dos graduados. Outro ex-aluno de Le Cordon Bleu em Pasadena, Califórnia, foi premiado com $ 217.000 em 2013, depois de apresentar um processo alegando que a escola deturpou seu potencial de ganho como chef de pastelaria.

Le Cordon Bleu fechou todas as 16 de suas escolas culinárias dos EUA em 2015, incluindo o seu ramo Portland, citando mudanças nos regulamentos em faculdades de carreira (uma referência à regra de emprego remunerado da administração Obama que cortar a ajuda financeira federal para escolas onde os graduados pediram dinheiro emprestado a altas taxas, mas ganhou pouco após a graduação).

O valor de uma escola de Artes Culinárias caras é uma questão de debate. Chefs como Daniel Boulud descreveram a escola de culinária como ” indispensável para um jovem chef que realmente quer fazer uma carreira nesse campo.”Outros, como David Chang, argumentaram que os altos custos não valem a pena, dado que a maioria dos graduados só vai ganhar um salário de colarinho azul.

uma análise de 2015 por Eater descobriu que a média de propinas em 10 dos programas de artes culinárias mais populares do país foi três vezes o custo de uma universidade pública padrão de quatro anos.

Compaint Contra Le Cordon Bleu por Brenna Houck no Scribd

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