de tidligere studerende på en nu nedlagt Le Cordon Bleu culinary school i Portland, Oregon, kunne få en stor check, der kommer deres vej. En gruppesøgsmål indgivet på vegne af 2.200 studerende på for-profit cooking school er på vej til afvikling, hvor Le Cordon Bleu accepterer at betale 44 procent af sine studerendes undervisnings-eller lånebeløb tilbage.
forliget vil afslutte en årti lang juridisk kamp mod skolen og dens moderselskab Career Education Corporation. Studerende ved Le Cordon Bleu og det vestlige kulinariske institut hævdede, at skolen annoncerede sig selv som meget selektiv og prestigefyldt, men tilbød i virkeligheden materialer af lav kvalitet og leverede uddannelse, der kun kvalificerede kandidater til entry-level, lavtlønnede stillinger. Retssagen hævder endvidere, at Career Education Corporation opfordrede studerende til at optage rovlån, fordi det havde en hemmelig aftale med lånefirmaet Sallie Mae om at overbelaste studerende med 44 procent.
klassesagen gælder for studerende, der blev tilmeldt mellem marts 2006 og marts 2010, ifølge KATU. Tidligere studerende kan se, om de kvalificerer sig til at indgive et krav på en hjemmeside, der drives af advokat David F. Sugerman. Kravformularer forventes frigivet i Marts, og folk, der kvalificerer sig, har det 90 dage til arkivering.
dette er ikke første gang, at Career Education Corporation eller dets datterselskab Le Cordon Bleu har afgjort en gruppesøgsmål. I 2011 accepterede CEC at betale 40 millioner dollars for at bilægge en retssag mod California Culinary Academy i San Francisco, der beskyldte skolen for at forkert repræsentere jobplaceringsrater og kandidaternes indtjeningspotentiale. En anden tidligere studerende af Le Cordon Bleu i Pasadena, Californien, blev tildelt $217.000 i 2013 efter at have indgivet en retssag om, at skolen forkert repræsenterede sit indtjeningspotentiale som konditor.Le Cordon Bleu lukkede alle 16 af sine amerikanske kulinariske skoler i 2015, inklusive dens Portland-filial, med henvisning til ændringer i reglerne om karrierehøjskoler (en henvisning til Obama-administrationens lønnede beskæftigelsesregel, der skar føderal økonomisk støtte til skoler, hvor kandidater lånte penge til høje priser, men tjente lidt efter eksamen).
værdien af en dyr kulinarisk kunstskoler er et spørgsmål om debat. Kokke som Daniel Boulud har beskrevet kulinarisk skole som “uundværlig for en ung kok, der virkelig ønsker at lave en karriere inden for dette felt.”Andre som David Chang har hævdet, at de høje omkostninger ikke er det værd, da de fleste kandidater kun vil tjene en blå krave løn.
en analyse fra 2015 af Eater viste, at den gennemsnitlige undervisning på 10 af landets mest populære kulinariske kunstprogrammer var tre gange prisen for et standard fireårigt offentligt universitet.
Compaint mod Le Cordon Bleu af Brenna Houck på Scribd
• Portland kulinariske studerende får Undervisningspenge tilbage efter retssag
* eks-Cordon Bleu Portland studerende for at få Undervisningspenge tilbage i retssag
* føler varmen, Le Cordon Bleu lukker sine amerikanske Madlavningsskoler
* tre diagrammer, der viser, hvorfor kulinarisk skole ikke er det værd