“깨끗한 식”열풍에 도달했는 새로운 수준의 인기는—확인하십시오 58million#제서야에서 게시물을 Instagram—그러나 그것은 추세는 나를 귀찮게 더 많은 요즘,그래서 나는 느낌이 좋아하는 시간을 명확히 몇 가지 있습니다. 즉:”깨끗한 식사”는 무엇을 의미합니까?
문구는 좋은 의도로 시작되었습니다: 그것하는 것을 의미하는 것으로 사용되을 많이 먹는 전체 부품—채소,과일 곡물,동물 및 식물성 단백질,견과류,씨앗,오일이다. 그것은 또한 의미를 먹어야로는 자연에 가까운으로 가능한 최소 가공,포장되지 않는,또는에서 발생하는 공장입니다. 집에서 요리하고 좋은 재료를 찾는 것이 권장되었습니다.
내가 사랑하는 원래의 개념 메시지가 중요한 문제는 우리의 음식에서 오는가? 면,이렇게 깨끗한 사고 방식을 먹는 당신을 생각 나게 읽는 레이블,검사 원본,그리고 무엇을 이해하고 당신이 먹는 음식에 대해,나는 절대로를 유지할 수 있도록 해 드는다.
분명히하기:등록 된 영양사로서,다른 사람의 식사 방식을 비난하는 것은 절대적으로 내 스타일이 아닙니다! RDs 나 같은 예쁜 gung ho 는 사실에 대해 우리 증거 기반에 대한 의견을 당신이 무엇을 먹는 무관하지 않으면 당신을 적극적으로 추구하는 우리의 조언입니다.
하지만 요즘에는”깨끗한 식생활”이라는 문구가 새롭고 잘못된 의미를 갖게되어 걱정됩니다. 이것이 함축하는 것은지 않는 경우에”먹는 깨끗하고,”당신이 무엇을 먹고 그렇지 않으면 더럽,지연,또는 비위생적,그렇지 않습니다.
그것은 음식에 대한 인식 감각에서식이 요법 중심의 카스트 제도로 변모합니다. 문구가 잘 먹기위한 계층 적 모델을 확립 할뿐만 아니라 음식 쉐이밍을위한 또 다른 매체입니다.
부분은 내가 싫어하는 가장:그것은 무시한 액세스를 포함하여 시간과 돈을 찾기 위해 필요한 완벽한 농부의 시장-신선한 음식입니다. 솔직히,그것은 엘리트 주의자입니다. 음식에 대해 스스로를 교육하는 대신,우리는 단순히 다른 무엇보다 얇은 것을 이상화하고 있습니다.
“깨끗한 식습관”에 대한 다른 실망스러운 점은 문구가 식품 성분에 대한 과학적 증거를 허위 진술한다는 것입니다. 점점 더 많은 마케팅 담당자가 식품 제품을”깨끗한 것으로 언급합니다.”그러나 만약 귀하의 제품은 90%가득한 트렌디한 버전의 오일이나 설탕,그것은 여전히 제공하지 않습을 가진 소비자는 건강하고,교육을 선택한다.
나를 믿지 않니? 용설란은 더 나은 당신을 위해 어떤 것보다 다른 버전의 설탕;코코넛 기름은 아직도 대부분의 포화지방(경우에도 당신의 양배추 샐러드가에 묻은 그것);cold-레스 주스는 여전히 집중되어 원본 설탕의(그리고 아주 영양가 있는);그리고 비건 초콜릿 푸딩은 여전히 디저트—지 아침 식사도 있습니다.
내 결론은 이것입니다: 이미 우리 중 많은 사람들,특히 여성들이 자신에 대해 나쁘게 느끼게하는 것들이 너무 많습니다. 아무도 너무 깨끗한 식사의 여분의 수하물에 걸릴 필요가 없습니다. 그러나 무수한 제품 주장(특히 음식에 대한)이있는 세계에서 최선의 선택을하는 방법을 알기가 어렵습니다.
이 아래에 있는 10 의 중요한 것을 계속할 때 마음에 건강한 음식 선택:
소셜 미디어를 사용하는 리소스로이 아란다.
이것은 명백하게 보일지도 모르지만,우리 대부분이 깨닫는 것보다 강하다! 소셜 미디어를 사용하에게 영감을 당신의 건강을 목표에 의해 고려되는 부품은 쉽게 먹을 더 실제,전체적인 식품들은 배경음을 느끼게 하는 혼란 대신 확신합니다. 제거해야 할 유일한 것:일반화. 한 가지 먹는 스타일이 한 사람에게 효과가 있다고해서 그것이 모든 사람에게 보편적으로 적용 가능하다는 것을 의미하지는 않습니다.
“건강한”은 주관적입니다.
그것은 또한 매우 개인적이며,우리 하나 하나에게 다른 것을 의미합니다. 정서적,정신적,육체적 안녕은 모두 한 부분을 담당하지만,다른 우선 순위를 정하기 위해 그 중 하나를 희생한다면? 그게 최선의 방법이 아닐 가능성이 높습니다.
더 많은 식물,더 자주.
반복 날 이후:야채,야채,야채입니다. 그렇다고해서”채소 만 먹는다”또는”항상.”그 의미를 더 만들의 당신의 식사가 채소를 기반으로,그리고 다른 구성 요소의 진정한 균형 잡힌 장소에 빠질 것입니다. 면하는 방법을 알아낼 수 있습니다 만,당신을 위해 일에 집착하”대 청소 dirty”가 관련이 있습니다.
(샐러드/스무디/곡물)그릇을 넘어서십시오.
그리고…”더 많은 식물”의미하는 것은 아닙니다 채소 가치있는 샐러드는 그릇에 모든 시간입니다. 사실,샐러드는 조금 슬플 수 있습니다,맞습니까?! 대신,고려 바뀌는 작업으로 귀하의 라이프 스타일:무엇을 채소를 추가할 수 있습니하시기 위해 또는 샌드위치 납품? 당신은 당신의 간식에 과일 한 조각을 통합 할 수 있습니까? 목표는 당신이 이미 사랑하는 음식에 더 많은 것을 추가하여 더 영양가 있고,맛있고,채우는 것입니다.
“깨끗한”위에”투명”을 생각하십시오.”
내가 사탕에 대해 좋아하는 것을 알아? 그것은 이데올로기 적으로#cleaneating 에 맞춰져 있지 않을 수도 있지만 방종으로 정확하게 나타냅니다. 아무도 그것이 치료 이외의 것이라고 생각하는 캔디 바를 구입하지 않았습니다! 투명한 것은 그것이 주장하는 것이되는 것을 의미하기 때문에 내가 이륙하기를 바라는 단어입니다. 당신의 캔디 바는 캔디 바입니까,아니면 에너지 바 인 척하고 있습니까?! 그것이 후자라면,그것을 다시 넣고 진짜를 위해 가십시오.
음식 주장이 아니라 음식을 먹는다.
브랜드들에게 많은 돈을 넣어”건강”을 주장에 제품 중 일부는 완전히 합법적이고,다른 것 중복(생산은 항상 글루텐,예를 들어). 우리는 단순히 음식에 포함 된 개별 영양소가 아니라 음식에서 더 나은 건강을 도출합니다.
“신선한”위에”전체”를 고려하십시오.”
신선한 음식은 명백한 모든 이유로 훌륭하지만,종종 우리는 보존 된 상태만큼 영양가있는 품목을 잊어 버립니다. 통조림 또는 냉동 채소,과일,그리고 낮은 나트륨 콩,렌즈콩,병아리콩과 완두콩을 모두 유지 자신의 피크 영양 품질과 많은 비용이 덜합니다. 가능한 한 자연스럽고 독창적 인 버전에 가까운 실제 전체 음식을 더 많이 먹는 데 집중하십시오. 의 콤보 마케팅과 처리가 무엇이 신선한 오렌지로 신선한 오렌지 주스,그래서 고려할 때 당신은 라벨을 확인해 비열한,추가 소스의 설탕,포화 지방,또는 나트륨이다.
모든 포장 식품을 적으로 취급하지 마십시오.
그것은 쉽게 위한 전문가들은(나 자신을 포함!)하는 것을 말한다,”보이는 짧은 재료 목록 또는 재료할 수 있는 발음한다,”그러나 몇 가지 중요한 예외가 있습니다. 가장 좋은 예:다른 100%전체 곡물의 톤으로 채워진 100%전체 곡물 빵. 게다가,퀴 노아와 아마란스(두 순간의 고대 곡물)는 일부 사람들에게는 명백히 발음 할 수 없습니다.
그래서 올 때에 포장한 음식을 고려해 이 질문:성분은 여기에서,최고의 내 지식에 있어야하는데 이 제품은? 예외적 인 포장 식품이 많이 있으면 손을 빌려줄 수 있습니다. 공기가 잘 통하는 팩의 참치,먹을 준비가 된 단단한 삶은 달걀 및 냉동 콜리 플라워”쌀”은 모두 훌륭한 예입니다.
#CheatDay 잊어 버려.
현재까지이 해시 태그는 Instagram 에서 3 백만 번 이상 나타나지만 단순히 인기가 있기 때문에 그것이 진실임을 의미하지는 않습니다. 때때로 탐닉하는 것은 건강에 좋은 방법으로 먹는 것의 100%부분입니다. 면서 적당히 비유는 자신의 오른쪽에있는,생각하는 음식의 맛한(하지만 항상 느끼게 하는 훌륭한)으로 음식을 먹는”때때로”—”항상”이지 않는 또”한번도 본 적이 없습니다.”
당신이 바인딩에 있다면,생각하십시오:쉽고,영양가 있고,맛있습니다.
경우를 만드는 더 나은 당신의 음식 선택에 대한 당신과 당신의 가족은 종종 대규모 시간,에너지,그리고 금융 빨아 자신에게 물어:어떻게 어떤 식사 또는 간식들에게 쉽게 추가를 생산하고 극대화하는 모든 음식을 당신의 예산? 이 용어로 생각하고,더 자주는 아니지만,당신은 이미 훌륭한 출발을하고 있습니다.
결론:음식 자체가 아니라 먹은 후에 부엌에서 일어나는 일에”깨끗한 식사”를 남겨 두겠다고 서약합시다.