Beaucoup de gens qui connaissent les porcs les comparent aux chiens parce qu’ils sont amicaux, loyaux et intelligents. Les porcs sont naturellement très propres et évitent, si possible, de salir leurs espaces de vie. Lorsqu’ils ont la chance de vivre loin des fermes industrielles, les porcs passeront des heures à jouer, à s’allonger au soleil et à explorer leur environnement avec leur puissant odorat. Les porcs sont des animaux très intelligents.

Le porc a été domestiqué il y a environ 5 000 à 7 000 ans. Les porcs se trouvent en Europe, au Moyen-Orient et s’étendent en Asie jusqu’en Indonésie et au Japon.

La distinction entre animaux sauvages et animaux domestiques est légère et les porcs domestiques sont devenus sauvages (un animal ou une plante sauvage est un animal qui s’est échappé de la domestication et est revenu, en partie ou en totalité, à l’état sauvage.) dans de nombreuses régions du monde (par exemple, en Nouvelle-Zélande) et ont causé des dommages importants à l’environnement.

Les porcs sont l’une des formes d’élevage les plus anciennes, les porcs ont été domestiqués plus tôt que les vaches. De nos jours, les porcs sont élevés pour leur rencontre appelée « porc », bien que certains les gardent comme animaux de compagnie.

Les porcs sont connus pour être des animaux intelligents et se sont avérés plus dressables que les chiens ou les chats. Les porcs asiatiques à ventre en pot, une sous-espèce plus petite du cochon domestique, ont fait des animaux domestiques populaires dans de nombreux pays.

On sait aussi que les porcs domestiques ordinaires de basse-cour sont gardés à l’intérieur, cependant, en raison de leur grande taille et de leurs tendances destructrices, ils doivent généralement être déplacés dans un enclos extérieur à mesure qu’ils vieillissent. La plupart des porcs ont également une peur extrême d’être ramassés, cependant, ils se calmeront généralement une fois remis sur le sol.

Il y a 14 races différentes de porcs au Royaume-Uni et beaucoup plus d’autres races différentes à travers le monde. Les races britanniques sont divisées en deux groupes, les « porcs traditionnels » et les « porcs modernes ».

Les porcs traditionnels comprennent: Berkshire, Hampshire, Grand Noir, Grand Blanc, Blanc Moyen, Porcs Tamworth, Wessex Saddleback, Chester White, Gloucester Old Spots, Oxford Sandy et Black, Lop Britannique et le cochon gallois.

Les porcs modernes comprennent: Le Cochon Duroc et le Cochon Landrace.

Faits intéressants Sur les porcs

• Un groupe de porcs est appelé un troupeau.

• Les porcs ne marchent que sur deux de leurs orteils à chaque pied. Les cochons ont l’air de marcher sur la pointe des pieds..

• Les porcs n’ont pas de glandes sudoripares et les porcs blancs brûlent facilement au soleil, ce qui les oblige à rouler dans la boue pour rester au frais..

• Les porcs ne sont pas des animaux sales – ils ont tendance à salir une partie particulière de leur enclos, loin des zones de nourriture et de couchage..

• Les scientifiques pensent que les porcs sont l’un des animaux les plus intelligents, se classant derrière les singes et les dauphins.

• Les porcs sont éloignés de la famille des hippopotames.

• Le mot « barbecue » vient des Français qui appelaient leurs fêtes de porc des Caraïbes ‘de barbe et queue », ce qui signifie « de la barbe à la queue ».

• On trouve des porcs sauvages ou domestiques sur tous les continents à l’exception de l’Antarctique.

• Il y a environ 840 millions de porcs dans les fermes du monde entier.

• La Chine a longtemps eu la plus grande population de porcs domestiques au monde.

• La truie moyenne donne naissance à 8 à 12 porcs à la fois.

• Les porcs Duroc sont une race populaire car ils produisent de grandes portées et prennent du poids rapidement.

• Cincinnati, dans l’Ohio, était un centre de transformation du porc si important en 1863 qu’il était largement connu sous le nom de « porkapolis ».

• Les porcs n’ont pas besoin d’être arrondis. Un bon cri les fera courir.

• Un cri de porc peut atteindre jusqu’à 115 décibels, soit 3 décibels de plus que le son d’un Concorde supersonique.

• L’amélioration de la génétique et de meilleures pratiques d’alimentation ont abouti à un porc du marché 50% plus maigre qu’il ne l’était dans les années 1960.

• Un porc moyen mange cinq livres de nourriture chaque jour, soit une tonne de nourriture chaque année.

• Le porc le plus gros jamais enregistré était un porc polono-chinois nommé « Big Bill ». Il pesait 2 552 livres et était si gros qu’il traînait son ventre sur le sol. Il avait une hauteur d’épaule de 5 pieds et une longueur de 9 pieds.

• La plus petite race de porc est le Mini Maialino. Les porcs de cette race ne pèsent en moyenne que 20 livres à maturité.

• La plus grande portée de porcelets jamais élevés était de 37 par une truie dans une ferme en Australie. 36 porcelets sont nés vivants et 33 au total ont survécu.

• Le plus gros porcelet jamais élevé était un mâle mort-né de 5 lb et 4 oz. Le poids moyen d’un porcelet est de 3 lb.