Shopping &Visites touristiques à Központi Vásárcsarnok

Visitez la Grande Halle du Marché (ou Halle du Marché Central) à l’extrémité Pest du Pont Szabadság pour combiner shopping et visites touristiques.

Un endroit idéal pour se promener même par temps froid et pluvieux.

Il est apprécié non seulement par les touristes, mais de nombreux habitants y font également leurs courses quotidiennes.

Liens rapides: Heures d’ouverture – TIP: Visite guidée &Dégustations – Histoire – Découverte de la Grande Halle du Marché – Rue Hungarikum – Programmes touristiques – Concerts d’été – Où et quoi Manger

Bien que je n’habite pas à proximité du marché, je passe assez souvent à

J’essaie de chronométrer ma visite aux journées nationales organisées mensuellement, avec des événements gastronomiques et culturels de diverses nations.

Le hall de trois étages vous offre beaucoup de choses à faire et à voir au moins pendant 1 à 2 heures.

La taille et la splendeur de la Grande Halle du Marché en font l’une des principales attractions de Budapest.

Visite guidée avec dégustations

Visitez le Marché et la rue Váci lors d’une visite guidée à

Dates: tous les samedis à 11h00 La visite dure env. 2 heures

Prix: 26 EUR, étudiants: 24 EUR: comprend visite guidée en anglais, dégustations

Heures d’ouverture

S’y rendre

Programmes pour les touristes dans la Halle Centrale du Marché

Chaque semaine du jeudi au samedi, une nation différente présente ses délices culinaires ainsi que ses trésors culturels et naturels.

Alors parcourez le calendrier ci-dessous, et choisissez une nation dont la cuisine et la culture vous intéressent le plus et dirigez-vous vers la Grande Halle du marché de Budapest.

Journées nationales en 2019

Heures d’ouverture: Jeudi – vendredi: 09.00 – 18.00, Samedi: 09.00 – 15.00

ASTUCE: Visitez le marché central lors d’une visite guidée prenez votre petit-déjeuner, puis assistez à un cours de cuisine hongroise dans une école située au centre où vous préparerez un repas de 3 plats, apprendrez la cuisine locale, des histoires amusantes et passerez un bon moment.

Réservez Un Cours!

Histoire

Au tournant des XIXe et XXe siècles, après la formation de Budapest par l’unification de Buda, Pest et Óbuda, la ville a commencé à prospérer et à s’étendre.

Les marchés extérieurs chaotiques ne pouvaient plus fournir suffisamment de produits frais au nombre croissant d’habitants.

Les dirigeants de la ville ont décidé de construire des halles de marché couvertes similaires à celles de Paris et d’autres villes d’Europe occidentale.

La construction de la Grande Halle du Marché a commencé en 1894 selon les plans de Samu Petz.

En 1896, quelques jours avant le feu de la main, environ la moitié de la toiture a été détruite.

Après réparation du toit, le marché a ouvert le 15 mars 1897 avec les quatre autres marchés de Budapest, construits en même temps.

Le Grand Marché de Budapest appartenait aux marchés intérieurs les plus modernes de l’époque, avec un éclairage et une réfrigération à jour.

À l’origine, les vendeurs expédiaient leurs produits dans le hall via un réseau de canaux intérieurs.

Ils ne sont plus utilisés. La salle a été reconstruite entre 1991 et 1994.

De belles tuiles Zsolnay recouvrent l’énorme structure du toit, ce qui en fait l’élément le plus spectaculaire du bâtiment de l’extérieur.

Explorez la Halle du marché central

Vous ne prendrez conscience de l’intérieur spacieux de la halle sous la gracieuse structure du toit que lorsque vous y entrerez.

L’arôme riche et les couleurs vives des produits frais exposés dans les étals vous éblouiront.

juste pour vous donner idées pour acheter des souvenirs. Marchez rangée par rangée et prenez votre temps pour absorber l’atmosphère vibrante.

Niveau du sol

Sur les trois niveaux, le rez-de-chaussée est le plus fréquenté.

À droite de l’entrée principale, vous trouverez des fruits et légumes exotiques du monde entier.

Poudre de paprika hongrois dans un emballage attrayant, des ficelles d’ail et de paprika et d’autres produits alimentaires hongrois authentiques vous inciteront à acheter, bien que cette rangée soit plus chère que les autres allées moins prétentieuses.

Pas étonnant que cette partie porte le surnom de « rich row”.

ASTUCE: Vous pouvez obtenir du safran ici à un prix raisonnable.

Pour faire de bonnes affaires, regardez plus loin à l’intérieur où les stands les plus modestes proposent des fruits et légumes frais, du paprika, de la viande fraîche, du salami et d’autres produits.

À l’extrémité nord de la salle, vous pouvez obtenir des champignons frais et séchés, des produits laitiers artisanaux et du miel fait maison.

Sous-sol

Prenez l’escalator pour descendre au sous-sol où vous trouverez une

ASTUCE: Essayez les cornichons: cornichons, oignons perlés, paprika farci au chou.

Les Hongrois sont des experts dans leur fabrication. Nous avons généralement des cornichons avec des plats principaux charnus, mais ce sont aussi d’excellents apéritifs.

Rue Hungarikum

Faites un tour de la rue Hungarikum au sous-sol ouvert en 2015.

La zone d’exposition de 140 m2 présente les produits hongrois les plus connus, les spécialités alimentaires et les réalisations scientifiques.

Vous trouverez

Gömböc (une forme géométrique à redressement automatique avec deux points d’équilibre: l’un est stable et l’autre non), que l’on pensait n’avoir existé qu’en théorie depuis longtemps, ne peut être vu qu’ici en Hongrie.

L’existence de la forme a été prouvée par deux mathématiciens hongrois : Gábor Domokos et Péter Várkonyi.

Au bout de la ”rue », vous trouverez une excellente introduction aux vins hongrois et aux régions viticoles avec une carte en 3D.

Niveau supérieur

L’étage supérieur attire de nombreux touristes en raison de la riche sélection de broderies hongroises, de chemises paysannes blanches et d’autres produits d’art et d’artisanat.

Et c’est l’endroit idéal pour manger de la nourriture hongroise savoureuse et bon marché, dans un environnement sans prétention.

Expérience du visiteur

par Bruce et Laura, de Bantam, Connecticut, États-Unis

Un endroit incontournable pour faire du shopping.
Ma femme et moi sommes américains et avons fait une tournée en Europe de l’Est en mai 2009.

Nous aimons tous les deux l’histoire, alors nous avons pensé que la Hongrie serait un bon point de départ car elle n’a pas totalement cédé au tourisme et est toujours en train de sortir du communisme.

En d’autres termes, histoire non polie.

Nous avons eu raison sur ces points et nous avons adoré l’architecture hongroise ancienne et post-communiste et les bains publics étaient en parfait état, l’eau était propre, le mélange de baigneurs indigènes était beau et poli et aussi curieux de nous que d’eux.

Sur le Marché

Nous sommes allés à la Halle du Marché Central (alias Grand Marché), et ma femme a adoré les vêtements et les papas de Noël et l’énorme assortiment de foulards à pêcher.

J’ai aimé les viandes et les fromages suspendus et les choses que vous ne voyez plus aux États-Unis, puis je suis arrivé à l’aire de restauration et j’ai regardé ce que les gens commandaient jusqu’à ce que quelque chose paraisse intéressant et commande la même chose.

Nourriture Que nous avons mangée

Ma saucisse en rouleau était aussi bonne qu’elle en avait l’air, mais ma femme a commandé un mélange de viande émiettée, de pommes de terre hachées et de plat de chou qui était génial et si je savais comment le faire, je le partagerais avec des amis en Amérique.

La prochaine fois que je serai à Budapest, je demanderai la recette.

Nous ne parlons pas hongrois et les mots écrits (panneaux de signalisation) ne peuvent pas être prononcés phonétiquement, vous recherchez donc un nom de rue qui commence par une lettre suivie de 6 ou 7 autres lettres aléatoires.

N’essayez même pas de le prononcer, faites simplement correspondre les lettres.

Dans l’ensemble, la Halle du marché central de Budapest est un endroit formidable à visiter comme nous le ferons à nouveau.

Où et quoi manger

Des stands de nourriture (Fakanál est un favori des touristes) à l’étage supérieur vendent de la restauration rapide hongroise:

Lavez les collations avec de la bière pression. Il y a aussi des restaurants si vous préférez vous asseoir, comme le Fakanál, mais ils sont plutôt chers.

ASTUCE: Fakanál offre un large choix de plats hongrois épicés, gulyás, chou farci, lecsó.

Un restaurant de très bon rapport qualité-prix si vous voulez vraiment faire le plein de plats locaux authentiques.

Vous pouvez également prendre votre premier repas de la journée ici car ils servent le

• Petit déjeuner: les œufs brouillés avec des saucisses coûtent 790 HUF.

• Soupes: goulache ou soupe de pêcheurs: 890 HUF,

• Plats principaux (ragoût de bœuf, cuisse d’oie rôtie, poivrons farcis: 1 700-3 200 (sans côtés).

Ou Essayez Kolbice, c’est-à-dire la cuisine de rue hongroise originale: des saucisses grillées servies dans un petit pain particulier en forme de cône avec diverses garnitures.

TIP: Passez par le Centre Commercial, culturel et de divertissement des Baleines de Budapest juste à côté (une très courte promenade, à environ 100 m de l’extrémité sud de la Grande halle du marché, du côté de Pest sur le Danube, entre le pont de la Liberté et le pont de Petőfi

Certains entrepôts historiques ont été restaurés et transformés en un immense complexe avec des boutiques uniques, des cafés et des restaurants, une terrasse avec une vue imprenable sur le Danube et du côté de Buda

• un biomarché le week-end et des halls d’exposition

• (Nouvelle Galerie d’Art Contemporain de Budapest).

Concerts d’été dans la Halle du Marché

CONSEIL: Vous pouvez profiter de concerts gitans de 15 à 20 minutes sur le marché les lundis et vendredis à 11h00 et 11h30 jusqu’à 18h. Août 2019.

Les concerts sont gratuits.

Vous pouvez écouter plus de concerts gratuits dans 15 autres salles à Budapest jusqu’à la mi-août.

Connexes:

Marchés alimentaires – Marchés de producteurs – Centres commerciaux – Spécialités Alimentaires Hongroises – Exposition de Nourriture de rue &Főzdefeszt