Beaucoup de recettes nécessitent du poulet râpé, mais comment le déchiqueter? Acheter un poulet rôti pour votre soupe de nouilles au poulet est un hack de génie et ceux-ci sont assez tendres pour être déchiquetés avec vos mains. Mais qu’en est-il de ces nuits où vous avez oublié d’en prendre une ou où le magasin était épuisé au moment où vous y êtes arrivé? Il existe un moyen facile et rapide d’obtenir rapidement du poulet déchiquetable et de le déchiqueter sans douleur.
1. Pochez votre poulet.
Le braconnage est la meilleure façon de cuire le poulet pour le déchiqueter. C’est très rapide et cela garde le poulet humide pour qu’il soit suffisamment tendre pour être déchiqueté. Ajouter les poitrines de poulet désossées et sans peau dans une grande casserole d’eau et porter à ébullition. Faire bouillir pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le poulet ne soit plus rose. Retirer de la casserole et laisser refroidir quelques minutes.
2. Déchiquetez-le.
Une fois que le poulet est suffisamment frais pour être manipulé, utilisez deux fourchettes et séparez les poitrines. Si vous voulez de plus petits morceaux de poulet râpé, vous pouvez déchiqueter les plus gros morceaux avec vos mains.
Vous pouvez également utiliser un mélangeur sur pied pour déchiqueter le poulet! Placez le poulet cuit dans le bol de votre batteur sur socle et, à l’aide de l’accessoire de palette, allumez le mélangeur à moyen et laissez-le aller jusqu’à ce que tout le poulet soit déchiqueté.
Si simple !