joskus ei vain kannata odottaa kasvisten kasvua. Jos olet kasvaa sisätiloissa, tai kasvihuoneessa rajoitetusti tilaa, tämä voi olla erityisen totta. Joskus haluat vain maksimoida puutarhasi kasvattamalla ensin nopeita vihanneksia ja sitten istuttamalla hitaampia kasvavia jälkeenpäin.

”nopeasti kasvava” on tietysti subjektiivinen termi. Kuinka nopea on nopea? Tässä artiklassa ’nopeakasvuisuudella’ tarkoitetaan sitä, että kypsän hedelmän kantaminen kestää enintään 60 päivää.

syitä kasvattaa nopeasti kasvavia vihanneksia

kuten todettiin, nopeasti kasvavat vihannekset ovat hyvä tapa maksimoida satosi. Monet kasvihuoneviljelijät pitävät kiinni nopeammasta kasvustosta saadakseen mahdollisimman monta satoa vuodessa. Kasvihuone on paljon kalliimpi ylläpitää, per neliö jalka kasvutilaa, kuin ulkona puutarha on, joten saada eniten ”bang for your buck” on tärkeää.

lopuksi, jos sinulla on rajoitettu kausi (ehkä asut kylmemmällä kasvuvyöhykkeellä, kuten vyöhykkeillä 3-5), voit auttaa maksimoimaan puutarhasi tuotoksen kasvattamalla nopeasti kasvavia vihanneksia ensimmäisenä tai viimeisenä, jotta saat enemmän satoa samassa ajassa.

oli syy mikä tahansa, on helppo valita lajikkeita ja saada ne nopeasti tuotantoon.

nopeimmin kasvavat Puutarhavihannekset (40 päivää)

nämä ovat vihanneksia, jotka voivat olla valmiita 40 päivässä tai vähemmän:

retikka

jotkut retiisilajikkeet siirtyvät siemenestä kypsäksi kasviksi jo kolmessa viikossa, joten terävänmakuisia rapeita herkkuja saa yllättävän nopeasti. Jos todella pidät retiisistä,voit pitää sadon tasaisena läpi kasvukauden yksinkertaisesti peräkkäin istuttamalla. Lue lisää retiisin kasvattamisesta.

Sinappivihannekset

keräävät sinappivihannekset nuorina ja mureina. Leikkaa suuret uloimmat lehdet ja jätä sisemmät lehdet jatkamaan kasvuaan. He tuottavat vihreitä 40 päivässä. Lue lisää sinappivihreiden kasvatuksesta.

Irtolehtisalaatti

Irtolehtisalaatti on lehtisalaatti, jolla ei ole tiiviitä päitä. Sinappivihannesten tavoin voit leikata ulkolehtiä sisempien jatkaessa kasvuaan. Lue lisää irtolehtisalaatin kasvatuksesta täältä. Se on hyvä kasvi aloittelijoille.

pinaatti

pinaatti voi saavuttaa sukukypsyyden vain 40 päivässä. Lue lisää pinaatin kasvattamisesta. Sitä voidaan kasvattaa myös viileämmässä ilmastossa, ja se on täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita. Jos kylvät pinaatin siemeniä muutaman viikon välein, saat jatkuvaa tarjontaa.

ruohosipuli

ruohosipuli on myös perennaa, joten ne kasvavat nopeasti ja tulevat takaisin joka vuosi. Ruohosipulin kasvatukseen voit tutustua täällä. Ruohosipulin lisäetuna on mukava laventeli ja valkoiset kukinnot.

nopeakasvuisia puutarhavihanneksia (60 päivää)

kasviksia, jotka ovat valmiita 60 päivässä tai vähemmän, ovat:

Kesäkurpitsa

kesäkurpitsa on tuottelias ja vihannes kasvaa 45-55 päivässä. Lue lisää kesäkurpitsan kasvatuksesta täältä. Ne tuottavat normaalisti niin paljon, ettei tarvitse edes lannoittaa. Kesäkurpitsat ovat lämpimän sään kasveja.

Kesäkurpitsa

nimensä mukaisesti nämä vihannekset tuottavat hedelmiä lämpiminä kuukausina. Tämä on toinen viljelykasvi, joka on helppo kasvattaa ja erittäin tuottava. Katso lisää kesäkurpitsan istutuksesta ja hoidosta täältä. Kesäkurpitsa on yksi kesäkurpitsalajike, mutta lajeja on neljää.

kurkut

kurkut ovat suosittuja nopeakasvuisia vihanneksia, koska niitä voi kasvattaa myös astiassa. Kurkut voivat täydentää kasvuaan 50-70 päivässä. Lue lisää kurkkujen kasvatuksesta. Kotikasvatettujen kurkkujen maku vs. kaupasta ostetut saavat sinut haluamaan kasvaa enemmän.

herneet

herneet kypsyvät 55-70 päivässä ja ovat yleensä helppoja kasvattaa. Ne ovat viileän sään viljelykasvi, joka suosii maaperän noin 45 asteen lämpötiloja. Herneiden kasvatukseen voit tutustua tarkemmin täällä. Hernekasvit tarvitsevat jatkuvaa typpivarastoa, joten niitä ei voi istuttaa ja unohtaa.

varhaiskaali

varhaiskaali voi olla valmis korjattavaksi 60 päivässä. Sillä ei ole niin tiivistä keskustaa, että tavallinen kaali kehittyy. Nämä ovat erityisiä kaaleja, jotka ovat pienempiä ja sisältävät näitä erityisiä lajikkeita: Copenhagen Market, Golden Acre, Early Dark Green Savoy, Early Jersey Wakefield, Marion Market, Emerald Cross Hybrid ja Stonehead Hybrid. Lue lisää varhaiskaalin kasvatuksesta täältä.

Pensaspavut

Pensaspavut tunnetaan myös snap-papuina. Tällainen papukasvi kasvaa pensaana pylvään sijasta. Niitä on helppo kasvattaa, mutta hieman vaikeampi korjata kuin pylväspapuja. Lue lisää pensaspapujen kasvatuksesta. Näiden kypsyminen kestää 45-65 päivää.

lehtikaali

lehtikaalia on helppo kasvattaa. Lue lehtikaalin kasvatuksesta. Lehtikaalista on monia eri lajikkeita, jotka kasvavat eri nopeuksilla. Nopeimmin kasvavat Sininen panssari ja punainen venäläinen, mutta lähes kaikki niistä valmistuvat korjuuseen 60 päivässä.

kukkakaali

kukkakaali on itse asiassa kaali, mutta ei yhtä helppo kasvaa kuin tavallinen kaali. Se on valmis sadonkorjuuseen 50-70 päivässä. Katso lisää kukkakaalin kasvatuksesta täältä. Tämä sato on hyvin lämpötilaherkkä.

punajuuret

punajuuret ovat hyvin kylmän runsaskasvuisia ja ne kastelevat melkoisesti. Niitä tulee myös monia lajikkeita, mutta useimmat ovat valmiita sadonkorjuuseen 55-70 päivää. Lue lisää juurikkaiden kasvattamisesta tästä artikkelista.

nauriita

nauriita on useita lajikkeita. ”Varhainen” lajike voi olla valmis sadonkorjuuseen vain 5 viikkoa, mutta muut lajit voivat kestää 6-10 viikkoa. Lue nauriiden istuttamisesta ja hoidosta täältä.

kyssäkaali

kyssäkaali kestää kuivuutta paremmin kuin nauriit ja sitä voi korjata joulukuuhun asti. Tämä on toinen kasvi, joka kuuluu kaaliperheeseen. Se voi olla valmis sadonkorjuuseen 50-65 päivässä. Opi kasvaa Kohl Rabi.

kekäleet

nämä ovat loistavia kasveja aloittelijoille, joilla on sipulin maku, mutta jotka kasvavat nopeammin. Ne voivat olla valmiita sadonkorjuuseen 60 päivässä. Voit lukea lisää scallionsin kasvatuksesta täältä.

lehtokasvit

lehtokasvit ovat lämpimän sään kasveja. Ne ovat valmiita sadonkorjuuseen 60 päivässä. Lehdet voi poimia missä kohtaa tahansa ne saavuttavat syötävän koon. Lue lisää collard greensistä täältä.

Sveitsinmarja

Sveitsinmarja voi olla valmis korjattavaksi 4-6 viikossa. Se on leikata ja tulla uudelleen kasvi. Lue lisää sveitsiläisen kalkkunan istutuksesta ja hoidosta.

parsakaalia

parsakaalia voidaan kasvattaa syksyllä, koska se voi kasvaa viileämmässä lämpötilassa. Kaikki lajikkeet eivät kypsy 60 päivässä. Nämä kolme tyyppiä ovat nopeasti kasvavia: Flash, Umpqua ja Gypsy. Lue parsakaalin istuttamisesta.

Nopeakasvuiset yrtit

kokeile myös yrttien kasvattamista. Useimmilla yrteillä on lajikkeesta riippuen 45-60 päivän kypsyysaika (lukuun ottamatta siemeniä korjaavia), joten voit kokeilla monia niistä saadaksesi hyviä tuloksia. Basilika ja korianteri ovat nopeasti kasvavia yrttejä, joita kannattaa kokeilla omassa puutarhassa.

Puutarhavinkit nopeasti kasvaville vihanneksille

joitakin perinteisesti pitkään kasvaneita vihanneksia voi kiirehtiä pienen karsimisen ja nyhtämisen ohella. Kurkut voidaan kouluttaa ylöspäin ja leikata siten, että ne pysyvät lyhyinä (noin 4 jalkaa). Kun ne kasvavat säleikössä, ne saavat yleensä enemmän auringonvaloa ja kypsyvät siten nopeammin, ja kasvin kasvun pitäminen lyhyenä jouduttaa hedelmien kantamista. Tämä toimii myös squashille. Voit myös pitää creepers Trimmattu mansikka kasveja kannustaa hedelmäsatoon.

toinen suosittu valinta ovat garbanzo-pavut (kahviherneet). Niitä voi jouduttaa lisävedellä ja karsimalla pensaita, jotta ne pysyvät pienemminä.

Haluatko oppia lisää nopeasti kasvavista kasviksista?

Tsekkaa nämä verkkosivut:
http://urbanext.illinois.edu/veggies/basics.cfm
http://www.extension.umn.edu/distribution/horticulture/M1227.html

CC flickr photo courtesy of Kasia