Geschmack-Testen Sie das beste Low Carb Eis auf dem Markt. Welche dieser Keto-Eiscreme-Marken machen den Schnitt? Diese aktualisierte Bewertung enthält einige wunderbare neue Produkte, die Sie ausprobieren möchten. Plus einige köstliche hausgemachte Low-Carb-Eis Rezepte.

Du schreist, ich schreie, wir alle schreien nach Keto-Eis! Nichts wird jemals hausgemachtes kohlenhydratarmes Eis übertrumpfen und ich habe jede Menge leckere Rezepte. Aber es gibt jetzt einige anständige im Laden gekaufte Alternativen, und wir werden sie alle überprüfen.

Die Welt der ketogenen Ernährung expandiert und wird immer mehr zum Mainstream. Dies hat seine Vor- und Nachteile. Einer der deutlichen Vorteile ist jedoch die zunehmende Verfügbarkeit von Keto-Inhaltsstoffen und -produkten.

In den letzten drei Jahren sind nicht weniger als 4 neue Marken von Keto-Eis auf den Markt gekommen. Und ich meine wirklich kohlenhydratarmes Eis, hergestellt mit echter Sahne und ketofreundlichen Süßungsmitteln wie Erythrit.

Es gibt auch einige Poser da draußen. Gefrorene Desserts, die behaupten, ketofreundlich zu sein, es aber wirklich nicht sind.Und einige, die im Grunde wie gefrorenes Wasser schmecken und nicht einmal einen Cent Ihres Geldes verdienen.

Ich denke, an dieser Stelle habe ich fast alle getestet. Ich hatte die Gelegenheit, einige neue Keto-Eismarken bei KetoCon auszuprobieren.Also dachte ich, es wäre an der Zeit, diesen alten Beitrag mit einer vollständigen Rezension der besten im Laden gekauften Low-Carb-Eiscreme zu aktualisieren.

Zuckerarmes Eis und gefrorene Desserts

Als ich diesen Beitrag zum ersten Mal schrieb, gab es wirklich nur eine Handvoll kohlenhydratarmer Eismarken. Und ich benutze den Begriff „Low Carb“ sehr locker. Sie waren wirklich mehr zuckerarmes Eis. Und einige waren nicht einmal wirklich Eis, sondern sehr wässrige gefrorene Milch.

Sie versuchten (und sind es immer noch), beide Felder zu spielen: Low Carb und Low Fat. Für mich ist das wirklich nicht der Sinn von Eiscreme. Eis sollte ein dekadenter Genuss sein. Es kann immer noch sehr kohlenhydratarm sein, aber es sollte ein cremig glattes Mundgefühl haben.

Arctic Zero (Dies ist meine ursprüngliche Rezension mit einem kleinen Update)

Ich liebe es nicht, negative Bewertungen zu geben, aber ich dachte nicht, dass dies eine sehr gute Eiscreme-Alternative war. Ich nahm zwei Geschmacksrichtungen bei Whole Foods auf, die Schokoladen-Erdnussbutter und den Hauch von Minze. Sie schmeckten wie….nichts.

Es gab kaum Geschmack für sie und mein Sohn genagelt es, als er sagte, sie schmeckten wie verwässerte heiße Schokolade. Kein Wunder, wenn man sich die Zutaten anschaut. Es ist überhaupt kein Eis, da es aus Magermilch und Molkenprotein hergestellt wird. Und es ist fast fettfrei.

In diesem Fall schien es auch geschmacksfrei zu sein. Die Ernährung scheint sich ebenfalls geändert zu haben, so dass sie jetzt kohlenhydratreicher und noch WENIGER ketofreundlich sind. Für die Vanilleschote (der niedrigste Kohlenhydrat) hat jede Portion 14g Kohlenhydrate pro Portion, 3g Ballaststoffe, 9g Zucker.

Das Urteil: Nicht keto-freundlich. Pass auf, meine Freunde. Es gibt bessere Low-Carb-Eis gibt.

Halo Top (aktualisierte Bewertung)

Ich habe Halo Top ursprünglich positiv bewertet, aber sie scheinen ihre Mission geändert zu haben und sind jetzt weitaus weniger ketofreundlich als früher.

Diese bekannte Marke hat kürzlich ihr Sortiment um eine ganze Reihe neuer Geschmacksrichtungen erweitert, darunter eine Reihe milchfreier Tiefkühlkost. Ich mag immer noch den Geschmack, aber ihre Formel scheint sich geändert zu haben und die Kohlenhydratzahl ist jetzt etwas höher. Früher waren es 4g Netto-Kohlenhydrate pro Portion und jetzt sind es eher 6g bis 8g, je nach Geschmack.

Und all diese wunderbaren aufregenden neuen Geschmacksrichtungen wie gesalzenes Karamell und Keksteig? Voll von Dingen wie Maissirup und Weizen. Maissirup! Ernst.

Ich kaufe diese immer noch manchmal für meine Kinder, aber als jemand, der versucht, sich strenger an die Keto-Diät zu halten, gebe ich Halo Top die meiste Zeit einen Pass. Wenn Sie verzweifelt sind, halten Sie sich an die grundlegenden Aromen wie Schokolade oder Vanille und essen Sie eine kleine Portion.Vanilleschote pro Portion: 14 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 6 g Zucker, 5 g Zuckeralkohole (Nettokohlenhydrate wären 6 g).

Das Urteil: Nicht keto-freundlich. Gehen Sie vorbei oder essen Sie nur eine halbe Portion, wenn Sie müssen.

Wenig Zucker und wenig Fett, diese Eismarke hat viele interessante Aromen und der Geschmack ist ziemlich gut. Meine Kinder mögen es wirklich, aber ähnlich wie Halo Top, es hat einige zweifelhafte Zutaten, einschließlich Rohrzucker und Gluten.Und da es fettarm ist, ist es nicht so befriedigend, wie es ein Keto-Eis wirklich sein sollte. Außerdem bin ich ein wenig besorgt darüber, wie sie zu ihrer Netto-Kohlenhydratzahl kommen, da ein Teil der Ballaststoffe aus löslichen Maisfasern stammt. Wieder Mais! Aber auch die Tatsache, dass es sich um lösliche Ballaststoffe handelt, deutet darauf hin, dass es den Blutzuckerspiegel beeinflussen könnte. Es enthält auch Tapiokasirup.Vanilleschote pro Portion: 14 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 3 g Zucker, 6 g Zuckeralkohole (Nettokohlenhydrate wären 4 g, aber ich bin mir nicht sicher, ob Sie dem wirklich vertrauen können).

Das Urteil: Nicht keto-freundlich. Gehen Sie vorbei oder essen Sie nur eine halbe Portion, wenn Sie müssen.

Wirklich Keto-Eiscreme-Marken

Okay, jetzt, wo wir diese Betrüger aus dem Weg geräumt haben, schauen wir uns einige wirklich Keto-Eiscreme-Marken an und wie sie sich stapeln.

Rebel Creamery

Dies war die erste Keto-Eiscreme-Marke, die mir aufgefallen ist. Ich fing an, sie auf Instagram erwähnt zu sehen, bevor es jemals auf den Markt kam, und ich bat sie, mir einige zu schicken, um es zu versuchen. Sie waren zuvorkommend und schickten mir einen Behälter mit Schokolade.

Seitdem habe ich selbst welche bestellt und sie haben mir eine Charge ihrer neuen Geschmacksrichtungen zum Probieren geschickt. Ich kann nicht sagen, dass ich wild auf die Schokolade bin, weil ich mein Schokoladeneis WIRKLICH schokoladig mag. Aber jeder andere Geschmack, den ich probiert habe, war köstlich und ich denke, sie haben ein großartiges Produkt. Ich bin ein großer Fan von Butter Pecan.Nebenbei bemerkt: Einige Leute beschweren sich über die Textur dieser (und einiger anderer) Keto-Eismarken und sagen, dass es nicht cremig genug ist und eine krümelige Konsistenz hat. Ich sage … es ist WIRKLICH schwer, kommerzielles Keto-Eis herzustellen. Warum???

Betrachten Sie meine beliebten hausgemachten Keto-Eisrezepte. Ich mache sie mit aller Sahne. Ich mache sie auch mit einer Mischung aus Süßungsmitteln, um sie im Gefrierschrank weich zu halten. Wissen Sie, wie viel die Verwendung von Vollcreme und sowohl Swerve als auch Bocha Sweet pro Pint kostet? Wenn eine Eisfirma diese Zutaten in großem Maßstab verwenden würde, wären die Kosten pro Pint absolut exorbitant. Denken Sie weit aus der Preisspanne der meisten Budgets!

Wie schneidet Rebel auf der Ernährungsskala ab?

Vanille: 10 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 0 Zucker, 7 g Erythrit.

Das Urteil: Dies ist wirklich Keto-Eis und ich gebe ihm einen Daumen hoch.

Keto Pint

Ich habe eine besondere Vorliebe für Keto Pint, weil es hier in meiner (Wahl-) Heimatstadt Portland, Oregon, hergestellt wird. Ich habe tatsächlich das schöne junge Paar hinter Keto Pint getroffen, als sie letzten Sommer auf einer örtlichen Straßenmesse Leckereien servierten. Wir unterhielten uns und ich war erfreut zu hören, dass sie mit einem Keto-Eis herauskamen.

Ich habe ihre Kickstarter-Kampagne unterstützt und war mit ihrem Ansatz und ihrem Eis zufrieden. Meine Familie liebt das gesalzene Karamell. Sie haben keine Vanille, weil sie ein bisschen anders sein und interessantere Aromen hervorbringen wollen. Ich bin alle für mehr interessante Low-Carb-Eis!

Sie haben auch einige Kritik an der Textur gesehen und sie haben mit einer großartigen Einstellung auf das Feedback reagiert. Sie nahmen es sich zu Herzen und arbeiteten an einer Neuformulierung, die nur Eigelb anstelle von ganzen Eiern enthielt, für ein reichhaltigeres, cremigeres Produkt.

Ich werde auch diesen Jungs zur Seite stehen. Ich denke, sie machen einen tollen Job.Auch hier denke ich, wenn die Leute erwarten, dass im Laden gekauftes Keto-Eis genau das ist, was sie früher genossen haben, müssen sie ihre Erwartungen schnell ändern. Leider friert mit Erythrit hergestelltes Eis IMMER sehr hart ein und hat eine etwas krümeligere Textur. Es ist die Natur des zuckerfreien Tieres. Erythrit ist der einzige Zuckeralkohol, dem wir voll vertrauen können, da er der einzige ist, der keine Kohlenhydratauswirkungen hat. Und wenn Sie Keto-Eis zu einem vernünftigen Preis wollen, müssen Sie dies akzeptieren.

Keto Pint hat keine Vanille, aber die Nährwertangaben für das gesalzene Karamell (unser Favorit!) ist 7g Kohlenhydrate, 2g Ballaststoffe, 2g Zucker (ohne Zuckerzusatz), 2g Erythrit.

Das Urteil: Das ist wirklich Keto-Eis und ich gebe ihm einen Daumen hoch. Und ich feuere sie an, weil YAY PORTLAND!

Killer Creamery

Dies war eine neue Marke für mich, die ich bei KetoCon ausprobieren durfte. Zugegeben, ich habe nur einen einzigen Geschmack probiert und es war ein sehr ungewöhnlicher, den sie in limitierter Auflage zur Unterstützung von Orca-Walen produzieren. Ich denke, es kann morgen (Juli 15th) in den Verkauf gehen und sie erwarten, dass es schnell ausgeht.

Es ist ein Geschmack, der ausgerechnet mit Aktivkohle hergestellt wird. Es ist schwarz und absolut lecker. Seltsam, aber wahr.

Ich hatte noch nicht so viel Erfahrung mit dieser Marke, aber ich hoffe, bald mehr davon in die Hände zu bekommen. Ungeachtet, Der erste Eindruck ist wichtig und mein Eindruck war, dass es unglaublich cremig war, sogar direkt aus dem Gefrierschrank.

Für ihren Vanillegeschmack ist die Ernährung pro Portion: 9g Kohlenhydrate, 3g Ballaststoffe, 0g Zucker, 4g Erythrit

Das Urteil: Eine wirklich Keto-Eiscrememarke und eine, auf die ich mich freue, sie viel besser kennenzulernen.

Mammoth Creamery

Wieder eine neue Marke, die ich bei KetoCon ausprobieren durfte. Das Problem war, dass ich nur den winzigsten, kleinsten Geschmack in einer sehr kleinen Probenbecher bekam. Der Geschmack war in Ordnung, aber es war ziemlich felsenfest und ja, sehr krümelig.

Mehrere Leute hatten davon geschwärmt und mir gesagt, es sei das cremigste und das beste, also war ich überrascht von der Textur der Probe. Es ist lokal in Austin, TX, also nehme ich an, dass viele von ihnen Mammoth so anfeuern, wie ich Keto Pint anfeuere.Ich habe nicht wirklich das Gefühl, dass ich ihr Produkt zu diesem Zeitpunkt vollständig überprüfen kann, außer zu sagen, dass es eine andere wirklich Keto-Eiscreme-Marke ist und ich fühle, je mehr, desto besser. Ich werde versuchen müssen, mehr in die Hände zu bekommen, um Ihnen mehr Informationen zu geben. Aber anscheinend ist es teurer als die anderen Marken.

Ihre Vanille wiegt (pro Portion) 6g Kohlenhydrate, 0 Ballaststoffe, 1g Zucker (ohne Zuckerzusatz), 5g Zuckeralkohole

Das Urteil: Wirklich Keto, aber ich muss mehr Geschmackstests machen, um zu sehen, wie es gegen die anderen stapelt.

Wie Sie sehen können, denke ich, dass alle diese Keto-Eiscreme-Marken Verdienste haben. Sie haben harte Schuhe zu füllen, denn die Verwendung von Keto-Süßungsmitteln führt oft zu einem Unterschied in Textur und Konsistenz von dem Eis, an das wir gewöhnt sind. Persönlich bin ich nur glücklich, einige zu haben, die ich hin und wieder greifen kann, wenn ich keine Zeit habe, meine eigenen zu machen.

Probieren Sie unbedingt diese großartigen Low-Carb-Eisrezepte aus

Low Carb Tod durch Schokoladeneis

Low Carb Butter Pecan Ice Cream Pie

Low Carb Gesalzenes Karamelleis

Low Carb Erdnussbutter Fudge Ripple Ice Cream

Einfaches Schokoladen-Einmachglas-Eis

Low Carb Kürbisgewürz Latte Eis

Low Carb Zitronenquark Eis

Low Carb Blaubeerkuchen Eis

Low Carb Himbeer Mascarpone Eis

Low Carb Cannoli Eis

Low Carb Schokoladenstückchen Eisriegel