Die richtige Füllunges ist Truthahnzeit, was bedeutet, dass Sie vielleicht ausflippen, wie Sie die größte Mahlzeit des Jahres zubereiten. Keine Sorge, wir hier bei Lifehacker haben Sie mit der richtigen Füllung bedeckt, mit Tipps, Tricks, und viele, viele Rezepte, um sicherzustellen, dass Sie die einfachste haben, schmackhafteste Thanksgiving möglich. Kartoffeln wachsen unter der Erde, im Dreck, was sie schmutzig macht. (Das ist Wissenschaft.) Wenn du die ganze Kartoffel essen willst – Haut und alles — solltest du es vorher waschen. Ofenkartoffeln, Bratkartoffeln, Haut-auf Pommes frites – alle diese Spuds brauchen ein gutes Schrubben als ersten Schritt, bevor weitere Vorbereitungsarbeiten oder Kochen versucht wird. Aber wenn Sie eine Kartoffel schälen (für eine Maische oder eine andere hautlose Zubereitung), müssen Sie sie nicht zuerst waschen. Spülen Sie es einfach kurz aus, nachdem Sie es geschält haben.
Schau, du bist eine beschäftigte Person, und du hast Dinge zu tun! Warum sollten Sie Ihre kostbare Zeit damit verschwenden, Schmutz von einer Oberfläche zu entfernen, die Sie im Großhandel mit einem Messer oder Schäler (vorzugsweise einem Y-Schäler, dem besten Schäler) entfernen möchten? Das ist zusätzliche Arbeit, und wenn Sie nicht mit einem Stundensatz dafür fair entschädigt werden, müssen Sie die Aufgabe der Kartoffelzubereitung nicht verlängern. Außerdem, egal wie hart oder wie gründlich Sie schrubben, kleine Hautstücke und Flecken werden am Spud haften bleiben, also müssen Sie es trotzdem ausspülen. Und wofür?
Optimieren Sie Ihren Kartoffelprozess, Babes. Schälen Sie einfach die schmutzige Kartoffel, werfen Sie diese Schalen in den Kompost und geben Sie Ihren geschälten Kartoffeln die schnellsten Spülungen. Geschälte Kartoffeln sind sowieso rutschig (dank all der Stärke), so dass der Schmutz sofort abrutscht und kein Schrubben erforderlich ist. Dann sind Sie bereit, Ihren Weg zu Bergen von flauschigen, cremigen Kartoffelpüree zu zerdrücken und zu zerschlagen. Oder machen Sie den Taco Bell Taco Pie, auch bekannt als zwei Taco Bell Crunchy Tacos, die in Kartoffelpüree vergraben sind und mit Taco Bell Sauce-Paketen aromatisiert wurden. Du hast die Wahl, mein Freund. Wähle weise.