Gesund essen mit kleinem Budget ist mit dieser Beitrag. Ist gesundes Essen teuer? Nicht mit diesen Tipps! Schnappen Sie sich eine gesunde Mahlzeit Plan & Budget Rezepte hier! Erfahren Sie, wie wir weniger als 500 US-Dollar pro Monat für Lebensmittel ausgeben, während wir hauptsächlich biologische, gesunde Lebensmittel essen, die fantastisch schmecken.

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Nachdem wir unsere Erfahrungen mit gesunder Ernährung mit kleinem Budget geteilt haben, fragten viele von Ihnen nach weiteren Informationen. Wir haben eine Liste unserer Lieblingsressourcen und Tipps für eine gesunde Ernährung mit kleinem Budget zusammengestellt.

Ist gesundes Essen teuer?

Einer der häufigsten Kommentare, die ich über gesunde Ernährung bekomme, ist, dass ‚es einfach zu teuer ist‘. Ich bin anderer Meinung. Wenn Sie den vollen Preis bei Fachgeschäften für alles bezahlen … dann ja, es wird * unverschämt * sein, sich gesund zu ernähren.

Wenn Sie ein wenig vorausdenken, kaufen Sie klug ein und planen Sie voraus – gesundes Essen muss nicht teuer sein. In diesem Beitrag skizziere ich, wie wir (meistens) Bio-Fleisch + Produkte essen, während wir weniger als 450 US-Dollar pro Monat für Lebensmittel ausgeben. Hier sind unsere besten Tipps!

Tipps zum Geldsparen bei gesunder Ernährung

Hier sind meine besten Tipps zum Geldsparen bei gesunder Ernährung. Ich werde auf alle Tipps unten eingehen, aber wenn Sie nur eines aus diesem Beitrag lesen – es sollte diese Liste sein!

1. In großen Mengen kaufen.
2. Weniger Convenience-Produkte kaufen.
3. Planen Sie Ihre Mahlzeiten.
4. Machen Sie immer eine Bestandsaufnahme Ihres Kühlschranks, bevor Sie in den Laden gehen.
5. Kaufen Sie nur, was auf Ihrer Liste steht.
6. Shop-Verkäufe und Lagerbestände.
7. Hör auf, auswärts zu essen – koche zu Hause!
8. Gutscheine verwenden
9. Kaufen Sie im Bulk-Bereich, wenn Ihr Geschäft einen hat
10. Speichern Sie Ihre Reste + verwenden Sie sie erneut.

So kaufen Sie mit kleinem Budget in großen Mengen ein:

Wenn Sie keine Costco–, BJ’s- oder Sam’s Club-Mitgliedschaft haben, investieren Sie in eine. Ich habe eine Mitgliedschaft bei Costco und müsste vermuten, dass ich damit mindestens 500 US-Dollar pro Jahr spare.. wahrscheinlich mehr!

Ich kaufe alles, was ich kann, in großen Mengen – Produkte, Haushaltsgegenstände und mehr! Costco hat eine fantastische Auswahl an Fleisch, Geflügel und Fisch (Bio und Wild gefangen sind nicht immer verfügbar, aber ich finde sie normalerweise). Ich benutze, was ich brauche, wenn ich es zum ersten Mal kaufe, verpacke es dann und friere es für das nächste Mal ein, wenn ich es brauche.

Die Produkte sind immer super frisch und es gibt eine überraschend große Auswahl meiner liebsten gesunden Grundnahrungsmittel wie Quinoa, Bohnen, Vitamine, Eier, Joghurt..etc. Ich bin kein Mitglied in einem anderen Großhandelsclub, also kann ich nicht für sie bürgen, aber Costco ist großartig.

Hier ist ein Link zu unseren Costco–Favoriten

Tipps für den Kauf in großen Mengen:

• Verwenden Sie Ihren Gefrierschrank – Sie könnten zögern, große Mengen von Dingen (wie Fleisch) zu kaufen, weil Sie nicht alles essen können, bevor es schlecht wird. Ich teile gerne auf, was ich von Costco bekomme – die Hälfte geht für die kommende Woche in den Kühlschrank, und der Rest geht für einen weiteren Tag in den Gefrierschrank.
• Gefrorenes Gemüse kaufen – Gefrorenes Gemüse ist oft bis zur Hälfte des Preises von frischem Gemüse.. und ratet mal, was? Sie sind genauso gut wie frisch! Wir braten sie im Ofen oder knallen sie in die Mikrowelle. Einfach, günstig und bequem!
• Kaufen Sie herzhaftes Gemüse / Obst – Pilze und Beeren neigen dazu, schnell schlecht zu werden. Herzhafteres Gemüse wie Karotten, Rosenkohl und Kartoffeln hält viel länger. Für Früchte – Zitrusfrüchte, Bananen + Äpfel sind viel herzlicher

Kaufen Sie weniger Convenience-Produkte

Mit gesundem Essen habe ich das Gefühl, dass es dieses Trio von Dingen gibt: Bequemlichkeit, $$ freundlich und gesund / gute Zutaten. Nach meiner Erfahrung kann man nicht alle 3 haben.

Wenn Sie sich wirklich dafür einsetzen, $$ zu sparen, während Sie sich gesund ernähren, werden Sie sich wahrscheinlich von Convenience-Produkten wie Dressings, abgepackten Snacks, vorgekochtem Hühnchen und Saucen fernhalten wollen.

Ja, diese Dinge sind zur Not großartig.. aber auf lange Sicht, wenn Geld sparen Ihr Ziel ist – Sie gehen zu müssen, einige Ihrer Zeit für $$ handeln. Verbringen Sie ein paar Minuten damit, ein Huhn in den Crockpot zu geben, anstatt ein Rotisserie-Huhn zu kaufen. Machen Sie Ihre eigene Tomatensauce, anstatt Jarred zu kaufen.

Entscheiden Sie sich für Dinge wie Muffins oder eine Quiche anstelle von vorgefertigten Snacks / Frühstück. Sie sparen nicht nur $$ – Sie werden sich auch besser fühlen, was Sie essen.

Planen Sie Ihre Mahlzeiten

Planen Sie Ihre Mahlzeiten im Voraus, wenn es darum geht, Geld zu sparen. Wenn Sie nicht wissen, was Sie wann essen, befinden Sie sich nicht nur mehrmals im Supermarkt (totale Zeitverschwendung), sondern verschwenden auch Geld.

Nehmen Sie sich 5 Minuten Zeit, um sich hinzusetzen und Ihre Mahlzeiten zu planen. Wir haben hier über 300 Rezepte, aber unser Pinterest ist eine weitere großartige Ressource für die Essensplanung! Wir haben Boards, die nach diätetischen Einschränkungen, Mahlzeitentyp und Protein (Pute, Huhn, Schweinefleisch, pflanzlich usw.) organisiert sind.

Ich teile meine Essensplanungsstrategie unten.

Machen Sie immer eine Bestandsaufnahme Ihres Kühlschranks + machen Sie vor dem Einkauf eine Liste

Ich habe ein Video darüber gemacht, wie ich meine Mahlzeiten genau plane. Sie können es hier sehen.

Mein erster Schritt ist, in meinen Kühlschrank zu schauen, was ich dort habe, das aufgebraucht werden muss. Vielleicht sind es Karotten, Hühnchen, Rosmarin und Zitronen. Dann gehe ich zu Pinterest und schaue mir meine Boards (oder meine eigene Website) an und entscheide, welche Rezepte ich mit dem, was ich bereits habe, machen kann.

Ich füge diese Rezepte zu meinem Plan hinzu und fülle sie mit anderen Ideen oder Rezepten aus, die ich ausprobieren möchte. Ich habe einen kostenlosen Speiseplan-Organizer, der Ihnen dabei helfen kann. Klicken Sie hier, um es zu bekommen.

Ich mache eine Liste der Zutaten, die ich brauche (was normalerweise ziemlich klein ist) und gehe in den Laden. Das bringt mich zu meinem nächsten Tipp …

Schnappen Sie sich diesen Organizer hier.

Kaufen Sie nur, was auf Ihrer Liste steht.

Wenn ich in den Laden gehe… bin ich in *Minuten * ein und aus. (Gestern ging ich zu Costco und war mit dem Einkaufen fertig und hatte die Lebensmittel in 12 Minuten in mein Auto geladen … ich mache keine Witze)

Bevor ich einkaufen gehe, mache ich eine super kurze Liste von genau das, was ich brauche. Ich benutze eine kostenlose App namens AnyList und ich liebe es, Sie können mehrere Listen für verschiedene Geschäfte haben und es organisiert automatisch die Liste nach Abschnitten im Supermarkt (Produkte, Fleisch, Milchprodukte, etc.).

Wenn ich in den Laden gehe, kaufe ich NUR das, woher ich komme. (Ok, gelegentlich kaufe ich eine lustige neue Sache von Trader Joes). Buuuut zum größten Teil – ich bekomme, was ich brauche, und ich gehe.

Wenn Sie ziellos durch den Laden wandern, werden Sie Dinge finden, die Sie in den Einkaufswagen werfen können, die Sie nicht wirklich brauchen … tun Sie das nicht.

Shop-Verkäufe & eindecken.

Ich liebe einen guten Verkauf, und jedes Mal, wenn es einen auf etwas gibt, das ich benutze – ich tanke auf. Wir kaufen eine bestimmte Marke von Mandelmilch, und letzte Woche war es 30% Rabatt bei Whole Foods. Wir machten eine besondere Reise dorthin, um es zu bekommen, und kaufte 4 von ihnen. (Wir haben einen zweiten Kühlschrank, also haben wir den Platz dafür)

Ich weiß, dass wir es benutzen werden und es in Zukunft brauchen werden.. warum also nicht kaufen und für später speichern? Whole Foods gibt auch eine zusätzliche 10% Rabatt für einen Fall Rabatt. Die Menge der Dinge in einem Fall variiert, aber Sie können fragen und sie werden es Ihnen sagen!

Ich liebe es auch, Verkäufe auf dem Markt einzukaufen und im Allgemeinen nur bei ihnen einzukaufen.. es ist, als ob alles ständig zum Verkauf steht. Wenn Sie mehr über Thrive erfahren möchten, lesen Sie meinen Thrive Market Review.

Hör auf zu essen und koche zu Hause.

Sie werden diesen Tipp wahrscheinlich hassen – aber es ist wahr. Wenn Sie jeden Tag ein Mittagessen kaufen, verschwenden Sie so viel Geld. Sagen Sie einfach, dass Sie hypothetisch nur $ 10 / Tag für das Mittagessen 5 Tage die Woche ausgeben (IDK, wo Sie Mittagessen für $ 10 finden, aber wir werden dies nur für gerade Zahlen verwenden. 20*10 = $200. Das ist irgendwo ein Flugticket! Und Sie geben es für überteuerte Salate aus.

Dies ist zweifellos eine der einfachsten Möglichkeiten, Geld zu sparen, und es muss nicht mehr Arbeit für Sie sein. Der Schlüssel dazu ist: prep doppelt für das Abendessen und nehmen Reste. Tyler und ich sind nur 2 Leute … aber ich koche normalerweise für 6.

Wir essen zu Abend, essen am nächsten Tag zu Mittag und dann.. wenn wir es satt haben oder nicht essen, was noch übrig ist, lagere ich meinen Gefrierschrank für die Tage / Nächte, an denen der Kühlschrank leer ist und ich essen muss!

Ich habe einen kostenlosen Speiseplan, der diese Taktik verwendet, die Sie hier bekommen können.

Gutscheine verwenden

Wenn Sie Gutscheine finden, verwenden Sie sie! Ihre Lokalzeitung ist eine gute Option – oder einfach nur Google, was Marke, die Sie wollen + ‚Coupons‘. Sie werden wahrscheinlich etwas finden. Wir haben eine ganze Seite auf unserer Website, die Gutscheinen gewidmet ist. Klicken Sie hier, um alle unsere besten Gutscheine zu erhalten.

Buy from bulk bins

Unser Freund The Green Spectrum ist die KÖNIGIN des Masseneinkaufs! Sie erinnerte mich an diesen Tipp. „Der Kauf in Großbehältern eignet sich hauptsächlich für Getreide, getrocknete Bohnen, Nüsse und Hülsenfrüchte. Sie können so viel oder so wenig bekommen, wie Sie brauchen, besonders wenn Sie nur neue Zutaten ausprobieren.

AUßERDEM habe ich abgepackte Beutel gegen das Massenmaterial gewogen und es ist normalerweise billiger, selbst wenn Sie auf Bio umsteigen!“ Es ist nicht nur großartig, um Geld zu sparen – es ist besser für den Planeten. Keine verschwendete Verpackung! Verwenden Sie Taschen, die Sie haben, oder bringen Sie Ihre eigenen Gläser mit und tarieren Sie sie auf der Waage. Oder – schnappen Sie sich diese wiederverwendbaren Produkte / Bulk Bags. Wir haben diese als Geschenk bekommen und lieben sie.

Speichern Sie Ihre Reste & repurpose

Ich habe das schon erwähnt – aber Reste sind ein Game Changer, um Geld zu sparen. Wir versuchen, niemals Lebensmittel wegzuwerfen, es sei denn, wir müssen. Wir kochen immer mehr Essen als wir brauchen und genießen Reste zum Mittagessen oder frieren sie ein. Die meisten unserer Rezepte sind gefrierfreundlich.

Sie können Ihre Reste auch wiederverwenden. Vielleicht kochst du Taco-Fleisch und verwandelst es an einem anderen Abend in gefüllte Taco-Paprika. Geschreddertes Huhn kann Tacos eine Nacht und Hühnersalat die nächste sein. Werden Sie kreativ!

Unsere monatliche Aufschlüsselung des Lebensmittelbudgets:

• ButcherBox: $ 149
• Thrive Market: $ 50
• Costco: $100
• Trader Joe’s oder Aldi – $ 25- $ 30 /Woche
• Gesamt für den Monat = $ 400- $ 450

Hier ist ein wenig Mathematik für Sie. Im Durchschnitt esse ich jeden Tag zu Hause Frühstück, Mittag- und Abendessen. Wenn Sie das Essen am Wochenende für 1-2 Mahlzeiten subtrahieren, erhalten Sie 82 Mahlzeiten pro 30-Tage-Monat.

Tyler isst jeden Tag Frühstück + Abendessen von zu Hause aus. Er muss Kunden 3-4x pro Woche zu Firmenessen mitnehmen, also sagen wir, er isst 52 Mahlzeiten / Monat.

Das bringt uns ungefähr zu 134 Mahlzeiten. $ 450/134 Mahlzeiten = $3.35 pro Mahlzeit. Y

Sie können Ihr monatliches Budget * drastisch * reduzieren, indem Sie kein Bio kaufen. In der Regel sind Bio-Lebensmittel 20-30% teurer als herkömmliche Lebensmittel. Ich wäre zuversichtlich zu sagen, wenn wir konventionelle Produkte kaufen würden, könnten wir $ 125 / Monat sparen. Sie können auch weiter reduzieren, indem Sie weniger Fleisch essen. Wir persönlich fühlen uns am wohlsten, wenn wir hochwertiges tierisches Eiweiß essen – aber wenn Sie Hülsenfrüchte vertragen und genießen können, können Sie wahrscheinlich weitere 100 US-Dollar pro Monat sparen, indem Sie sich für pflanzliche Mahlzeiten anstelle von Fleisch entscheiden.

Gesund essen mit kleinem Budget Rezepte:

Hier sind einige unserer budgetfreundlichsten Lieblingsrezepte.

Crockpot Whole Chicken – Ganze Hühner sind SO billig und einfach zuzubereiten. Sie können alle Reste speichern und auch Ihre eigene Brühe damit machen!

Vegane Pasta Fagioli – Bohnen, Tomaten, Gewürze… billiger und einfacher geht’s nicht!

15 Bohnensuppe – Eine weitere pflanzliche, erschwingliche Suppe, die Sie lieben werden

Gesunde Hühnchen–Pot-Pie-Suppe – Verwendet Grundnahrungsmittel aus der Speisekammer, die Sie wahrscheinlich bereits haben

Gesunder Ernährungsplan :

Wir haben einen budgetfreundlichen Speiseplan, den Sie hier herunterladen können.