Als ich jünger war, ging ich immer mit meiner Tante zum Bibelstudium, nein. Muss zugeben, als ich ein Kind war, würde ich nur gehen wollen, weil ich wusste, dass es viel Fruchtpunsch geben würde. Ich konnte nie genug von dem Zeug bekommen, und die Damen in meiner Tanten Kirche hat immer die besten Punsch Rezepte. Insbesondere eine Dame machte den besten einfachen Fruchtpunsch aller Zeiten, und ich scherze nicht – es war die BOMBE!!

Eines Tages beschloss ich, der Dame zuzusehen, wie sie den Schlag vorbereitete( ich war so ein neugieriges Kind!), und ich konnte nicht glauben, wie einfach ihr Rezept war. Ihr Rezept war kein frisches Fruchtpunschrezept. Sie hat ihren Fruchtpunsch nicht mit Sorbet gemacht, noch hat sie ihren Fruchtpunsch mit Sprite gemacht.

Sie verwendete eine Kombination aus gefrorenen Konzentraten, Wasser und bekam diese….. Eine Packung Limetten-Gelatine!!! Im Ernst, ich konnte es nicht glauben, Kalkgelatine war ihre geheime Zutat!

Es gibt etwas an der Gelatine, das die Textur des Fruchtpunsches verändert und mehr Geschmack verleiht.

Der Fruchtpunsch verdickt sich mit der Zeit, da Gelatine darin ist. Also machen Sie es etwa 1-2 Stunden vor dem Servieren!

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