Huhn und Reis sind sehr häufige Zutaten und die Grundlage vieler guter Mahlzeiten. Zusammen in einem einzigen Topf mit einer Mischung aus Tomatensauce, Brühe, Gemüse und Kräutern – dieses mexikanische Hühnchen aus einem Topf & Reis kommt zu einem herrlichen Abendessen zusammen.
Ich liebe mexikanisches Essen. In all seinen vielen Varianten, Interpretationen und Formen. Es ist ernsthaft eine meiner Lieblingsküchen.
Authentisch… Tex Mex… Ich diskriminiere nicht. Ich liebe sie alle. Ich konnte es gerne zu jeder Mahlzeit essen.
Momentan würde ich nichts anderes geben, als in einem mexikanischen Restaurant essen gehen zu können. Da das keine Option ist, muss ich lernen, mich anzupassen und meine Favoriten zu Hause zu machen.
Überhaupt keine große Sache, außer dass ich sehr oft faul bin und die andere bequemere Option liebe.
Woraus besteht Arroz Con Pollo?
Alles in allem Mexikanisches Hühnchen & Reis ist eines meiner absoluten Lieblingsgerichte. Es ist auch als Arroz con pollo auf Spanisch bekannt. Buchstäblich Huhn und Reis.
Es ist ein traditionelles Gericht in der lateinischen und spanischen Kultur, ähnlich wie Paella. Das Fleisch und der Reis werden langsam mit Tomaten, Hühnerbrühe und Kräutern gekocht.
Gemüse wird oft hinzugefügt, sogar zusätzliches Fleisch. Das Gericht kann so komplex gemacht werden, wie Sie möchten, aber das Grundrezept ist sehr einfach.
Während wir es als ‚mexikanisches‘ Hühnchen und Reis kennen und lieben gelernt haben, sei vorsichtig, wem du das sagst.
Anscheinend gibt es eine heiße Debatte, die seit Ewigkeiten darüber tobt, ob sie ihren Ursprung in Spanien oder Lateinamerika hat, insbesondere in Puerto Rico.
Das Tolle an diesem mexikanischen Hühnchen mit einem Topf & Reisgericht? Ich meine, neben den unglaublich leckeren Aromen? Es kann alles in einem Topf gemacht werden.
Alles davon. Reis und so. Es ist wie Magie. Abendessen Magie.
Ein Topf zu schmutzig, ein Topf zu reinigen, eine köstliche Mahlzeit zu konsumieren. Und wenn ich dich noch nicht überzeugt habe … es geht schnell.
Superschnell. Weniger als 30 Minuten schnell. Glaubst du mir nicht? Hier, lass mich dich durch sie führen.
Huhn kochen -> alles andere einrühren –> 20 Minuten kochen lassen –> FERTIG. Stück. von. huhn & Reis. Kuchen.
Unser Rezept für das klassische Gericht sorgt für ein köstliches Hühnchen-Reis-Abendessen.
Es ist so aromatisch, dass man wirklich genau dort aufhören könnte. Und wie bereits erwähnt, lieben wir es, Gemüse hinzuzufügen, insbesondere gefrorene Erbsen & Mais.
Es ist also ein One-Stop-Shop für mich in geschäftigen Nächten, und selbst meine wählerischsten Esser beschweren sich nicht über Gemüse, wenn dieses Gericht serviert wird.
Und lassen Sie mich den ganzen ONE-POT-Aspekt dieser Mahlzeit hervorheben. Eine einfache Mahlzeit, sättigend für die ganze Familie, bei der Sie nur noch ein einziges Gericht zum Abwaschen haben?! Das ist wie ein wahr gewordener Traum!
Was ist mexikanisches Huhn & Reis serviert mit?
Obwohl es wahr ist, dass ich ein Gericht liebe, reicht es nicht immer aus, es zu einem ganzen Abendessen für die Familie zu machen. Dieses mexikanische Hühnchen mit einem Topf & Reis ist jedoch ein guter Anfang.
Wir servieren dazu grüne Bohnen, ich nehme an, weil wir Amerikaner sind und grüne Bohnen zu allem für uns passen.
Aber wir servieren es auch gerne mit schwarzen Bohnen und Tortillachips. Es macht eine gesunde mahlzeit, und dann können Sie hinzufügen, was toppings sie möchten!
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Wenn Sie dieses MEXIKANISCHE HÜHNCHEN mit EINEM TOPF & REIS oder ein anderes Rezept auf meiner Website probiert haben, lassen Sie es mich im Kommentarbereich wissen wie es sich herausstellte, wir lieben es, von unseren Lesern zu hören! Facebook INSTAGRAM, um weitere tolle Rezepte zu sehen und was auch immer wir sonst noch haben!
Ein Topf Mexikanisches Huhn & Reis
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Ingredients
- 2 boneless skinless chicken breasts
- 2 tbsp olive oil
- Salt & pepper
- 1 cup white rice
- 2 cups chicken broth
- 1 8 oz can tomato sauce
- 1 tsp beef bouillon or 1 beef bouillon cube
- 2 tsp minced garlic
- 1 tsp chilipulver
- 1/2 Tasse gefrorene Erbsen & 1/2 Tasse gefrorener Mais
Anleitung
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Hähnchen in kleine Stücke schneiden und mit Salz würzen & Pfeffer. Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Hühnchen hinzufügen. Kochen, bis sie kaum gebräunt sind, aber nicht durchgekocht sind.
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Fügen Sie eine Tasse weißen Langkornreis hinzu und braten Sie ihn eine Minute lang an. Die restlichen Zutaten hinzufügen, umrühren und zum Kochen bringen. 20 Minuten oder bis der Reis zart und flauschig ist. Wenn sich noch Flüssigkeit in der Pfanne befindet, aufdecken und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit reduziert ist.
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Buen Provecho!
Ernährung
recipe adapted from Yellow Bliss Road
originally posted April 11, 2014