Zesty Gyros med hemlagad lamm Gyro Kött Recept spit roaster krävs!

perfekt för lunch eller middag, eller till och med som en super rejäl mellanmål, det finns ingen fel tid att njuta av en läcker grekisk gyro!

Jag älskar att titta på gyros som förbereds på grekiska diners och matbilar. Det finns något så tillfredsställande om att se papperstunna slivers av crusty spinning lamb gyro som exakt rakas och sedan staplas på fluffigt pitabröd med kalla grönsaker och yoghurtsås. Var och en är som ett ätbart konstverk!

Hemlagad gyros kan verka skrämmande efter att du är van vid att njuta av att de är sakkunnigt gjorda på dina favoritplatser. Men gissa vad?! Du kan absolut enkelt göra fantastiska lammgyros hemma … ingen vertikal broiler krävs!

de bästa Gyros med lätt hemlagad lamm Gyro kött

en riktigt bra gyro balanserar varma och kalla ingredienser med ljusa Medelhavsmaker och längta-värdiga texturer.

vårt recept på otroligt enkla, läckra zesty Gyros med hemlagad lamm Gyro kött har allt du vill ha i en äkta grekisk gyro.

mjuka, saftiga, heta köttremsor är tätt inslagna i en mjuk, varm pita med sval och krispig sallad, lök och mogen tomat. Allt blir toppat med salt smulad fetaost och kall, tangy tzatziki. Varje bit innehåller denna perfekta kombination som på något sätt är både tillfredsställande och lämnar dig som vill ha mer.

är din mun vattnar ännu?!

Så vad är hemligheten med att göra det bästa Lammgyroköttet hemma i ugnen, utan spett, doner eller vertikal broiler?

du gör helt enkelt en snabb lammkött att använda i din hemlagade gyros! Jag lovar, det är så lätt att göra och smakar lika bra, om inte bättre, än restaurang-stil lamm gyros du känner och älskar.

vilka ingredienser du behöver

vad du behöver för att göra det enklaste Lammet Gyro Köttreceptet:

• marklamm
• rödlök
• kryddor – italiensk kryddor, salt, vitlökspulver, svartpeppar

torkad italiensk kryddblandning är det enklaste sättet att lägga till alla nödvändiga örter i en ingrediens. Du kan göra din egen örtblandning genom att blanda ihop torkad basilika, marjoram, oregano, rosmarin och timjan.

För det kompletta hemlagade Gyroreceptet:

• Ficklösa gyro pitas (eller platt bröd)
• tomater
• romaine sallad
• rödlök
• smulad fetaost
• myntablad eller färsk dill
• tzatziki sås – butiksköpt eller hemlagad

hur man gör det bästa lammgyroköttet hemma

genom att göra lammgyrokött som köttfärslimpa kan du baka lamm och kryddor som en härlig köttbit som kan rakas tunt. Sedan lägger du helt enkelt bitar under slaktkycklingen, i bara en minut eller så, för att skapa de ikoniska crusty kanterna av traditionella lammgyros.

Så här gör du det bästa saftiga och ömma grekiska Lammgyroköttet:

1. först Förvärm ugnen till 400 grader F och lägg ut en 9×5 tums limpanna fodrad med folie.
2. i en stor blandningsskål kombinerar du det malda lammet, riven rödlök och alla örter och kryddor. Blanda för hand tills den är jämn.
3. tryck sedan den kryddade köttblandningen ordentligt och jämnt i limpannan. Baka i ungefär en halvtimme. Detta är den perfekta tiden att förbereda alla toppings för gyros!
4. när den är fullbakad lyfter du försiktigt köttfärslimpa ur pannan och kanterna på folien. Var noga med att tömma bort alla juicer och placera köttfärslimpa på ett skärbräda. Skala av folien och låt vila tills du är redo att skära och servera eller steka.

detta lamb gyro köttfärslimpa recept gör tillräckligt med kött för ca 8 gyros. Du kan förvara kvarvarande gyrokött i en lufttät behållare i kylen i upp till 5 dagar.

äkta hemlagad lamm Gyros

montering äkta grekisk stil gyros är förvånansvärt lätt. Följ våra steg för att bli en gyro-wrapping pro på nolltid!

När du är redo att njuta, skär först lamb gyro köttfärslimpa i extra tunna remsor.

Pro Tips: Du kan använda de mjuka köttremsorna som de är. Men för att få de traditionella krispiga kanterna, skapade av ett vertikalt broilerrotisserie, lägg gyroremsorna på ett foliefodrat kantat bakplåt. Ställ pannan under slaktkycklingen i bara några minuter tills gyroköttet ser mörkt och krispigt ut.

värm pitas i mikrovågsugnen i 30-60 sekunder för att få dem snygga och mjuka. Lägg bitarna av uppvärmd pita på stora remsor av pergamentpapper och / eller folie.stänk sedan en liten mängd Rakad sallad på pitas. Fyll dem med flera remsor gyrokött. Strö sedan över tomater, lök, feta och mintblad. Vik försiktigt pitas, lämna toppen exponerad i ena änden och vrid försiktigt den andra änden av papperet eller folien för att hålla gyroen inne.

servera med massor av tzatziki sås på sidan.

dessa lamm Gyros är utmärkta för att njuta med uppfriskande Horiatiki-grekiska by sallader!

få den kompletta Zesty Gyros med hemlagad lamm Gyro kött recept nedan. Njut!

vilka andra Toppings är bäst på Lammgyros?

medan sallad, lök och tomater är de mest traditionella pålägg, kan du säkert gärna lägga till andra smaskiga godsaker till din gyros. Prova dem med tärnade gurkor, skivade grekiska oliver, skivad röd paprika, alla typer av färska örtblad eller andra färska grönsaker.

kan jag göra hemlagat Gyrokött utan lamm?

medan rent malt lamm smakar det mest autentiska, kan du säkert använda köttfärs, fläsk eller kalkon i detta recept.

letar du efter fler grekiska inspirerade recept?

• grekisk kyckling Souvlaki recept
• räkor Scampi grekiskt recept Saucy grekiska citron köttbullar (Keftedes) grillad grekisk Pizza
• grekisk kyckling sallad smörgåsar

Skriv ut recept

5 från 4 röster

lämna översynen ”

zesty Gyros med hemlagad lamm Gyro kött

prep tid: 20 minuter

koktid: 35 minuter

Total tid: 55 minuter

Zesty Gyros med hemlagad lamm Gyro köttrecept-hemligheten för att njuta av de bästa autentiska gyros i grekisk stil hemma är vårt enkla lammköttrecept, gjord i ugnen utan spit roaster krävs!

portioner: 8 gyros

ingredienser

för Gyro Kött Recept

• 2 pounds marken lamm
• matskedar torkad italiensk krydda*
• 2 teskedar salt
• 1 tsk vitlökspulver
• tsk svartpeppar

för komplett gyro recept

• 8-10 platta ficklösa gyro pitas (flatbread eller naan)
• 1 kopp tärnade tomater
• 1 kopp Rakad romaine sallad

Kubi kopp myntablad

1 kopp tzatziki sås

instruktioner

näring