undrar du vilka vinglas du ska använda? Vilket glas för vilken dryck när det gäller cocktails? Höga och snygga drycker? Highball eller lowball dricka fartyg? Lär dig hur du använder glas och välj rätt typ, oavsett din tipple, med den här praktiska guiden.

(letar du efter råd om de bästa typerna av ölglas att använda? Prova detta blogginlägg istället.)

Varför använda olika typer av glas?

olika glasvaror har utvecklats för att göra varje annan dryck bättre. Det kan hända att du har en perfekt uppmätt cocktail, men storleken på munnen kan hjälpa till att släppa aromen. Det kan vara så att du har en underbar ny sprit i handen, men en gång i ett dricksfartyg kan det värmas upp, eller vara coolt, genom glasets design. Förbättrade aromer och korrekta temperaturer är två viktiga faktorer för att förbättra dricksupplevelsen.

vilket glas för vilket Dryck: Vin

(1) rött vinglas
glasvaror för rött vin bör ha en större, rundare skål för att enkelt virvla vinet och hjälpa till att lufta det. En lång stam kommer också att hålla handen borta från drycken för att förhindra att den blir för varm.
exempel: Pinot Noir, Syrah.

(2) vitt vinglas
vitt vinglas har ett mindre munområde och därför en mindre yta att lufta så att vinet inte oxiderar för snabbt. Detta är för att behålla de lättare, mer känsliga anteckningarna som vita viner i allmänhet kommer att ha.
exempel: Chardonnay, Sauvignon.

(3) Flöjtglas
mousserande vin behöver ännu mindre yta, eftersom detta hjälper till att bevara bubblorna och stoppa det från att gå platt för snabbt. Därför flöjtglaset, med sin långa, tunna skål och lilla mun. Används även för Champagne cocktails.
exempel: Champagne, Prosecco, Bellini.

(relaterad läsning: fördelarna med vin på kran)

korrekt cocktailglas

(4) cocktailglas
det klassiska, traditionella cocktailglaset är en inverterad konskål, som kan komma i olika storlekar, vanligtvis runt 3 till 6 uns. Det används för att servera cocktails utan is, eller ’ upp. Dess form utvecklades från det faktum att alla traditionella cocktails skulle ha intressanta dofter, och den stora munnen gör att drinkarens näsa kan komma nära dryckens yta och njuta av dess doft och smak.
exempel: Martinis, Cosmopolitan, Brandy Alexander, Kamikaze.

(5) Highball Glass
ett highballglas är en glastumlare som används för att servera ’höga’ cocktails och andra blandade drycker som innehåller en stor del av en alkoholfri mixer och hälls över is. Det används ofta omväxlande med Collins-glaset, även om highball-glaset är kortare och bredare i form.
exempel: mörk ’ N ’ Stormy, Bloody Mary, Mojito, gin & tonic.

(6) Lowball Glass
lowball glass, gammaldags glas eller rocks glass, är alla namn för en kort tumlare med en solid bas som rymmer cirka 6 till 8 uns vätska. En solid bas hjälpmedel med drycker som kräver ’rörigt’ ingredienser. Dessa låga glasögon kan också användas för att servera en snygg häll av sprit.
exempel: gammaldags, Negroni, vit ryska.

specialglas

(7) Irish Coffee Glass
varma cocktails som ett irländskt kaffe eller en varm Toddy serveras bäst i ett irländskt kaffeglas, som är tillverkat med värmebeständigt glas och har ett handtag fäst, så att du kan hålla drycken bekvämt.

(8) Hurricane Glass
Hurricane cocktail, utvecklad av New Orleans tavern ägare Pat O ’ Brien på 1940-talet, hälldes först i orkanlampformade glasögon; därav namnet. Drycken och namnet fastnade, och det har varit en grundpelare i de franska kvarteren sedan dess.

(9) Martini Glass
Martinis serverades ursprungligen i cocktailglas (ovan), men drycken utvecklades till en mängd vodka-baserade ’tinis’ genom 90-talet, och serveringsstorlekarna växte. Martini-glasögon skiljer sig från det traditionella cocktailglaset genom att i allmänhet ha en större skål och vara helt konisk i botten.

(10) Margarita Glass
En annan specialdryck med sin egen unika glas, Margaritas serverades traditionellt i ett margarita-glas; en ”stegdiameter variant av ett cocktailglas.”Dessa kan sällan ses i allmänna barer och hem, eftersom det har blivit normen att servera margaritas i många andra fartyg, från pintglas till dubbla gammaldags glasögon.

(11) Glencairn Whisky Glass
denna specialbit har utvecklats av Glencairn Crystal Ltd. med syftet att få maximal smak när man dricker whisky. Det härrör från traditionella näsglasögon som används av master blenders, lånar den breda skålen för att visa upp färgen och hjälpa till att avslöja dofterna, men använder istället en avsmalnande mun för att möjliggöra lättare att dricka.

(12) Snifter Glass
snifter glass har en mycket kort stam som ska vaggas i handen och hjälper till att värma drycken den innehåller. Den stora skålen gör att drycken kan virvlas, och en kortare mun fångar aromer och låter drinkaren njuta av en mer framträdande lukt när de sippar. Används främst för brun sprit, som brandy och whisky.

skål!

PS. Frukta inte ölälskare, här är ett blogginlägg om att använda rätt glas för din öl.

Bildkrediter:
(1) Red Wine – https://www.flickr.com/photos/chewychua/88817686
(2) White Wine – https://www.flickr.com/photos/dcbauer/3485439452
(3) Flute – https://www.flickr.com/photos/alanant/3117691436
(4) Cocktail – https://www.flickr.com/photos/preppybyday/5076311907
(5) Highball – https://www.flickr.com/photos/dinnerseries/6331425703
(6) Lowball – https://www.flickr.com/photos/stuartwebster/4599786176
(7) Irish Coffee – https://www.flickr.com/photos/jf-sebastian/6811030343
(8) Hurricane – https://www.flickr.com/photos/bigberto/2826375336
(9) Martini – https://www.flickr.com/photos/greentrench/2578752055
(10) Margarita – https://www.flickr.com/photos/preppybyday/5076907896
(11) Glencairn – https://www.flickr.com/photos/photobyaaron/8034556198
(12) Snifter – https://www.flickr.com/photos/preppybyday/5076313963