lyckligtvis för veganer är många typer av bröd veganvänliga och det finns ett brett utbud att välja mellan.

Veganbröd uppfyller definitionen av vegan när det vanligtvis tillverkas av de fyra grundläggande ingredienserna: mjöl, vatten, salt, jäst. Naturligtvis kan bröd tillverkas med andra ingredienser och kan fortfarande anses vara vegan.

ingredienser såsom:

• datum honung, datum sirap, datum melass
• örter och kryddor
• frukter. Russin är en mycket vanlig tillsats och sötningsmedel.
• grönsaker
• nötter

inte allt bröd är skapat lika, så inte allt bröd uppfyller definitionen av veganbröd.

När man pratar om ingredienserna bröd är gjord av, Sticker jästen ut som den första tvivelaktiga komponenten…

är jäst och / eller Surdegsstarter Vegan?

Ja, jäst är vegan och det har PETA stämpel av godkännande på det!

jäst är encelliga svampar som förvandlar socker och stärkelse till koldioxid och alkoholgaser, vilket gör dem användbara allierade för att göra bröd.

jästen tillhör svampfamiljen, så om du äter svamp som en del av din kost är det säkert att säga att du också kan äta jäst.
PETA, människor för etisk behandling av djur är nöjda när levande varelser inte lider någon grymhet eller exploatering av något slag för att komma till vår tallrik.

som PETA nämner på deras hemsida ”jäst är överallt-i din kropp och i luften, och det härrör inte från djur”.
Jag säger att om det är bra nog för PETA, det är bra nog för oss.

Nu när vi fick det ur vägen kan vi fortsätta.

Vegan Deal breaker Ingredients

• 

• 

• 

• 

Some types of bread are non-vegan by definition because they use non-vegan ingredients. Ingredienser som ägg, mjölk, smör eller honung, uppfyller naturligtvis inte denna definition. I princip kan inga animaliska produkter eller biprodukter finnas i receptet.

vissa ingredienser är svårare att upptäcka, såsom gelatin eller kasein ( dessa är proteiner som härrör från mjölk ). Dessa ingredienser är också Out of bounds och uppfyller inte den veganska bröddefinitionen.

vad du ska leta efter när du handlar efter Veganbröd. 2 Enkla Tips

1. kontrollera etiketten. Om du ser ingredienser som du inte kan uttala bara hålla sig borta från det är som du inte borde äta det brödet i första hand, oavsett om du är vegan eller inte.
2. kontrollera allergivarningarna. De måste lista mejeri och ägg där.

FAQ: är dessa typer av bröd Vegan?

innan du dyker in i det finstilta på brödetiketten, ta en titt på detta bröd. Dessa typer av bröd är vanligtvis (men inte alltid) veganvänliga, så du kanske vill börja på den här listan eftersom chansen är större att vara vegan säker.

är rågbröd veganskt?

Ja, det är det! Detta bröd gjord av rågkorn anses vegan.

som ni kan föreställa er det finns många typer och recept för rågbröd, men i de allra flesta recept, det finns ingen användning av ingredienser från djurriket och brödet håller med de strikta vegan standarder.
för tips om att göra 100% tyskt rågbröd från en mästare bagare, klicka på den här artikeln.

dom:
för rågbröd skulle jag alltid föreslå att du kontrollerar etiketten eller pratar med bagaren på ditt lokala bageri bara för att se till att vissa lägger till honung till denna deg men det är mycket sällsynt.

är surdegsbröd Vegan?

surdegsbröd täcker ett mycket brett utbud av recept. Degar som är gjorda med surdegsstarter anses vara surdegsbröd. Till exempel är franskt bröd, baguetter, många typer av rågbröd (särskilt tyskt rågbröd) alla surdegsbröd.

de grundläggande ingredienserna i surdegsbröd är mjöl, vatten, salt och vildjäst (din surdegsstartare), vegan heaven, men (det finns alltid en men bisexuell ) från det för att bestämma att allt surdegsbröd är vegan är ett svårt uttalande att göra.

det är inte vanligt men du kan hitta surdegsbröd med mejeriprodukter i dem eller honung som sötningsmedel. För det mesta bör du vara säker med surdegsbröd.

dom:
för surdegsbröd måste jag säga att cirka 99% av surdegsbrödet är veganvänligt. Du kan göra en snabb kontroll på nätet för surdegsbröd recept och det kommer att bli mycket svårt att hitta en med några djur biprodukter i dem.

är Hesekialbröd Vegan?

detta bröd är ett naturligt val för veganer.
det är ett mjölfritt bröd tillverkat av hela groddvete och det är ofta backat utan tillsatt mjölk, honung eller ägg.

detta bröd är en bra proteinkälla, det har vanligtvis en tät struktur och är mycket rik på vitaminer.

dom:
för Hesekialbröd säger jag gå för det!

är fransk Baguette Vegan?

fantastiskt verkligen. För att vara säker på att du får en vegansk Baguette ber bara om en traditionell baguette. Dessa är gjorda i de gamla metoderna och använder endast 4 ingredienser: vatten, mjöl, jäst och salt. Om du verkligen vill se hur proffsen gör det kolla in de bästa baguetterna i Frankrike artikeln.

dom:
om du råkar vara i Frankrike och så inte talar språket, och jag kan försäkra dig om att franska inte talar engelska till dig, kan du vara säker på att deras baguetter är vegan vänliga och du bör inte ha något att oroa sig för.

är Foccacia eller Ciabatta bröd Vegan?

denna italienska flatbread är en bra aptitretare för hela familjen eller för värdvänner. Det är en särskilt sällskaplig maträtt som går hand i hand med nästan allt du kombinerar den med.

de flesta (men inte alla) focaccias är veganvänliga och använder olivolja som fettkälla resten av ingredienserna är vatten, salt, mjöl, jäst och ibland surdegsstarter.

Om du vill göra din egen Foccacia kolla in dessa otroliga tips från en italiensk brödexpert här.

dom:
för Foccacia eller Ciabatta säger jag att de flesta chanser är att det är veganvänligt, gå för det!

är Pitta bröd Vegan

Pita eller pitabröd tillverkas av många kulturer, särskilt i Mellanöstern och även runt medelhavsregionerna.

Jag älskar själv pita. Särskilt varmt ur ugnen. Den grundläggande pitabrödet är gjord av mjöl, vatten, salt och jäst och är ett utmärkt alternativ för smörgåsar eller ett bra sätt att konsumera en av de mest favoriträtterna av veganer Hummus.

Jag minns personligen aldrig att jag såg eller använde något recept för att göra pitabröd med något annat än de grundläggande ingredienserna som nämns ovan. Jag känner till ett recept på pita som har en extra ingrediens i det men det är en frukt och är fortfarande i sfären av vegan vänliga,

dom:
om du reser i Mellanöstern kan du vara säker på att ditt pitabröd blir veganvänligt.

FAQ: bröd som inte alltid men lätt kan rymma en vegansk diet

är pumpernickelbröd Vegan?

Pumpernickel bröd anses för det mesta vegan vänliga men jag har sett recept med honung i dem. Du kan alltid ersätta honung med malt som är en vanlig ingrediens som används i många brödrecept när du vill lägga till lite färg eller sötma.

dom:
för pumpernickelbröd är juryn obeslutsam. det kan gå åt båda hållen. Men om du gör det själv kan du göra det veganvänligt.

är fullkornsbröd Vegan?

fullkornsbröd kan kategoriseras av bröd som har fullkornsmjöl i det (behöver inte vara 100% fullkornsmjöl ). Så genom denna definition, du skulle hitta många versioner av fullkornsbröd som kanske eller inte kan vara vegan vänliga.

det finns så många versioner/recept för fullkornsbröd där ute, jag kan inte säga säkert om det finns ett konkret ja eller nej till den här.

fullkornsbröd blev mer populärt runt slutet av 80-talet och genom 90-talet och fram till idag.

fullkornsmjöl används för så många olika sorters bröd som ett sätt att marknadsföra en produkt som är ”hälsosammare” än sitt ursprungliga eller traditionella recept.

Vi har en bra artikel här som jämför helvete med vitt mjöl och resultaten kan överraska dig.

dom:
för fullkornsbröd kontrollera etiketten. Om du gör det själv är det lätt att göra veganvänligt.

är multigrainbröd Vegan?

multigrainbröd är definitivt veganvänligt och att göra små förändringar i receptet kan omedelbart göra detta bröd till vegan godkänt.

dom:
för multigrainbröd säger jag att kusten för det mesta är klar. särskilt om du gör det själv.

är Bagels Vegan vänliga

inte alla bagels är skapade lika. Oavsett om Montreal, New York, bagels vid de flesta tillfällen inte är gjorda med några animaliska eller animaliska biprodukter men du kan hitta några bagerier som använder ägg för att berika degen så du måste se till att alltid fråga eller kontrollera etiketten.

dom:
den här är på staketet så se till att kontrollera labeln eller Fråga bagaren.

FAQ: vilket bröd är definitivt inte Vegan

är Naan bröd Vegan?

När jag reser i Indien (ett fantastiskt land med fantastisk mat) kom jag över Nan hela tiden. Denna indiska flatbread serveras med nästan varje maträtt och är en häftklammer i indisk mat. Med det sagt finns det yoghurt i receptet och det stekas i klarat smör.

dom:
för Naan bröd, inte Vegan.

är honung vetebröd Vegan?

namnet på brödet ska ge dig en ledtråd. Om en av ingredienserna är honung betyder det att brödet inte kan vara vegan. Det går honung vetebröd ut genom fönstret…

dom:
för honung vetebröd svaret är kristallklart. Om du är vegan, håll dig borta!

är majsbröd Vegan?

tyvärr är detta smuliga rika bröd inte veganvänligt. Dess recept kräver ägg och mjölk (eller kärnmjölk) därför uppfyller det inte veganska standarder.

dom:
för majsbröd Dess ett nej. Gjord med ägg och derry ingredienser är det uteslutet.

är bananbröd Vegan?

medan namnet antyder det banan ”bröd” är faktiskt inte bröd. Det är en tårta. En läcker tårta om du inte är vegan. Bananbröd som de flesta kakor är gjord med ägg och, men inte alltid, med mjölk eller smör.

dom:
för bananbröd är jag rädd att det är ett hårt pass.

är Challah bröd Vegan?

Jag gillar verkligen Challah men tyvärr är det Out of bounds för veganer. I bakning challah, du är skyldig att använda ägg och mjölk, och om det är söt challah så finns det en chans att honung används också. Bottom line: alla problematiska produkter finns i ett bröd.

dom:
Challa bröd är definitivt ett nej för den veganska kosten.

är Brioche bröd Vegan?

Brioche och Challah är mycket lika när det gäller struktur och ingredienser. Brioche är vanligtvis laddad med ägg och smör så domen, ungefär som challah, kommer att bli ett svårt nej. Brioche är inte ett veganbröd. Förlåt.

dom:
för Brioche bröd är det ett nej nej. Tyvärr …

12 kommersiellt Veganbröd du borde veta

inte alla har önskan eller förmågan att baka veganbröd. Om du är en av dessa människor, här är en lista över kommersiellt veganbröd som du borde veta och finns i de flesta stora stormarknaderna.
min rekommendation är förresten alltid att köpa ditt bröd på ett bageri där brödet är färskt men om det inte finns något val, här är listan:

• Aldi
• Arnold bröd
• Ezekiel – mat för livet
• Thomas Bagel
• Bloomfield farm – glutenfri& vegan
• Daves Killer bröd
• tre bagare
• helt enkelt Natur
• La Tortilla Factory
• naturens egen
• Ener-G
• motor 2