hot tysk potatissallad är potatissallad du alltid har längtat efter. Potatis, bacon, lök och mer gör en utsökt sidrätter perfekt för familjen middagar, potlucks och semestermåltider.

kall potatissallad, den krämiga, mayo-baserade picknicken och potluck supper standby, är förmodligen det första du föreställer dig när du hör termen ”potatisallad”, men det finns ett alternativ, tysk potatis sallad sallad, och det är inget som sin amerikanska kusin. Detta recept på varm tysk potatissallad med Bacon är enkelt att göra och ger ett underbart alternativ till dina vanliga sidrätter. Nästa du befinner dig i behov av en potatisrätt, varför inte prova den här?

vad gör tysk potatissallad så annorlunda och så läcker?

den första stora skillnaden mellan tysk potatissallad och den amerikanska versionen är att detta recept ersätter kalori och fettbelastad majonnäs som finns i vanliga potatisalat med en dressing gjord av vinäger, socker, vatten tillsammans med en touch av baconfett. Denna dressing ger en söt och sur smak och rik munkänsla som kombinerar vackert med de fluffiga och milda potatiserna.

men det som gör tysk potatissallad så mångsidig, och ett sådant värdefullt recept att veta är att du kan servera det varmt, kallt eller till och med rumstemperatur. Detta ger dig flexibiliteten att para ihop den med varma eller kalla rätter.

vilka potatis gör den bästa tyska potatissallad?

Med så få ingredienser spelar var och en en stor roll i receptets framgång, men ingen så mycket som den typ av potatis du väljer. Håll din potatissallad från att bli för gummy genom att välja en vaxartad potatissort. Vaxartad potatis är det bästa valet på grund av deras låga mängd stärkelse, som tenderar att bli en obehaglig gloopy pasta när den kokas.

traditionellt föredrar de flesta hemkockar oskalade röda potatisar när de gör tysk potatissallad på grund av sin tunnare hud och unika smakprofil. Mindre sorter av röda potatisar som Superior, Kennebec och Atlantic är idealiska eftersom de tenderar att vara sötare än större typer, som Red Bliss. Om du inte gillar, eller om din lokala stormarknad inte bär röda potatisar, använd gärna någon typ av nypotatis, Pee-Wees eller till och med Fingerlings. Yukon Gold är en anständig substitution, men du vill skala dem och få det bästa resultatet genom att lite korka dem.

Tips för att göra, servera och lagra varm tysk potatissallad med Bacon

• Håll din potatissallad från att bli vattnig. Förhindra att dina potatisar släpper ut överflödigt vatten i potatissallad genom att torka dem helt och kyla dem till rumstemperatur innan de kombineras med andra ingredienser.
• för bästa smak, prova att servera detta recept, inte för varmt och inte för kallt. Även om du kan dela upp denna sallad direkt från CrockPot eller kylskåp, njuter du av detta som en varm tysk potatissallad är den föredragna temperaturen för de flesta.
• förvara eventuella rester i en lufttät behållare. Du kan hålla din tyska potatissallad i kylen i upp till tre dagar. Det är bäst att servera kvarvarande tysk potatis kall, men du kan värma upp en enda servering i mikrovågsugnen i ungefär en och en halv minut.

missa inte ett enda nytt recept genom att följa oss på Twitter!

varm tysk potatissallad är mjölkfri.

ingredienser

Här är vad du behöver för att göra potatissallad:

• potatis, kokta och skivade
• Bacon
• selleri
• lök
• mjöl
• Salt
• vinäger

hur man gör varm tysk potatissallad

skiv kokta potatis och lägg dem i en ugnsform.

stek tärnad bacon och töm fett från stekpannan.

strö kokt bacon över potatis.

returnera 4 matskedar baconfett till stekpannan och tillsätt selleri, lök, mjöl och salt. Koka försiktigt.

tillsätt socker, vinäger och vatten. Koka upp.

häll sås över potatis och bacon.

baka i ugnen vid 350 grader i 30 minuter eller lägg i en crock-pot tills den är väl uppvärmd.

servera varm.

älskar potatis? Prova dessa recept

• rostad röd potatis
• Hemlagad potatissoppa
• KFC Fries
• Lipton potatis
• grekisk potatisrecept
• fredagens potatisskinn
• Cracker Fat ostliknande potatisgryta
• smör persilja röd potatis
• Denver potatispannkakor
• hemlagad potatismos med mjölk

fler sallader med bacon

• Betty Crocker plötsligt sallad Bacon Ranch
• spenat med varm Bacon Dressing
• grön ärtsallad med bacon

var noga med att kolla in mer av mina hemlagade sallader och det bästa sidrätter recept.

recept med tillstånd av Agnes Schelluen. Jefferson City, Mo. 1968.

varm tysk potatissallad

gör den bästa hemlagade varma tyska Potatissallad med bacon och klassisk vinäger dressing.

5 från 1 röst

Print Pin Lägg till i samlingen gå till samlingar

kurs: Salad

Cuisine: German

Keyword: Hot German Potato Salad

Servings: 6

Calories: 299kcal

Author: Stephanie Manley

Ingredients

• 8 cups sliced potatoes cooked
• 1 cup diced celery
• 1 cup diced onion
• 3 tablespoon flour
• 1 tablespoon salt
• 2/3 cup sugar
• 2/3 cup vinegar
• 1 1/2 cup water
• 1 cup diced bacon

Instructions

• stek bacon och töm fett från stekpannan. Returnera 4 msk fett till stekpannan och tillsätt selleri, lök, mjöl och salt. Koka försiktigt. Tillsätt socker, vinäger och vatten. Koka upp. Lägg bacon på toppen av potatis. Häll sås över potatis och bacon. Baka i ugnen vid 350 grader i 30 minuter eller lägg i en crock-pot tills den är väl uppvärmd.

näring

kalorier: 299kcal / kolhydrater: 62g / Protein: 8g / Fett: 2g / mättat fett: 0g / kolesterol: 3 mg | natrium: 1240mg | Potassium: 1248mg | Fiber: 7g | Sugar: 23g | Vitamin A: 75IU | Vitamin C: 34.4mg | Calcium: 100mg | Iron: 9.3mg

Tried this recipe?Mention @CopyKatRecipes or tag #CopyKatRecipes!