alla försöksdeltagare hade ett genomsnittligt kroppsmassindex (BMI) på mellan 22 och 27,9. Till att börja med tilldelade forskarna dem slumpmässigt till en av två grupper: en grupp minskade sitt kaloriintag med 25% (interventionsgruppen) och den andra gruppen ändrade inte sitt kaloriintag (kontrollgruppen).
deltagarna i interventionsgruppen åt tre måltider per dag och var fria att välja mellan sex olika måltidsplaner. De deltog också i grupp-och individuella rådgivningssessioner under de första 6 månaderna av rättegången.”Studien startade i maj 2007 och fortsatte fram till februari 2010.
under denna tid fortsatte de återstående deltagarna — de i kontrollgruppen — att följa sin vanliga diet.
inte alla deltagare i interventionsgruppen lyckades upprätthålla en kalorireduktion på 25% under hela studieperioden, men de minskade sitt intag med nästan 12% i genomsnitt.
efter interventionen förlorade deltagarna i denna grupp och behöll förlusten av 10% av deras vikt — varav 71% var fettmassa. Kaloribegränsningen resulterade i betydande kardiometaboliska fördelar.
specifikt orsakade ”kaloribegränsning en ihållande och signifikant minskning från baslinjen till 2 år av alla uppmätta konventionella kardiometaboliska riskfaktorer”, skriver författarna. Detta inkluderade förändringar i lipoproteinkolesterol med låg densitet, HDL-kolesterol med hög densitet och systoliskt och diastoliskt blodtryck.
också, ” kaloribegränsning resulterade i en signifikant förbättring vid 2 år i C-reaktivt protein.”Detta är en markör för inflammation som forskare har kopplat till hjärtsjukdomar, cancer och kognitiv nedgång. Insulinkänslighet och markörer för metaboliskt syndrom förbättrades också.
fördelarna förblev robusta efter att Dr. Kraus och team genomförde en känslighetsanalys som justerade resultaten för relativ viktminskning.
” detta visar att även en modifiering som inte är lika allvarlig som vad vi använde i denna studie kan minska bördan av diabetes och hjärt-kärlsjukdom som vi har i .”
Dr William E. Kraus
” människor kan göra det ganska enkelt genom att helt enkelt titta på sina små indiskretioner här och där, eller kanske minska mängden av dem, som att inte snacka efter middagen.”
” det finns något om kaloribegränsning, någon mekanism som vi ännu inte förstår som resulterar i dessa förbättringar,” tillägger han. ”Vi har samlat blod, muskler och andra prover från dessa deltagare och kommer att fortsätta att utforska vad denna metaboliska signal eller magiska molekyl kan vara.”i en intervju för Lancets podcast sa Dr.Kraus att detta var den första långsiktiga studien som undersökte fördelarna med kaloribegränsning hos människor.
Dr. Kraus gör det också klart att hans studie undersökte biomarkörer för en persons hälsa, och han säger att han och hans kollegor var ”imponerade” av de ”dramatiska” förbättringarna och ”anmärkningsvärt” positiva effekter som kaloribegränsning hade på midjemått, triglycerider, HDL-kolesterol, glukoskontroll och blodtryck.