mindre vanligt kan människor uppleva allvarliga biverkningar från att ta för mycket vitamin C. långtidsintag över de rekommenderade nivåerna ökar risken för dessa negativa effekter.
möjliga hälsorisker med att ta för mycket C-vitamin inkluderar:
njurstenar
läkare tror att för mycket C-vitamintillskott kan leda till att en person utsöndrar föreningarna oxalat och urinsyra i urinen. Dessa föreningar kan leda till njurstenbildning.författarna till en fallstudie i tidskriften Kidney Internationalrapporterade att en kvinna utvecklade njursten efter att ha tagit 4 g eller mer av C-vitamin varje dag i 4 månader.
forskare har dock inte genomfört några större studier om C-vitaminintag och njurstenbildning. De vet att människor som har en historia av njursten är mer benägna att bilda dem om de tar stora mängder C-vitamin, enligt ODS.
näringsobalanser
en annan oro för överdrivet C-vitaminintag är att det kan försämra kroppens förmåga att bearbeta andra näringsämnen.
till exempel kan C-vitamin minska nivåerna av vitamin B-12 och koppar i kroppen.närvaron av C-vitamin kan också förbättra järnabsorptionen i kroppen, vilket kan leda till alltför höga nivåer.
orsak bensporer
enligt Arthritis Foundation fann en studie att närvaron av mycket höga C-vitaminnivåer i kroppen ökade sannolikheten för att en person utvecklar smärtsamma bensporer.Stiftelsen citerade emellertid också en forskningsstudie som fann att personer med låga nivåer av C-vitamin hade en högre risk att utveckla reumatoid artrit, ett smärtsamt inflammatoriskt ledtillstånd.
dessa resultat betonar behovet av lämpligt C-vitamintillskott som varken ger för mycket eller för lite.
försämra effektiviteten av niacin-simvastatin
bevis tyder på att intag av vitamin C-tillskott kan försämra kroppens förmåga att öka kolesterol med hög densitet lipoprotein (HDL) hos personer som tar kombinationsläkemedlet niacin-simvastatin. Detta läkemedel kombinerar vitamin niacin med statin simvastatin (Zocor), och folk tar det för att behandla högt kolesterol.
läkare anser HDL-kolesterol det ”goda” kolesterolet eftersom det minskar mängden skadligt kolesterol i blodet.
om en person tar C-vitamintillskott och niacin-simvastatin, bör de Prata med sin läkare om sätt att göra varje effektivare. Läkare vet inte om C-vitamin också påverkar förmågan hos andra läkemedel som liknar Zocor.