vilka produkter återkallas?

den Nov. 21, 2019, U. S. Department of Agriculture ’ s Food Safety and Inspection Service (FSIS) tillkännagav en återkallelse av Missa Bay, LLC, en Swedesboro, nj etablering, av cirka 75,233 Pund salladsprodukter som innehåller kött eller fjäderfä eftersom salladsingrediensen kan vara förorenad med E. coli 0157:H7. Produkter i denna återkallelse producerades med samma mycket sallad som användes för att producera den förpackade salladen som Maryland Department of Health visade sig innehålla E. coli 0157:H7.

produkterna som återkallas finns i ett kalkylblad på FSIS-webbplatsen. FSIS kommer sannolikt att uppdatera poundage när mer information blir tillgänglig. FSIS har publicerat produktetiketter på sin webbplats.

de produkter som är föremål för återkallelse bär etableringsnummer ” EST. 18502B ” inuti USDA-inspektionsmärket. Dessa artiklar skickades till distributionsplatser i Alabama, Connecticut, Florida, Georgia, Illinois, Indiana, Louisiana, Maine, Maryland, Massachusetts, Michigan, Minnesota, Mississippi, Missouri, New Jersey, New York, North Carolina, Ohio, Pennsylvania, South Carolina, Virginia och Wisconsin.

konsumenter med frågor om återkallelsen kan kontakta Mary Toscano, Konsumentchef för Bonduelle på 1-800-800-7822. Medlemmar i media med frågor om återkallelsen kan kontakta Bonduelle Newsroom på (626) 678-2222 eller [email protected].

Vad är E. coli?

E. coli är mestadels ofarliga bakterier som lever i tarmarna hos människor och djur och bidrar till tarmhälsan. Att äta eller dricka mat eller vatten förorenat med vissa typer av E. coli kan dock orsaka mild till svår gastrointestinal sjukdom. Vissa typer av patogena (sjukdomsframkallande) E. coli, såsom Shiga-toxinproducerande E. coli (STEC), kan vara livshotande.

människor infekterade med patogen E. coli kan börja märka symtom var som helst från några dagar efter att ha konsumerat förorenad mat eller så mycket som nio dagar senare. I allmänhet inkluderar symtomen svåra magkramper, diarre, feber, illamående och/eller kräkningar.

svårighetsgraden eller närvaron av vissa symtom kan bero på vilken typ av patogen E. coli som orsakar infektionen. Vissa infektioner kan orsaka allvarlig blodig diarre och leda till livshotande tillstånd, såsom en typ av njursvikt som kallas hemolytiskt uremiskt syndrom (HUS) eller utveckling av högt blodtryck, kronisk njursjukdom och neurologiska problem. Andra infektioner kan inte ha några symtom eller kan lösa utan medicinsk behandling inom fem till sju dagar.

på grund av sjukdomens svårighetsgrad bör människor konsultera sin vårdgivare om de misstänker att de har utvecklat symtom som liknar en E. coli-infektion, inklusive HUS, men även friska äldre barn och unga vuxna kan bli allvarligt sjuka.

människor i alla åldrar kan smittas med patogen E. coli. Barn under 5 år, vuxna äldre än 65 år och personer med försvagat immunsystem är mer benägna att utveckla allvarlig sjukdom som ett resultat av en E. coli-infektion. Men även friska äldre barn och unga vuxna kan bli allvarligt sjuka.

Läs mer:

• FDA-E. coli
• FoodSafety.gov – E. coli
• CDC-E. coli (STEC)

allmänna Livsmedelssäkerhetstips för återförsäljare

restauranger och återförsäljare bör alltid utöva säkra livsmedelshanterings-och beredningsåtgärder. Det rekommenderas att anställda tvättar händer, redskap och ytor med varmt tvålvatten före och efter hantering av mat.

• regelbunden frekvent rengöring och sanering av ytor och redskap som används vid livsmedelsberedning kan bidra till att minimera sannolikheten för korskontaminering.
• tvätta och sanera montrar och kylskåp regelbundet.
• tvätta och sanera skärbrädor, ytor och redskap som används för att förbereda, servera eller lagra mat.
• tvätta händerna med varmt vatten och tvål efter Rengörings-och sanitetsprocessen.

allmänna Livsmedelssäkerhetstips för konsumenter

människor bör konsultera sin vårdgivare om de misstänker att de har utvecklat symtom som liknar en E. coli-infektion.

konsumenterna bör följa dessa steg för att förebygga livsmedelsburna sjukdomar:

• tvätta de inre väggarna och hyllorna i kylskåpet, skärbrädorna och bänkskivorna och redskap som kan ha kontaktat förorenade livsmedel; sanera dem sedan med en lösning av en matsked klorblekmedel till en gallon varmt vatten; torka med en ren trasa eller pappershandduk som inte tidigare har använts.
• tvätta och sanera ytor som används för att betjäna eller lagra potentiellt förorenade produkter.
• tvätta händerna med varmt vatten och tvål efter Rengörings-och sanitetsprocessen.

konsumenter kan också lämna in en frivilligt rapport, ett klagomål eller en biverkning (sjukdom eller allvarlig allergisk reaktion) relaterad till en livsmedelsprodukt.

tidigare uppdateringar

15 januari 2019

FDA kommer att fortsätta sin undersökning av potentiella källor och bidragande faktorer som ledde till utbrottet för att informera framtida förebyggande insatser.FDA, CDC och Kalifornien hälso-och jordbruksmyndigheter avslutade sin undersökning av den gemensamma odlaren som noterades ha levererat romansallad kopplad till tre samtidiga utbrott; detta utbrott som inkluderar fall i USA och Kanada; ett utbrott i Washington state potentiellt kopplat till bladgrönsaker; och det tredje utbrottet, med fall i USA och Kanada, kopplat till färska Express solros skarpa hackade Salladssatser.när utredarna anlände till rancherna fanns det ingen romansallad i marken och fälten hade plöjts, eftersom växtsäsongen redan hade avslutats. Utredare samlade vatten -, jord-och kompostprover som skulle analyseras. Hittills har provresultaten kommit tillbaka negativa för de tre utbrottsstammarna av E. coli. FDA hittade en stam av E. coli som inte är relaterad till några sjukdomar i ett jordprov. Denna stam av E. coli bestämdes vara av låg risk för människor. Även om denna odlare var fast besluten att vara en gemensam leverantör för alla tre utbrotten baserat på tillgänglig information om leveranskedjan, förklarar romansallat från denna odlare inte alla sjukdomar som ses i de tre utbrotten. utbrottet kopplat till färska Express solros skarpa hackade Salladssatser, med fall i USA och Kanada, förklarades över av CDC den 15 januari 2020. Det finns inga produkter som orsakade dessa sjukdomar kvar på marknaden. Utbrottet i Washington State sickened 11 personer. Detta utbrott har också förklarats över.som en del av FDA: s pågående ansträngningar för att förstå och förebygga livsmedelsburna sjukdomar kopplade till gröna gröna, kommer FDA att genomföra en grundorsaksutredning. Undersökningen kommer att genomföras under årets romaine sallad plantering, odling och skördesäsong. Resultaten kommer att delas offentligt när undersökningen och analysen avslutas.

19 December 2019

FDA fortsätter att aktivt undersöka orsaken till detta utbrott. En utredningsgrupp bestående av personal från FDA, CDC, California Department of Public Health och California Department of Food and Agriculture försöker identifiera eventuella faktorer som kan ha lett till kontaminering på en gemensam gård identifieras genom traceback. Denna undersökning innefattar bedömning och provtagning av mark, djuravfall, kompost, vatten och andra potentiella miljökällor på odlarens gårdar. De prover och information som samlats in under gårdsundersökningarna kommer att analyseras.Wisconsin Department of Health Services rapporterade nyligen att de identifierade utbrottet stam av E. coli O157:H7 i en oöppnad påse med färska Express varumärke lummiga gröna Romaine samlas in från en sjuk persons hem. Källan till den romaine som identifierades i påsen var Salinas, Kalifornien. Det bestämdes att en av odlarna av denna produkt också levererade romaine kopplad till andra E. coli-utbrott som FDA undersöker.

dessa utbrott orsakas var och en av stammar som skiljer sig från varandra och skiljer sig från det större utbrottet. Ett av de ytterligare utbrotten, i Washington state, är potentiellt kopplat till romaine sallad. Det andra utbrottet, med fall i USA och Kanada, är kopplat till färska Express solros skarpa hackade Salladssatser.

12 December 2019

baserat på informationen som indikerar att sjuka människor i Maryland utsattes för romaine sallad skördad i Salinas, Kalifornien, FDA, med hjälp av personal från California Department of Public Health och California Department of Food and Agriculture, omedelbart utplacerade utredare till tre gårdar i Salinas-området som identifierades baserat på traceback-undersökningen.

FDA fortsätter att aktivt undersöka orsaken till detta utbrott. Dessutom undersöker FDA två andra E. coli-utbrott, var och en orsakad av stammar som skiljer sig från varandra och skiljer sig från det större utbrottet. Ett av de ytterligare utbrotten, i Washington state, är potentiellt kopplat till romaine sallad. Det andra utbrottet, med fall i USA och Kanada, är kopplat till färska Express solros skarpa hackade Salladssatser. Som en del av dessa undersökningar genomför FDA och statliga partners traceback-undersökningar för att spåra Romaine-exponeringar mot källan.

För närvarande har spårbackarna på alla tre utbrotten identifierat en vanlig odlare i Salinas. FDA, CDC och California partners distribuerar ett team för att genomföra nya undersökningar på flera rancher som används av denna odlare när vi försöker identifiera källan till föroreningen.

December 4, 2019

FDA, CDC och statliga hälsomyndigheter undersöker ett utbrott av sjukdomar orsakade av E. coli O157:H7 i USA epidemiologiska, laboratorie-och spårningsbevis tyder på att romaine sallad från Salinas, Kalifornien växande region är en sannolik källa till detta utbrott.

enligt CDC, från och med den 2 December 2019, 102 personer infekterade med utbrottet stam av E. coli O157: H7 har rapporterats från 23 stater. Fallpatienterna rapporterar att sjukdomar började på datum från 24 September 2019 till 18 November 2019. Sjukdomsdatum som hittills rapporterats är före den offentliga varningen som utfärdades den 22 November.baserat på tillgängliga spårningsdata begärde FDA att industrin frivilligt skulle dra tillbaka romaine som odlas i Salinas från marknaden och begär att industrin håller inne distributionen av Salinas romaine under resten av växtsäsongen i Salinas. Detta var det mest effektiva sättet att säkerställa att förorenad romaine var utanför marknaden.

produkter som var en del av US Department of Agriculture ’ s Food Safety and Inspection Service (FSIS) tillkännagav återkallelse relaterad till denna utbrottundersökning hade en ”bäst av” Av Nov. 1 eller tidigare, mer än en månad sedan, och borde inte längre vara på marknaden.

FDA fortsätter att aktivt undersöka orsaken till detta utbrott. FDA, med hjälp av personal från California Department of Public Health och California Department of Food and Agriculture, utplacerade omedelbart utredare till tre gårdar i Salinas-området som identifierades baserat på traceback-undersökningen. På gårdarna samplade utredare mark-och djuravfall, kompost, vatten och andra potentiella miljökällor. De prover och information som samlats in under gårdsundersökningarna analyseras för närvarande . Utredarna försöker identifiera alla faktorer som kan ha lett till kontaminering. Dessutom testar statliga partners Romaine salladsprover för E. coli som de har samlat in från butiker och från fallpatienternas hem. FDA och statliga partners genomför en traceback-undersökning för att avgöra om en gemensam leverantör eller föroreningskälla kan identifieras. Denna undersökning innebär att samla in och analysera potentiellt hundratals distributionsregister för att spåra romaine som kan ha varit tillgängliga vid exponeringspunkter som rapporterats av sjuka personer till deras källa. Vi fortsätter att samla in dessa register.

detta förblir en utvecklande och flytande situation. Information om våra resultat kommer att komma fram när undersökningen fortskrider.Salinas-regionen enligt definitionen av United Fresh Products Association och Produce Marketing Association Romaine Taskforce Report inkluderar: Santa Cruz, Santa Clara, San Benito och Monterey län i Kalifornien.

November 26, 2019

enligt CDC, från och med November 25, 2019, 67 personer infekterade med utbrottet stam av E. coli O157:H7 har rapporterats från 19 stater. Fallpatienterna rapporterar att sjukdomar började på datum från 24 September 2019 till 14 November 2019.

Maryland Department of Health identifierade E. coli O157: H7 i ett oöppnat paket med färdig Pac Bistro Audrey Chicken Caesar Salad samlad från en sjuk persons hem i Maryland. Analys av denna sallad, genom hela genomsekvensering (WGS), har kopplat stam E. coli O157:H7 till tre Maryland fall och multi-state utbrott.FDA och statliga partners genomför en traceback-undersökning för att spåra romaine-exponeringar mot källan. Preliminära uppgifter tyder på att sjuka människor i Maryland utsattes för romansallad skördad i Salinas, Kalifornien.
FDA har utplacerat utredare till gårdarna i fråga för att försöka bestämma källan och omfattningen av föroreningen. Mer information kommer att komma när utredningen fortskrider.

dessutom genomför statliga partners laboratorieanalyser av romaine salladsprover från fallpatienter som är potentiellt kopplade till utbrottet.Salinas-regionen enligt definitionen av United Fresh Products Association och Produce Marketing Association Romaine Taskforce Report inkluderar: Santa Cruz, Santa Clara, San Benito och Monterey län i Kalifornien.

genetisk analys av E. coli O157: H7-stammar från patienter i detta nuvarande utbrott liknar stammar av E. coli O157:H7 i samband med ett tidigare utbrott från hösten 2017 och hösten 2018 som drabbade konsumenter i både Kanada och USA 2017-utbrottet av E. coli O157: H7 var associerat med bladgrönsaker i USA och romaine i Kanada. Utbrottet 2018 av E. coli O157: H7 var associerat med romaine i båda länderna.

November 22, 2019

FDA, CDC och statliga hälsomyndigheter undersöker ett utbrott av sjukdomar orsakade av E. coli O157:H7 i USA: s epidemiologiska, laboratorie-och spårningsbevis tyder på att romaine sallad från Salinas, Kalifornien växande region är en sannolik källa till detta utbrott.

enligt CDC, från och med den 21 November 2019, har 40 personer infekterade med utbrottstammen av E. coli O157:H7 rapporterats från 16 stater. Fallpatienterna rapporterar att sjukdomar började på datum från 24 September 2019 till 10 November 2019.

Maryland Department of Health identifierade E. coli O157: H7 i ett oöppnat paket med färdig Pac Bistro Audrey Chicken Caesar Salad samlad från en sjuk persons hem i Maryland. Analys av denna sallad, genom hela genomsekvensering (WGS), har kopplat stam E. coli O157:H7 till tre Maryland fall och multi-state utbrott. FDA och statliga partners genomför en traceback-undersökning för att spåra romaine-exponeringar mot källan. Preliminära uppgifter tyder på att sjuka människor i Maryland utsattes för romansallad skördad i Salinas, Kalifornien.

FDA distribuerar utredare till gårdarna i fråga för att försöka bestämma källan och omfattningen av föroreningen. Mer information kommer att komma när utredningen fortskrider.

dessutom genomför statliga partners laboratorieanalyser av romaine salladsprover från fallpatienter som är potentiellt kopplade till utbrottet.Salinas-regionen enligt definitionen av United Fresh Products Association och Produce Marketing Association Romaine Taskforce Report inkluderar: Santa Cruz, Santa Clara, San Benito och Monterey län i Kalifornien.

genetisk analys av E. coli O157: H7-stammar från patienter i detta nuvarande utbrott liknar stammar av E. coli O157:H7 i samband med ett tidigare utbrott från hösten 2017 och hösten 2018 som drabbade konsumenter i både Kanada och USA 2017-utbrottet av E. coli O157: H7 var associerat med bladgrönsaker i USA och romaine i Kanada. Utbrottet 2018 av E. coli O157: H7 var associerat med romaine i båda länderna.

November 21, 2019

FDA, CDC, FSIS och statliga hälsomyndigheter undersöker ett utbrott av sjukdomar orsakade av E. coli O157:H7 i USA

produkter i återkallelsen som noterats ovan producerades med samma mycket sallad som användes för att producera den förpackade salladen som Maryland Department of Health visade sig innehålla E. coli 0157:H7.

den produkten var klar Pac Bistro Bisexuell kyckling Caesar sallad ,mycket # 255406963, UPC 0 77745 27249 8, ”bäst av” datum oktober. 31, 2019, och det ingår i denna återkallelse.

FDA spårar tillbaka utbudet av romaine sallad i Caesar sallad. FDA har identifierat möjliga gårdar i Salinas, Kalifornien. FDA distribuerar utredare för att bestämma källan och omfattningen av föroreningen. Mer information kommer att komma när utredningen fortskrider.

Även om de sjuka personer som intervjuades i Maryland rapporterade att äta redo Pac Bistro Bisexuell kyckling Caesar sallad, vid denna tid, sjuka människor i andra stater har inte rapporterat att äta denna sallad. Därför förklarar exponering för denna produkt ensam inte helt andra fall i utbrottet.

statliga och lokala folkhälsomyndigheter intervjuar sjuka människor för att bestämma vad de åt och andra exponeringar av intresse veckan innan deras sjukdom började.

November 20, 2019

FDA, CDC och statliga hälsomyndigheter undersöker ett utbrott av sjukdomar orsakade av E. coli O157:H7 i USA

enligt CDC, från och med November 18, 2019, 17 personer infekterade med utbrottet stam av E. coli O157:H7 har rapporterats från åtta stater. Fallpatienterna rapporterar att sjukdomar började på datum från 24 September 2019 till 8 November 2019.

två fall rapporterade från Maryland har kopplats till detta utbrott genom helgenomsekvensering (WGS), genom analys av kliniska prover tagna från dessa patienter. Maryland Department of Health identifierade E. coli O157 i ett oöppnat paket med färdig Pac Bistro Bisexuell kyckling Caesar sallad samlad från en sjuk persons hem i Maryland som köptes från en Sam ’ s Club i den staten. Preliminär information indikerar att romansallad som används i produkten som testades positivt skördades i mitten av oktober och inte längre ligger inom nuvarande utgångsdatum. Hittills har livsmedelsprovet ännu inte slutgiltigt kopplats till Maryland-Fallen eller andra E. coli O157-sjukdomar i multistatsutbrottet. WGS-analys pågår för närvarande för detta prov för att avgöra om det är nära besläktat genetiskt med E. coli som finns hos personer i detta utbrott.

som analys pågår, FDA spårar tillbaka utbudet av romaine sallad i Caesar sallad. FDA har identifierat möjliga gårdar i Salinas, Kalifornien. FDA distribuerar utredare till gårdarna i fråga för att bestämma källan och omfattningen av föroreningen. Mer information kommer att komma när utredningen fortskrider.

Även om de sjuka personer som intervjuades i Maryland rapporterade att äta redo Pac Bistro Bisexuell kyckling Caesar sallad, vid denna tid, sjuka människor i andra stater har inte rapporterat att äta denna sallad. Därför förklarar exponering för denna produkt ensam inte helt andra fall i utbrottet.

statliga och lokala folkhälsomyndigheter intervjuar sjuka människor för att bestämma vad de åt och andra exponeringar av intresse veckan innan deras sjukdom började.