en stamknöl bildas från förtjockade rhizomer eller stoloner. Knölens övre sidor producerar Skott som växer till typiska stjälkar och löv och undersidorna producerar rötter. De tenderar att bildas på sidorna av moderplantan och ligger oftast nära markytan. Den underjordiska stamknölen är normalt ett kortlivat lagrings-och regenerativt organ som utvecklas från en skott som grenar av en mogen växt. Avkomman eller nya knölar är fästa vid en förälderknöl eller form i slutet av en hypogeogen (initierad under jord) rhizom. På hösten dör växten, förutom de nya avkommans stamknölar som har en dominerande knopp, som på våren återfår en ny skott som producerar stjälkar och löv, på sommaren ruttnar knölarna och nya knölar börjar växa. Vissa växter bildar också mindre knölar och / eller knölar som fungerar som frön och producerar små växter som liknar (i morfologi och storlek) plantor. Vissa stamknölar är långlivade, till exempel de av tuberös begonia, men många växter har knölar som bara överlever tills växterna helt har löpt ut, vid vilken tidpunkt knölen reduceras till ett skrynkligt skal.
stamknölar börjar vanligtvis som förstoringar av hypokotylsektionen i en Planta men inkluderar ibland också den första noden eller två av de första knölarna i en planta epicotyl och den övre delen av roten. Stamknölen har en vertikal orientering med en eller några vegetativa knoppar på toppen och fibrösa rötter som produceras på botten från en basal sektion, typiskt har stamknölen en avlång rundad form.
Tuberous begonia, yams och cyklamen är vanligtvis odlade stamknölar. Mignonette vine (Anredera cordifolia) producerar luftstammknölar på 3,5 till 7,5 meter höga (12 till 25 fot) vinstockar, knölarna faller till marken och växer. Plectranthus esculentus av mintfamiljen Lamiaceae, producerar tuberösa under markorgan från basen av stammen, väger upp till 1,8 kg (3 lb 15 oz) per knöl, som bildas från axillära knoppar som producerar korta stolons som växer till knölar. Även om baljväxter inte vanligtvis förknippas med att bilda stamknölar, är Lathyrus tuberosus ett exempel som är infödd i Asien och Europa, där det en gång till och med odlades som en gröda.
PotatoesEdit
potatis är stamknölar. Förstorade stolons tjocknar för att utvecklas till lagringsorgan.
knölen har alla delar av en normal stam, inklusive noder och internoder. Noderna är ögonen och var och en har ett bladärr. Noderna eller ögonen är ordnade runt knölen på ett spiralmode som börjar i slutet mittemot fästpunkten till stolonen. Terminalknoppen produceras längst bort från stolonfästet och knölarna och visar därmed samma apikala dominans som en normal stam. Internt fylls en knöl med stärkelse lagrad i förstorade parenkymliknande celler. Insidan av en knöl har de typiska cellstrukturerna i vilken stam som helst, inklusive en pith, vaskulära zoner och en cortex.
knölen produceras under en växtsäsong och används för att perennera växten och som ett medel för förökning. När hösten kommer, dör plantans ovanjordiska struktur, men knölarna överlever under jord under vintern fram till våren, när de regenererar nya skott som använder den lagrade maten i knölen för att växa. När huvudskottet utvecklas från knölen producerar skottets bas nära knölen oavsiktliga rötter och laterala knoppar på skottet. Skottet producerar också stolons som är långa etiolerade stammar. Stolonen förlängs under långa dagar med närvaron av höga auxinnivåer som förhindrar rottillväxt från stolon. Innan ny knölbildning börjar måste stolonen vara en viss ålder. Enzymet lipoxygenas gör ett hormon, jasmonsyra, som är involverat i kontrollen av potatisknölutveckling.
stolonerna känns lätt igen när Potatisväxter odlas från frön. När växterna växer produceras stolons runt markytan från noderna. Knölarna bildar sig nära markytan och ibland även ovanpå marken. När potatis odlas skärs knölarna i bitar och planteras mycket djupare i jorden. Att plantera bitarna djupare skapar mer område för växterna att generera knölarna och deras storlek ökar. Bitarna Groddar skott som växer till ytan. Dessa skott är rhizomliknande och genererar korta stoloner från noderna medan de är i marken. När skotten når markytan producerar de rötter och skott som växer in i den gröna växten.