Ja, jag vet att det är en sak som få människor gör hemma, som så många andra traditionella recept, det finns så många beredda sangria som är ganska drickbara och får dig bråttom… Men jag gillar fortfarande att göra det traditionella sangria-receptet.
sommaren kommer, tiden för grillar och mat utomhus kommer, och inget bättre med några goda korv eller churruscantes carnazas än en färsk och hemlagad sangria.
ingredienser i fördjupningen traditionell
vi vet redan:
- rött vin
- något att späda vinet, till exempel juice (eller någon dryck som är mest bekväm, även om jag gör det inte som)
- resor frukt
I hemmet göra med apelsinjuice i stället för en läsk full av smaker och konstgjorda färger, no me da la Real gana.
när det gäller vinet gillar jag sangria med embocado-vin, av det som de brukade göra i byarna, lite sött, men nu hittar jag inte denna typ av vin lätt i mitt område. Dessutom sparar du ditt socker.
I detta håller jag med Marta Acign Berasategui, som lägger till moscatelvin till sitt recept. Stora sinnen tänker likadant, ahem. Och jag föredrar det utan konjak; kort sagt, Jag gillar sangria soft.
och vad sägs om den urbana legenden om kanel som afrodisiakum i sangria? Hur många sangrias jag måste ha haft i tonåren till toppen av kanel, att det var mer som infusion av kanel i vin … vilken smärta, mamma. Och några, inte ens för dem.
receptet för indrag traditionella
som en bra kanna av sangria ute… Men vad du än gör med vin, lägg det i en burk och kalla det sangria. Några övergrepp som begås med en sådan helig dryck att det nästan gör att du vill förklara heligt krig till vissa länder. Som att krydda gazpacho, ociviliserade barbarer.
beredning
div>
- 1 liter rött vin till din smak
- 500 ml apelsinjuice
- en bra chorret acign av sött vin, typ muscat
- citronsaft
- 1 kanelstång
- socker eller socker ett annat sötningsmedel att smaka
- frukt, skuren i bitar (persikor, apelsin, äpple, etc.. )
- isbitar, om du vill kyla det snabbt eller sätta dem när du serverar det, så att det blir kallt
- skala och skär frukten i bitar.
- Lägg alla ingredienser i en burk och tillsätt socker eller sötningsmedel. Rör om väl för att blanda.
- låt det sitta så att kanel ger smak och så att frukten blötläggs föredrar jag att förbereda den en eller två timmar i förväg.
- kyl under vila eller tillsätt is ett tag innan servering. Eller så lägger vi isen i glasögonen där vi ska dricka den.
Tja, väl genomtänkt jag vet inte om detta är det traditionella sangria receptet, eftersom det är sangria till min smak och punto pelota. Jag tar tillfället i akt att erkänna att jag inte Dricker sangria varje dag, men jag är ganska beroende av sommarrött vin eller rött vin med läsk … så snart den första värmen börjar behöver min kropp det, allvarligt.
Tips för en bra hemlagad sangria
- Använd ett vin som inte är en fighter. Det behöver inte vara dyrt, det finns bra viner till ett mycket bra pris, men det är inte dåligt. Snälla.
- överdriv inte det med socker, att det inte ser ut som sangria sirap.
- låt sangria vila med kanel i minst ett par timmar.
- servera kallt.
fler variationer på sangria
- Om du vill ha en rolig variation på traditionell sangria, här är en sangria slush.
- Vit sangria, spanking, punch, cuerva eller vad du än vill kalla det är lättare och är också fet acign.
Hala, med denna traditionella sangria är vi redo för sommaren, som ser ut som att komma när som helst.
spara
spara
spara
