Strawberry Shortcake Trifles — alla smaker av den klassiska strawberry shortcake men med ett mjukt kaklager istället för kex och serveras i enskilda koppar för en rolig fest eller efter middagen!
- individuella Strawberry Shortcake bagateller
- Strawberry Shortcake bagatell ingredienser
- hur man gör jordgubbar Shortcake bagage
- vilken storlek är burkarna du använde?
- kan jag göra dessa i förväg?
- Tips för bästa Strawberry Shortcake bagateller
- fler jordgubbar Dessert Recept Du kommer att älska:
- Strawberry Shortcake trifle
- Ingredients
- Cake
- Strawberry layer
- Cream layer
- instruktioner
- för kakan:
- för jordgubbsskiktet:
- för krämskiktet:
- för att montera bagage:
- anteckningar
individuella Strawberry Shortcake bagateller
Strawberry Shortcake bagateller gjorda med sex lager av fullkomlig lycka! I dessa mini dessertkoppar får du en söt vaniljkaka alternerande med lager av färska, saftiga jordgubbar och rik, fluffig vispad grädde.
Låt mig berätta om, dessa mini jordgubbar bagatell koppar är farliga! Jag är i allmänhet ganska bra och sätter gränser för mig själv eftersom jag har så många desserter runt här hela tiden — men inte med dessa.
adjö självbehärskning, hellooo strawberry shortcake bagateller! Dessa skulle vara perfekta för en dusch eller för Mors dag, eller naturligtvis är de perfekta bara för att behandla dig själv eftersom det är helgen! Dessert på helgen är ett måste, eller hur?
Strawberry Shortcake bagatell ingredienser
för shortcake-lagret behöver du:
- all-purpose mjöl
- majsstärkelse
- Salt
- bakpulver och bakpulver
- osaltat smör
- granulerat socker
- citronskal
- ägg
- vanilj extrakt
- gräddfil
för jordgubbsskiktet behöver du:
- färska jordgubbar
- granulerat socker
och för det vispgrädde lagret behöver du:
- tung grädde
- gräddeost
- pulveriserat socker
- vaniljextrakt
hur man gör jordgubbar Shortcake bagage
- gör kakan smeten. Sprid i smord och mjölad panna och baka.
- skär kyld kaka i rundor som passar in i kopparna du ska servera i.
- gör gräddost topping.
- gör jordgubbsblandningen.
- montera bagage genom att lägga kakor jordgubbar och grädde, två gånger vardera.
vilken storlek är burkarna du använde?
För dessa individuella jordgubbar shortcake bagatell koppar, jag använde 8-oz glasburkar. Men du kan använda alla storlekar burk du har till hands!
kan jag göra dessa i förväg?
Du kan göra kakan en till två dagar i förväg (om det blir lite torrt, oroa dig inte! Vispad grädde och färska jordgubbar fuktar kakan igen).
men jag skulle vänta med att montera jordgubbarna tills dagen för, annars blir de fuktiga.
Tips för bästa Strawberry Shortcake bagateller
- Om du inte har en kaka eller kexskärare, klipp helt enkelt ut kakskikten med toppen av burken.
- frysta jordgubbar kan inte användas i detta recept. De är för fuktiga och smaken är inte lika bra!
- för en mindre söt behandling, skala tillbaka på mängden socker i vispad grädde.
fler jordgubbar Dessert Recept Du kommer att älska:
- Classic Strawberry Shortcake
- färsk jordgubbskaka
- Jordgubbsmuffins
- Strawberry Rabarber Crisp
- Ängelmatkaka fransk Toast med färsk jordgubbssirap
- Strawberry Shortcake Cupcakes
- Strawberry Rabarber Crumb barer
följ matlagning elegant
Strawberry Shortcake trifle
Ingredients
Cake
- 2 cups (284g) all-purpose flour, plus more for dusting pan
- 3 Tbsp (26g) cornstarch
- 1/2 tsp salt
- 1/2 tsp baking soda
- 1/2 tsp baking powder
- 12 Tbsp (170g) unsalted butter, softened
- 1 1/2 cups (315g) granulated sugar
- 1 tsp lemon zest
- 4 large eggs
- 1 1/2 tsp vanilla extract
- 1 cup (283g) sour cream (I used light because it’s what I had on hand)
Strawberry layer
- 2 lbs fresh strawberries, diced, plus 12 more small whole for garnish
- 3 1/2 Tbsp (45g) granulated sugar
Cream layer
- 2 cups (475ml) heavy cream
- 6 oz (170g) cream cheese, softened
- 1/2 tsk vanilj extrakt
- 3/4 kopp (90g) pulveriserat socker
instruktioner
för kakan:
-
Förvärm ugnen till 350 grader F. Smör och mjöl en 18-by-13-tums kantad bakplåt. I en blandningsskål vispa ihop mjöl, majsstärkelse, salt, bakpulver och bakpulver, lägg åt sidan.
-
i skålen på en elektrisk stativblandare utrustad med paddelfästet piska ihop smör, socker och citronskal tills det är blekt och fluffigt. Blanda i ägg en i taget och blanda sedan i vanilj.
-
tillsätt 1/3 av mjölblandningen och blanda bara tills den kombineras tillsätt sedan 1/2 gräddfilen och blanda bara tills den kombineras, upprepa med mjöl och gräddfil en gång till och avsluta sedan genom att blanda i sista 1/3 av mjölblandningen och blanda bara tills den kombineras (skrapa ner skålen för att säkerställa att den är jämnt kombinerad).
-
häll och sprid smeten jämnt i beredd bakplåt. Baka i förvärmd ugn tills tandpetare sätts in i mitten kommer ut ren, ca 20 – 24 minuter.
-
ta ut ur ugnen och kyla helt på ett trådställ. När cool skuren i 24 rundor storleken på din dessert koppar (du har lite kvar över kakan som du kan kyla eller frysa och servera senare med mer färsk frukt och vispad grädde).
för jordgubbsskiktet:
-
kasta tärnade jordgubbar med socker. Låt vila 10 minuter.
för krämskiktet:
-
i en stor blandningsskål med en elektrisk handblandare piska tung grädde tills mjuka toppar bildas (inget behov av att rengöra vispblad för nästa steg).
-
i en separat medium blandningsskål piska gräddeost tills den är jämn, tillsätt pulveriserat socker och vanilj och piska tills det är lätt och fluffigt. Tillsätt gräddostblandningen till tung grädde och piska tills styva toppar bildas.
för att montera bagage:
-
placera 12 tårtor i 12 ganska höga dessertkoppar. Lägg en sked jordgubbar över varje tårta runt.
-
överför krämblandning till en rörpåse försedd med en stor rund spets och rörkrämblandning över jordgubbslager. Upprepa lagerprocessen en gång till.
-
garnera var och en med en färsk jordgubbe. Servera inom en timme för bästa resultat (kakan kan göras en dag i förväg och täckas, vänta bara med att förbereda krämblandningen och jordgubbarna tills den är nästan redo att serveras).
anteckningar
- frysta jordgubbar kan inte användas i detta recept. De är för fuktiga och smaken är inte lika bra!
