det nya kapitlet i livet på 108 S. Pugh Street i State College har officiellt fått titeln Doggie ’ s Rathskeller och Garden.
ägare Tom och Kelley Trosko tog över den amerikanska Rathskellerens tidigare hem den 1 mars och planerar att öppna sin nya bar någon gång före början av juli Central Pennsylvania Festival of the Arts. Ikonografi som de ursprungliga båsarna eller de många signaturerna på väggarna från människor som besökte Rathskeller genom åren kommer att förbli på plats.
paret kommer också att återinföra begreppet utomhus trädgård utrymme-förväntas öppna i höst-som var en funktion i baren på 1930-talet.
”att arbeta mot vår vision för detta utrymme både inifrån och ut har varit en givande användning av min landskapsarkitektur erfarenhet för att få detta projekt full cirkel,” Tom Trosko sa.
både han och hans fru vill behålla en känsla av historia och tradition inom 108 S. Pugh Street. Till och med namnet refererar både Skellers ursprungliga cirka 1933 handtag — Rathskeller och trädgårdar — och C. C. ”Doggie” Alexander, ägaren som bytte den mot ”all American Rathskeller” ett år senare. Doggie s Rathskeller och trädgård kommer att fokusera främst på drycker tillsammans med små smårätter. Lokal musikalisk talang kommer också att bjudas in att spela.
innan Rathskeller stängdes i januari höll det skillnaden att vara den längsta kontinuerligt fungerande baren i Pennsylvania. Duke och Monica Gastiger ägde baren och Spats Cafe och Speakeasy i mer än 30 år och återvände båsarna till herlocher-familjen efter att en domstolstrid slutade i April med en domare som bestämde att de var fixturer och fastighetsägarens egendom, inte de mest tidigare baroperatörerna.förhållandet mellan Herlochers och Gastigers har varit ansträngt sedan oktober när fastighetsägarna berättade för de tidigare restaurangoperatörerna att det inte skulle bli hyresförhandlingar. Herlochers gjorde ett erbjudande till Gastigers — ett förslag som har ifrågasatts om det för spritlicensen eller verksamheten som helhet — men förhandlingarna gick aldrig längre.Gastigers, sedan deras restauranger stängdes, har öppnat Spats vid grillen två kvarter från sin ursprungliga plats. De planerar också att öppna Re Farm Cafe på sommaren på Windswept Farm i Patton Township.