- dela
- Tweet
- Pin
- e-post
- Yummly
- Mix
denna spenat, Skinka och Cheddar Quiche är den perfekta frukosten, brunch eller middag måltid. Det är otroligt enkelt att göra och är det perfekta sättet att använda lite kvarvarande skinka!
Jag vet inte var den kom ifrån eller varför, men jag hade en allvarlig längtan efter lite quiche. Specifikt en spenat, Skinka och Cheddar Quiche.
ingredienser behövs
- skinka-Detta är en av våra favorit sätt att använda upp några överblivna semester skinka.
- färsk spenat-ett nytt gäng eller ca 12 oz. Detta är definitivt en quiche som Popeye skulle godkänna – den är packad! Du kan använda frusen spenat, men du måste vara säker på att den tinas och dräneras.
- cheddarost-Extra skarp är vår favorit, men mild eller bara skarp är också utsökt.
- vitlök och lök – häftklamrar i vår matlagning.
- mjölk – 2% är vad vi brukar ha till hands men 1% eller till och med hela skulle fungera.
- ägg – naturligtvis!
- Salt och peppar
och naturligtvis en pajdeg. Vi brukar hålla en deg eller två i vår frys för instanser precis som detta! Du kan också helt använda en färdig deg från mataffären, men jag tror personligen att det inte finns något som en hemlagad deg!
- all Purpose mjöl
- smör
- Salt
- kallt vatten
steg-för-steg-instruktioner
första steget: Förbered din skorpa genom att fodra din deg i en Pajskål, trimma kanterna och ger det en snabb 10 minuters förbakning. Detta kallas Blind Bake och det är det som hjälper till att förhindra att din skorpa blir fuktig.
andra steget: stek lök, vitlök och skinka.
tredje steget: vispa ihop ägg, mjölk och salt och peppar.
fjärde steget: Tillsätt vispade ägg till pajskålen med skorpa och tillsätt sedan spenat, skinka, lök och cheddarost.
femte steget: baka!
spenat, Skinka och Cheddar Quiche deliciousness. Skinka, cheddar, spenat och ost alla bakade i en smörig flagnande pajskorpa? Ja, snälla!
detta hade blivit inte bara en av våra gå till överblivna skinka recept, men också ägg recept!
för en annan stor överbliven skinka recept, kolla in vår franska löksoppa från Scratch och Croque Monsieur!
andra favorit äggrätter
spenat och Feta äggkoppar
jordlös spenat och Feta Quiche
avokado Bakade ägg
Hemlagad Shakshouka
gurkmeja spenat och ägg
perfekt mjuk äggröra
FAQ
det betyder att du inte gjorde en blindbakning! Förbakning av din skorpa hjälper till att förhindra detta.
Du måste vara säker på att du förkokar dina grönsaker som du lägger till för att släppa ut vätskan. Annars släpper de vätskan i din härliga quiche!
definitivt! Se bara till att du lagar dem först!
Japp! Smör bara (smörj) din pajskål väl och strö över lite ost innan du lägger till ägg och fyllningar.
Ja, var noga med att tina och tömma den.
Njut, vänner! Om du gör detta recept berätta vad du tycker! Jag älskar att höra från dig på Facebook, Pinterest och Instagram!
Spinach, Ham, and Cheddar Quiche
Print Pin
Equipment
- ▢
Ingredients
- ▢ 1 cup cubed cooked thick cut ham
- ▢ 1 cup shredded extra sharp cheddar cheese
- ▢ 1 bunch of cleaned spinach 12 oz
- ▢ 1/2 cup of diced white onion
- ▢ 2 minced garlic cloves
- ▢ 1 -2 teaspoons olive oil
- ▢ 1 cup milk 2% is vår föredragna men du kan använda vad du har.
- ▢ 4 eggs
- ▢ salt and pepper to taste
Pie Crust
- ▢ 1 1/4 cups all purpose flour
- ▢ 2 tablespoons cold water
- ▢ 1/2 cup slightly chilled salted butter, cubed see notes for unsalted
- ▢ 1/2 tsp salt
Instructions
Make Pie Crust
-
Sift flour, add salt och skär sedan i smöret tills degen är en konsistens som liknar brödsmulor. Tillsätt långsamt det kalla vattnet och en gång kombinerad form till en slät boll (inte över Arbete), linda i folie och sätt i kylskåpet för att kyla / vila i minst 30 minuter.
-
Blind baka skorpan. Förvärm ugnen till 350 grader. Efter 30 minuter, ta bort från kylskåpet och rulla ut i en stor cirkulär form på en mjölad yta. Lägg försiktigt degen över och i en 9 tum 1 1/4 tum djup pajpanna (standardstorlek) och skär sedan av överskott runt kanterna. Baka i 10 minuter.
-
tillsätt samtidigt vitlök och lök i en stekpanna med olivolja. Stek tills lök är genomskinliga. Tillsätt skinka och sedan spenat och koka tills spenat är vissnat.
-
I en stor skål, tillsätt ägg och mjölk och vispa kraftigt. Tillsätt sedan skinka, lök och spenat och blanda, tillsätt sedan ost och blanda alla tillsammans.
-
häll långsamt blandningen i den förbakade pajskorpan och lägg sedan till ugnen. Baka i 40-50 minuter tills mitten är klar och inställd. Kanterna ska vara brunade, mittuppsatta men fortfarande lite jiggly. Låt svalna i minst 10 minuter och njut sedan!
anmärkningar
Nutrition
- dela
Tweet Pin - e-post
Yummly - Mix
