Om du är ny på mjölkfritt boende kan det vara överväldigande att välja en vegansk mjölk, eftersom livsmedelsbutiker och cafeer har mer utsökta växtbaserade sorter än någonsin.
rapporter från hela världen visar att konsumtionen av djurmjölk minskar. Faktum är att konsumtionen av komjölk i USA har minskat med hela 40 procent sedan 1970, medan USA: s försäljning av mjölkfria mjölkalternativ har stigit med 30 procent sedan 2011. Och amerikaner är inte de enda som gör omkopplaren. Enligt ett pressmeddelande från Innova Market Insights förväntas den globala marknaden för växtbaserad mjölk nå 16,3 miljarder dollar 2018. Detta är upp från $7.4 miljarder i 2010.
det finns ingen väg runt det: växtbaserad mjölk är här för att stanna. Så utan vidare, här är 10 läckra mjölkfria alternativ till komjölk. Var noga med att prova några för att hitta dina favoriter!
mandelmjölk
mandelmjölk är ett av de mest populära mjölkfria alternativen och är otroligt mångsidigt. Prova på spannmål, med kakor eller av glassful! Och det är super lätt att göra din egen! Medan det packar en anständig stans när det gäller kalcium, är mandelmjölk inte en bra källa till protein eller fiber.
sojamjölk
kanske den mest tillgängliga veganska mjölken, sojamjölk är packad med protein-sju gram per kopp! Sojamjölk är bra när du behöver lite extra krämighet i lattes, men det kan verkligen användas i nästan alla recept som kräver komjölk.
rismjölk
lätt och uppfriskande, rismjölk är ett bra alternativ för dem som undviker soja eller nötter. Det är lågt i kalorier och avnjutas bäst med spannmål eller av glassful. Observera att det inte är bra att lägga till krämighet i recept, eftersom det är så lätt.
Cashew mjölk
Cashew mjölk har nyligen vunnit popularitet, och med goda skäl: som sojamjölk är den superkrämig och rik på protein! Cashewmjölk är bra för de flesta recept, inklusive salta, men tenderar att vara lite dyrare än andra val.
kokosmjölk
denna mjölk är superrik och krämig, laddad med hälsosamma fetter och perfekt i desserter och curryrätter. Du kan även använda den för att göra din egen vegan Glass! Men kokosmjölk har vanligtvis en starkare smak som sannolikt kommer att sticka ut i recept (så se till att du är OK med det här).
Observera att konserverade sorter är väldigt tjockare och inte bra för att dricka, men de är fantastiska för att göra vegan vispad grädde!
hampmjölk
krämig och packad med kalcium, hampmjölk är bra i många rätter eller i din favorit smoothie. Hampmjölk är vanligtvis på den tunnare sidan och har en smak som går bättre i salta recept än i söta.
*Kom ihåg att välja osötade sorter för salta rätter!
havremjölk
tomhet av mättat fett, havremjölk innehåller fem gram protein per kopp och laddas med fiber. Havremjölk är naturligt söt, vilket gör den bra för bakverk som kakor och kakor.
linmjölk
naturligt fri från kolesterol (som all mjölkfri mjölk) innehåller linmjölk omega-3-fettsyror, som är viktiga för kognitiv funktion. Linmjölk är också en bra källa till kalcium men innehåller inget protein. Det tenderar att vara tunnare än andra sorter, som soja och cashew.
Hasselnötmjölk
Hasselnötmjölk kommer i original-och chokladsmak och är utmärkt i drycker eller lätta desserter. Dessutom är det enkelt att göra din egen! Hasselnötmjölk är inte den mest mångsidiga på grund av sin starkare smak, men den är perfekt i kaffedrycker.