- dela
i helgen gjorde jag ett parti födelsedagsmuffins till ära av min väns födelsedag. Hon begärde vanlig vanilj. Nu älskar jag en vaniljmuffin men med tanke på att det var ett speciellt tillfälle tyckte jag att det skulle vara trevligt att göra dekorationerna lite mer
Smörkrämrosor är så vackra och riktigt enkla! Som alltid är nyckeln att ha rätt verktyg. För dessa muffins är en stor kronbladspets (nummer 126 om du undrar) verkligen viktigt. Det tar en extra minut eller två längre än en vanlig virvel men det är helt värt det. Jag fyllde min rörpåse med vit och ljusrosa smörkräm för att ge rosorna en mer realistisk, tvåfärgad effekt. Vilka färger skulle din cupcake bukett vara??
Buttercream roses är så vackra och riktigt enkla! Som alltid är nyckeln att ha rätt verktyg. För dessa muffins är en stor kronbladspets (nummer 126 om du undrar) verkligen viktigt. Det tar en extra minut eller två längre än en vanlig virvel men det är helt värt det. Jag fyllde min rörpåse med vit och ljusrosa smörkräm för att ge rosorna en mer realistisk, tvåfärgad effekt. Vilka färger skulle din cupcake bukett vara??
dekorationstips
- Om du fyller påsen med två olika toner av samma färg kommer dina rosor att ha lite mer djup och realism. Se bara till att punkten och basen på kronbladets spets har olika färg butte krämer på toppen.
- de mest realistiska rosorna har ett högre centrum med lägre kronblad på utsidan. För att få denna effekt blanda en sats eller mycket tjock smörkräm upp och forma den på en kon och lägg sedan på muffin och Använd som bas för dina kronblad.klumpar av socker kommer att vara slutet på dig så att de täpper upp kronbladets tips och förstör dina blommor. För att undvika detta rekommenderar jag att du siktar konditorns socker minst en gång innan du blandar och se till att du använder en paddelfäste!
Om du har försökt att göra dessa muffins, glöm inte att betygsätta receptet och låt mig veta hur du gick vidare i kommentarerna nedan, Jag älskar att höra från dig!
Skriv ut
Rose cupcakes
Ingredients
For the Cake:
- ▢ 1 2/3 cups all-purpose flour
- ▢ 1 cupsugar
- ▢ 1/4 tsp baking soda
- ▢ 1 tsp baking powder
- ▢ 3/4 cup salted butter room temperature
- ▢ 3 eggs
- ▢ 3 tsps vanilla extract
- ▢ 1/2 cup sour cream
- ▢ 1/2 cup milk
For the Buttercream
- 1 pund osaltat smör rumstemperatur
- 8 koppar socker Konditori
- 1/2 kopp grädde
- 1 droppe rosa livsmedelsfärgning en mycket liten droppe
instruktioner
för kakan:
-
sikt de torra ingredienserna tillsammans i en stor skål.
-
blanda de våta ingredienserna i en medium skål.
-
lägg det våta till det torra och blanda tills det bara kombineras. Vik in ströarna i slutet och blanda lite som möjligt.
-
dela blandningen i muffinspapper
-
baka vid 340 i cirka 25 minuter eller tills centren är fjädrande vid beröring. Baktiden beror på storleken på dina muffins
för smörkräm
-
slå smöret tills det är lätt och fluffigt, tillsätt sockret en kopp åt gången och slå bra. Blanda i grädde tills önskad konsistens uppnås.
-
separera smörkrämen i två satser och blanda i den rosa matfärgen i en sats.
-
fäst en 126 spets på en rörpåse och fyll påsen med båda färgerna smörkräm.
-
använd en spatel för att skapa en kon smörkräm på muffin. Rör en kon på muffin. (skarp sida av spetsen uppåt)
-
skapa rosen genom att göra små bågar med spetsen, som gradvis ökar i storlek när du kommer mot blommans kant.
Video
anteckningar
- Om du fyller påsen med två olika toner av samma färg kommer dina rosor att ha lite mer djup och realism. Se bara till att punkten och basen på kronbladets spets har olika färg butte krämer på toppen.
- de mest realistiska rosorna har ett högre centrum med lägre kronblad på utsidan. För att få denna effekt blanda en sats eller mycket tjock smörkräm upp och forma den på en kon och lägg sedan på muffin och Använd som bas för dina kronblad.klumpar av socker kommer att vara slutet på dig så att de täpper upp kronbladets tips och förstör dina blommor. För att undvika detta rekommenderar jag att du siktar konditorns socker minst en gång innan du blandar och se till att du använder en paddelfäste!
näring
*Nutrition Disclaimer
om du älskar detta recept prova dessa!
Buttercream Orchid Cake
jordgubbskaka toppad med rosor
de bästa Vaniljmuffinsna