det finns inget svalare och mer uppfriskande att släcka din törst på en varm dag än ett högt glas iskall lemonad. Det är den perfekta drinken för sommarmöten, lunchtid på middag eller till och med strax efter en snabb träningsrutin. Det är också en bris att förbereda, vilket gör det till det perfekta komplementet till varje måltid och en höjdpunkt i de varma sommarsemestern. Sommaren är bara inte sommar utan den ljusa och gula krukan med limonad på bordet.

men hur är det med rosa lemonad?

färsk lemonad kommer alltid att vara en av de tidlösa favoriterna som människor i alla åldrar har du någonsin undrat vad skillnaden är mellan rosa lemonad och vanlig lemonad? Utöver deras färger har de två inga uppenbara skillnader. Båda är gjorda av citroner och de smakar mestadels samma. Variationer i smak beror vanligtvis på de ytterligare ingredienserna.

fortfarande, eftersom de har olika namn, är de bundna att ha skillnader. Låt oss gå ner till botten av denna Rosa lemonade vs lemonade debatt genom att börja med deras ursprung.

historien om vanlig lemonad

vatten, citronsaft och socker – lemonad har inte förändrats mycket under de senaste 1000 åren. Så länge livet har kastat oss med citroner har människor över hela världen, från de gamla egyptierna till den legendariska popstjärnan Beyonce, gjort lemonad.citronens exakta ursprung är inte lätt att fastställa, men nya studier klargör dess härstamning som en citron och sur orange hybrid. Forskning från vetenskapstidskriften Nature avslöjar att upptäckten av fossila löv i Yunnan-provinsen i Kina visar att citrusfrukter har funnits sedan 8 miljoner år sedan, under den sena Miocene-epoken.

freskerna i Pompeji och mosaik i Rom visar också bilder av citrusfrukter som liknar Apelsiner och citroner. Det finns dock inga skriftliga eller paleobotaniska bevis för att de fanns där. Den tidigaste skriftliga hänvisningen till citronträdet finns i en arabisk jordbruksbok från 10-talet av Qustus Al-Rumi.

en gammal dryck

lemonad registrerades först i Forntida Egypten av Nasir-i-Khusraw, en persisk poet som skrev om det dagliga livet i Egypten omkring 1050 e.Kr. Poeten spelade in en drink som egyptierna kallade qatarzimat, en blandning av citronsaft, socker och andra ingredienser. Historiker tror att drycken troligen härstammar från Fjärran Östasien nationer som Kina, Myanmar, eller Indien, där citroner också har sitt ursprung.

från Paris med kärlek

Flash fram till 17th century Europa och lemonad kan hittas på gatorna i Paris. Tillverkad av citronsaft, honung och mousserande vatten sålde leverantörer det från tankar fastspända på ryggen. Medan drycken var väl älskad av Europa i allmänhet blev lemonad så populär i Paris att det till och med hjälpte dem att avvärja pesten.

Vid 18th century fick amerikanerna sin första smak av den uppfriskande drinken som invandrare från Europa tog med sig. Under den viktorianska eran förespråkade kvinnors temperance-rörelse att lemonad skulle vara en ersättningsdryck till alkohol. En Sunkist slogan läste: ”adjö till sprit, här är till lemonad.”Gränsfamiljer som inte hade tillgång till citrusfrukter åtnjöt absolut lemonad. Folk skulle vänta i kö för en smak av den sällsynta och uppfriskande behandla, doppad direkt från FAT.

vad sägs om Pink Lemonade historia?

den stora skillnaden mellan lemonad och rosa lemonads ursprung är att den senare involverar clowner.

Japp, det är rätt, clowner. Pink lemonade uppträdde först i USA på 1800-talet, som ofta såldes på cirkusar, karnevaler, NYC street stands. Vissa hävdar att det uppfanns av Pete Conklin, som sålde vanlig limonad på en cirkus när han fick slut på vatten och använde kvarvarande vatten för att göra ett parti limonad. Det kvarvarande vattnet hade just använts för att tvätta en clowns rosa strumpor. Den resulterande rosa lemonaden var en hit och den sålde snabbare än vanlig lemonad.

om den historien är för grov för dig, hävdar andra att den uppfanns av Henry Allot, en salonghållare som oavsiktligt tappade en låda med rödfärgade kanelgodisar i ett kärl med vanlig limonad. I typisk” the show must go on ” – stil sålde han dem ändå och den resulterande rosa lemonaden sålde ut snabbare än den vanliga typen. Det var en fluke, men ett nytt recept föddes.

men medan pink lemonade har sin egen sträng av urbana legender, är det troligtvis en bartenderbrygga för sin likhet med andra cocktails. Låt inte dess till synes ohälsosamma ursprung skrämma dig.

stora skillnader mellan lemonad och rosa lemonad

Vi har täckt deras historier; låt oss nu prata om allt annat som gör dem olika från varandra.

färg

vanlig lemonad är vanligtvis klar eller grumlig, för det mesta färglös. Dess molnighet kännetecknas av dess kombination av vatten och rå citronfruktjuice.

rosa lemonad, som namnet antyder är rosa. Den får sin levande rosa eller tråkiga röda färg från tillsatta ingredienser som röd matfärg, tranbär, jordgubbe eller annan fruktjuice. Vissa recept använder också infunderade drycker som persikavatten.

även om rosa citroner existerar, annars känd som Eureka citroner, är saften som den producerar lika klar som en vanlig gul citron.

ytterligare information: Vissa forskare säger att rosa lemonad har ett lugnande och avkopplande utseende på grund av sin ljusa och ungdomliga färg. Det lurar din hjärna att tro att det är den perfekta drycken att varva ner med, vilket förmodligen är anledningen till att den har en bestående popularitet.

smak

vanlig lemonad är syrlig, syrlig, söt och packad med så mycket citronsmak att det gör munnen vatten. De smakar som sommar i ett glas. Lemonade gått fel är vanligtvis för vattnig, för söt eller för sur. För att lemonad ska smaka bra bör det finnas en tröstande balans.

vad är smaken av rosa lemonad? Vanligtvis tenderar rosa limonad att vara sötare antingen på grund av den konstgjorda färgen/sötningsmedlet eller de tillsatta frukterna. Den övergripande smaken beror på vilken typ av fruktjuice du använder för ditt recept. Om du använder jordgubbar smakar lemonaden annorlunda jämfört med om du använder körsbär.

ytterligare information: en studie visar att den rosa limonadens färg kan påverka våra smaklökar direkt. Människor tenderar att associera färgen rosa med sötma, så det är möjligt för ögonen att lura dig att tro att rosa limonad är sötare jämfört med vanlig limonad. Kalla det en cirkus för din mun, om du vill.

näringsvärde

När livet ger dig citroner, har du tur eftersom de är fyllda med flera näringsämnen. En kvart kopp citronsaft innehåller 31 procent av det rekommenderade C – vitamin dagliga intaget, 2 procent kalium och 3 procent folat-allt för endast cirka 13 kalorier.

se dock upp för näringsvärdet av kommersiell rosa limonad som säljs i livsmedelsbutiker och stormarknader. Till exempel innehåller en enda servering av Minute Maid ’ s pink lemonade 110 kalorier. Om du är hälsomedveten och du tittar på ditt dagliga kaloriintag, välj naturliga rosa limonadalternativ på marknaden eller gör din egen!

detsamma gäller för vanlig limonad. Det är alltid bättre att göra din egen hemma, speciellt om du använder helt naturliga ingredienser.

hur man gör helt naturlig limonad och rosa limonad

traditionell hemlagad limonad är super lätt och snabb att göra. Du behöver bara tre ingredienser:

• vatten
• färska citroner
• sötningsmedel efter eget val

för sötningsmedel kan du använda olika typer av socker. Om du vill ha ett hälsosammare alternativ, gå med rå honung eller stevia. För detta recept använder vi rå honung.

När du har dina ingredienser, följ dessa grundläggande steg:

1. Lägg till 6 koppar vatten och 1/3 kopp rå honung i en kruka eller kastrull på medium till hög värme.
2. rör om blandningen tills honungen löser upp.
3. ta bort blandningen från värmen och låt den svalna.
4. lägg i en hög kanna en kopp färskpressad citronsaft och den råa honungsblandningen.
5. blanda väl och kyl i kylen tills den är kyld. Servera över is.

för att göra helt naturlig hemlagad rosa limonad, lägg helt enkelt 2 koppar jordgubbar, hallon eller tranbär till din mixer eller matberedare. Bearbeta frukterna tills de är helt släta. Du kan lägga puree direkt till limonaden eller sila den om du inte gillar massabitar.

Tips för att göra den bästa lemonaden

använd färsk citronsaft

Undvik att köpa förpressad eller koncentrerad citronsaft. Det smakar helt enkelt inte lika gott som färskpressade citroner.

använd högkvalitativa ingredienser

rå honung, filtrerat vatten, färska och mogna citroner, saftiga säsongsfrukter-dessa hjälper till att göra din limonad smak som en drink för gudarna.

ta det lugnt med sötningsmedlet

bara för att du kan lägga till så mycket sötningsmedel som möjligt betyder det inte att du borde. Smaka på limonadblandningen då och då för att se till att det finns en balans mellan sötma och tartness.

Håll massan

detta ger din lemonad en extra zest. Men om du inte gillar massa kan du spänna din blandning för att enkelt ta bort de oönskade bitarna.

se till att kyla

När du har blandat allt, placera din kanna i kylen i minst en timme. Lemonade behöver tid att gela i kylskåpet så dessa smaker jive tillsammans och skapa en underbar balans.

för rosa lemonad, använd färsk frukt istället för konstgjord smak

det är inte bara hälsosammare; det är också mycket mer uppfriskande!

gör extra för att förvandlas till isbitar

överväg att göra en extra blandning som du kan göra till isbitar för senare. Detta är så att din Is inte vattnar ner din limonad.