här är saken: Det är svårt att veta vad som exakt finns i någon alkoholhaltig dryck eftersom märkningslagarna varierar så mycket. Vissa typer av alkohol behöver inte avslöja någon näringsinformation eller ingrediensinformation utöver ABV. Så om du försöker vara uppmärksam på ditt sockerintag, kan det göra att välja en drink känns som att rulla tärningarna. Det är dags att rensa upp exakt vad som finns i ditt glas och hur socker i alkohol påverkar din allmänna hälsa. Fortsätt läsa för den nödvändiga informationen som bara kan påverka din go-to happy hour-order.

var kommer sockret i alkohol från?

innan vi går in på hur sockret i alkohol påverkar kroppen, hjälper det att veta var det faktiskt kommer ifrån, vilken alkohol-och sockerexpert Chris Beatty säger varierar beroende på vad som fermenteras. (Kom ihåg att alkohol skapas genom att kombinera jäst plus någon form av socker eller kolhydrater, som druvor, vete eller potatis.)

med vin, till exempel, förklarar Beatty att medan socker kommer druvorna, ju längre ett vin fermenteras, desto mindre socker kommer att vara i slutresultatet eftersom jästen har haft mer tid att äta upp sockret. ”Torra röda och vinviner har nästan inget socker, men ett sött vin kan ha en hel del”, säger han.

”folk antar att söta viner eller champagne är fulla av socker, men det är verkligen inte sant”, säger registrerad dietist och Champagne Nutrition grundare Ginger Hultin, säger RD. ”Ett glas torrt vitt vin har vanligtvis mindre än ett gram restsocker, vilket betyder sockerrester efter jäsning.”

Beatty säger dock att vissa vinföretag kommer att använda smakämnen eller andra tillsatser—som du inte hittar på etiketten. Denna typ av bedrägeri är det som ledde Mark Warren och Tom Beaton att hitta FitVine-vin, som inte bara är fritt från tillsatser utan också testats för att vara låg i sulfiter. (De listar också sockerhalten på sina etiketter, även om det inte är lagligt nödvändigt.) ”Många vinmärken-oavsett pris – kommer att använda sockerbaserade tillsatser, så det är där det extra sockret i vin kan komma in som många inte vet”, säger Warren.

öl, säger Beatty, är en annan historia. Medan det tekniskt sett inte finns något socker i öl, säger han att kornen brukade göra att ölet bryts ner av jästen till sockerliknande rester. ”Det finns dessa kortkedjiga sockerarter kvar som varken är rent socker inte tillräckligt länge eller tillräckligt stort för att vara stärkelse; det är dessa mellan att jästen inte kan bryta isär, men vi kan”, säger han. ”Så när vi dricker öl finns det inget av det fermenterbara sockret kvar, men det finns några av de sockerkedjor som är användbara kolhydrater.”

då finns det andar, som Beatty säger är de mest komplicerade eftersom de beror så mycket på vad som fermenteras—vilket igen inte finns på etiketten för konsumenterna att se (med undantag för konstgjord färgning). Många företag använder växter (som ingefära, citron och enbär), men andra, säger han, använder tillsatser och smakämnen, som kan ha tillsatt socker. Men om din ande – inklusive vodka, gin, whisky och tequila—är rak, kommer sockerhalten att vara noll.

hur socker och alkohol påverkar kroppen – och hur man gör ett hälsosamt dryckval

även om det är ganska (ahem) söta nyheter att alkoholhaltiga drycker tenderar att vara låga i socker, är det fortfarande viktigt att komma ihåg att alkohol alltid ska konsumeras med måtta, särskilt eftersom det kan störa din sömn och orsaka en hel mängd biverkningar om de konsumeras över.Hultin tillägger att bara för att alkoholen i sig i allmänhet är lägre i socker, serveras den ofta i cocktails eller med sockerblandare som kan spärra upp det tillsatta sockerräkningen. De värsta brottslingarna är juice, läsk, enkel sirap och krämiga vätskor. Tack och lov, till skillnad från alkoholerna själva, blandare kommer att ha sockerhalten anges på etiketten. ”Enligt American Heart Association vill du begränsa tillsatt socker till sex teskedar om dagen för kvinnor och nio för män”, säger Hultin. Men det är helt bra att njuta av en cocktail med det i åtanke.

Sugary cocktails har ett rykte för att orsaka särskilt grymma baksmälla, men det är lite överblåst. ”När det tas i stora mängder kan både socker och alkohol dehydrera dig eftersom de är diuretika,” medger Beatty. ”Om du tar in mycket socker, kommer din kropp i huvudsak att försöka balansera det genom att dra ut vätska från dina celler för att få kroppen tillbaka till balans, och det kan vara uttorkande.”Men Beatty säger om du inte downing daiquiris eller margaritas, de flesta alkoholhaltiga drycker är ganska måttliga när det gäller sockerhalten. Naturligtvis är den underliggande takeaway här att det är viktigt att dricka mycket vanligt ’ol H20, oavsett vilken alkoholhaltig dryck du smuttar på. (Du visste att råd kom, eller hur?)

Hultin betonar att medan hon 100 procent tror att människor kan leva ett hälsosamt liv utan att offra alkohol, kallar hon en viktig punkt om studierna som kopplar rött vin till hälsa som så ofta gör rubriker. ”Om du tittar på dessa studier har deltagarna ett halvt glas vin om dagen; det är verkligen inte mycket,” säger hon. ”Dessutom, om du tittar på studier där deltagarna har flera drycker om dagen, är det kopplat negativt till hälsan.”

bottom line: Det är viktigt att vara medveten om både sockerintag och alkoholintag—tillsammans och separat. Och naturligtvis, den åldern gamla råd att dricka måttligt och ansvarsfullt är nyckeln. Detta är ett exempel där cliche gäller.

här är affären om hur CDD och alkohol påverkar varandra. En annan het debatt: sockerhalten i kombucha.