porco com molho de churrasco é uma coisa clássica para se atirar à grelha; levá-lo numa direcção ligeiramente diferente, embrulhando o seu lombo em bacon antes de O cozinhar. O bacon ajuda a prevenir qualquer desastre de lombo seco, e é uma ótima maneira de fazer algo um pouco diferente com a apresentação.para obter os medalhões mais pequenos, comece com as suas matérias-primas: um lombo e várias tiras de bacon. Você pode ser tentado a começar a cortar o tenderloin imediatamente-afinal, é suposto acabar em pequenos pedaços, certo? – mas não te esqueças disso. É mais fácil fazê-lo de outra forma.em primeiro lugar, enrole o bacon em torno do Lombo com cada fatia paralela às outras e tocando-as, mas não sobrepondo. Pense na aparência quando você usa dois ou três anéis no mesmo dedo: os anéis podem tocar um ao outro, mas eles não se sobrepõem. Enrola o bacon à volta do lombo como os anéis contornam o dedo; em seguida, você pode facilmente cortar medalhões de toda a mesma espessura, apenas cortando entre as tiras de bacon. Isto garante que eles vão cozinhar uniformemente e você não terá que se preocupar com segurar pequenos pedaços de tenderloin.sirva as suas obras-primas com vegetais grelhados, sobre salada, ou ao lado de uma grande tigela de salada de repolho, e desfrute!

receita de medalhões de porco envolto em Bacon

serve: 4 PRÉP: 15 min. COOK: 20 min.

Protein: 67g / %

Carbs: 6g / %

Fat: 15g / %

Values are per portion. These are for information only & are not meant to be exact calculations.

Ingredients

• 2 lbs. carne de porco com lombo de porco 8 a 10 fatias de bacon molho de churrasco caseiro sal do mar e pimenta preta moída recentementeenrolar as tiras de bacon à volta do lombo de porco para formar uma casca exterior, com 1 ou 2 palitos por tira de bacon.corta a lombada entre cada tira de bacon para criar vários pequenos medalhões embrulhados em bacon.tempero para saborear com sal marinho e pimenta preta moída.Grelhem os medalhões durante 5 a 8 minutos por lado ou até quase cozinhados.molho de churrasco nos medalhões e cozinhar por mais um minuto de cada lado.