pełne przygód jedzenie, jak wszystko, wymaga woli i odwagi. Dzięki aktualnym trendom kulinarnym, od tostów z jednorożca po ciasteczka wasabi, kulinarna przyszłość ma wiele więcej egzotycznych potraw do wypróbowania, ale jeśli pozwolisz, aby Twoje wahanie było najlepsze, Nie skosztujesz tego, co świat ma do zaoferowania. Życie to poszerzanie horyzontów kulinarnych, szczególnie dla młodych smakoszy.

aby objąć nowe kreacje kulinarne, trzeba było doświadczyć klasyki. Jednym z kulinarnych klasyków, którego wielu nie odważyło się spróbować, jest escargot. Jeśli zadajesz sobie teraz pytanie, Czym jest escargot? Jest to prawdziwa parodia, jeśli nigdy go nie jadłeś, ponieważ jest soczysty i pyszny. Ale Jestem tu, by naprawić to zło!

co zrozumiałe, jedzenie, które jest egzotyczne lub nieznane, może być niepokojące, ale poznanie jedzenia jest jednym ze sposobów na przezwyciężenie, czyni je mniej przerażającym. To wszystko, co musisz wiedzieć o escargot.

co to jest Escargot?

Escargot to po francusku ślimak i jest to danie ślimaka, które jest powszechnym przysmakiem w wielu krajach europejskich, takich jak Francja, Hiszpania i Portugalia. Jednak escargot nie jest tak wszechobecny w Ameryce. Jest (głównie) ekskluzywny we francuskich restauracjach, ale są wyjątki. Pierwszy raz zjadłem escargota na obozie rybnym na Florydzie.

ślimaki są dość odżywcze—w zależności od sposobu ich gotowania—ponieważ są bogate w białko i mają niską zawartość tłuszczu. Ale ważne jest, aby wiedzieć, że nie wszystkie ślimaki są jadalne; tylko kilka gatunków ślimaków lądowych może być używanych jako eskargot. Oznacza to, że jeśli znajdziesz ślimaka w swoim ogrodzie i chcesz spróbować escargot, nie gotuj go. Prawdopodobnie nie jest jadalny i najprawdopodobniej naprawdę zachorujesz.

wielu Amerykanów jest wrażliwych na myśl o jedzeniu ślimaków, ale ślimaki są po prostu kolejnym zwierzęciem, które jemy. Nie różni się od świni, jelenia, a nawet przepiórki. Ludzie jedzą ślimaki od tysięcy lat—dokładnie 30 000-wynika z badań przeprowadzonych przez PLOS One.

Jak to jest serwowane?

Escargot jest zazwyczaj podawany jako przystawka lub główne danie. Tradycyjnie gotowane ślimaki po francusku przyrządzane są z natką pietruszki i masłem czosnkowym. Istnieją specjalne Patelnie używane do gotowania i podawania ślimaków. Patelnia jest zasadniczo jednostronną patelnią sauté z sześcioma do dwunastu wgłębieniami w zależności od wielkości patelni. Ślimaki są gotowane indywidualnie w każdej jamie. Jednak nie potrzebujesz specjalnej żeliwnej patelni do gotowania escargot. Można go również przygotować, gotując go na patelni saute z masłem.

można je podawać w skorupkach wraz z chlebem na boku, aby zjeść ze ślimakami i namoczyć SOS maślany. Escargot zazwyczaj kończy się dodatkowymi ziołami, a czasami serem.

escargot, który zjadłem, był ugotowany na maśle, czosnku i pietruszce i podany w żeliwnym naczyniu escargot. Ale dali mi chleb, żebym położyła na wierzchu escargot, żeby chłonąć dobroć. Escargot jest podobny do jedzenia Małży, ale są chewier. W zależności od sposobu przygotowania escargot, smak może się różnić, ponieważ sam escargot ma dość łagodny smak (podobny do małży). Większość escargot smakuje jak masło czosnkowe, bo to jest to, co są gotowane w. Mój był zalany masłem i czosnkiem i był maślany, jedwabisty i boski. Zdecydowanie top 10 jedna z najlepszych rzeczy, jakie kiedykolwiek jadłem. Zjadłem to na obozie rybnym. Nie mogę sobie nawet wyobrazić, jak to jest jeść escargot we Francji! # BucketList

Jeśli chcesz spróbować tego niesamowitego przysmaku, najlepszą szansą na znalezienie go jest wyższa, francuska restauracja. A jeśli naprawdę pójdziesz do eleganckiej francuskiej restauracji, nie będziesz musiał pytać: „co to jest escargot?”Będziesz mógł bez wahania zamówić to pyszne danie i zaimponować znajomym. Ale uczciwe ostrzeżenie, ponieważ jest to przysmak, najprawdopodobniej będzie drogie, chyba że szczęście i znaleźć go w zniszczonym obozie rybnym, jak ja!

Jeśli jesteś koneserem gotowania, oto kilka przepisów, aby zrobić własne Escargot w domu: Escargot a la Bourguignonne, klasyczny francuski Escargot, Escargot w maśle czosnkowym i pietruszkowym.Po podbiciu escargot, jesteś gotowy, aby spróbować świnki morskiej i rozgwiazdy! Żartowałem! Ale jeśli jesteś typem wyjątkowo żądnym przygód, sprawdź 25 najdziwniejszych zwierząt, które ludzie jedzą na całym świecie, to może być dla Ciebie idealna Mapa Drogowa!

Jedzenie polega na otwarciu umysłu na kulinarne możliwości, a escargot jest idealnym krokiem do tego. Jeśli w końcu podróżujesz za granicę, musisz wyświadczyć wszystkim w kulinarnym świecie przysługę (i wszystkim spłukanym ludziom żyjącym zastępczo przez Ciebie) i jeść ślimaki, gdy tam jesteś! Ale jeśli jesteś homebody jak ja, odważ się mniejszym przedsięwzięciem i wypróbuj nową francuską restaurację, która otworzyła centrum! (Założę się, że oferują escargot!) Zabierz swoich przyjaciół, aby gdy zapytają: „co to jest escargot?”możesz pochwalić się swoją nową głęboką wiedzą i wyjaśnić ją im.